Полкило очищеной сырой свеклы натереть на крупной терке, переложить свеклу в трехлитровую банку. Добавить 2 столовые ложки муки и 1 стакан сахарного песка. После этого очищенную воду налить в банку до изгиба горлышка. Банку закрыть марлей и поставить в тёплое (желательно) место бродить. По окончании брожения (неделя-полторы) процедить, отжать остатки свеклы и принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды. Три литра кваса - первая часть курса. Через 3 месяца повторить.

Тем, кому всегда некогда: добавьте корочку-другую ржаного хлеба и 1 ч. л. дрожжей для выпечки - будет готов через сутки.

Прекрасно чистит и печень, и почки, и сосудам помогает. Но если организм сильно загрязнен, часто болеете, то лучше сначала очистить кишечник с помощью отрубей, глины, полипефана или просто клизм.

Серия сообщений "Печень, почки":
Часть 1 - Камни-куда их?
Часть 2 - Очищение печени.
...
Часть 11 - Чистка печени изюмом.
Часть 12 - Очищение почек в домашних условиях.
Часть 13 - Свекольный квас. Очищение.