Всем любителям печени посвящается!!!














Готовится ну очень просто! А результат.... Печень получается нежнейшей, с тонким восточным ароматом!





Продукты:


1 кг. печени (любой),


3 луковицы,


5-6 зубчиков чеснока,


крахмал,


томатная паста,


мёд,


растительное масло,


соевый соус,


паприка,


соль.





печень режем ломтиками и немного отбиваем





потом режем полосочками





лук режем полукольцами





печень посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала, добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки, выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла





перемешиваем и оставляем минут на 20





готовим соус:


берём 7-8 ст. ложек соевого соуса, 3-4 ст. ложки томатной пасты и 2-3 ст. ложки мёда





вливаем пол-стакана кипятка и перемешиваем





печень замариновалась, можно готовить


печень обжариваем со всех сторон в ложке масла





добавляем лук и тушим вместе минут 5-7





заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне





Готово! Можно наслаждаться!


Для гарнира идеально подходит рис или пюре. Мы любим с макарошками.








Приятного аппетита!!!
источник:http://forum.say7.info/topic24562.html