Ipola
Ìÿñî ñ ëóêîì íà óæèí.

Íåêîãäà âîçèòüñÿ ñ óæèíîì?Åñòü ïðîñòî âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà.
ß íå ëþáëþ æàðåíîå, ãîòîâëþ î÷åíü ðåäêî, íî ìÿñî ÿ ëþáëþ, êàê è âñå ìîè äîìàøíèå.
Ïðåäëàãàþ Âàì ïîïðîáîâàòü òàêîé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ñîñòàâ.
ñâèíèíà ìÿêîòü
ëóê ðåï÷àòûé
ïåðåö, ñîëü, ïðèïðàâû ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå.
Âûìûòîå è îáñóøåííîå ìÿñî îáñûïàåì ïåðöåì, ñîëüþ - íåìíîãî è ïðèïðàâàìè óêëàäûâàåì íà ôîëüãó, îáñûïàåì âåñü êóñî÷åê ìÿñà íàðåçàííûì ïîëóêîëüöàìè ëóêîì, çàâîðà÷èâàåì â 2-3 ñëîÿ ôîëüãè.
Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 1,5 ÷àñà ïðè òåìïåðàòóðå 200º
Ïîòîì ôîëüãó ðàñêðûâàåì è äåðæèì åù¸ 30 ìèíóò äî ïîäðóìÿíèâàíèÿ.
Ãîòîâîå ìÿñî âûòàñêèâàåì íà òàðåëêó, ðåæåì êàê êîìó íðàâèòñÿ, ïîäà¸ì ñ ëþáûì ãàðíèðîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Âàøà ipola
