Сытный салатик в необычном оформлении, который можно подать и порционно для каждого гостя.

Ингредиенты:

ветчина – 200 грамм
150 граммов сыра
шампиньоны консервированные
майонез
четыре яйца
сухарики со вкусом сыра

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты.
Небольшими кусочками нарезать ветчину. 
Измельчить грибы. 
Натереть сыр
Отделить желтки, измельчить их, белки пока отложить
Для заправки растереть желтки с майонезом. 
Все компоненты перемешать, заправить майонезом с желтками. 
Выложить на блюдо в виде квадрата. Если салат порционный – разделить на части по количеству гостей, каждую часть выложить на отдельную тарелку. 
С четырех сторон обложить салат сухариками в виде стенок колодца. 
Белок натереть и обсыпать колодец и пространство вокруг него, слегка нанести майонез тонкими полосками – это снег, ведь колодец зимний. 
Дополнительно можно оформить пространство вокруг колодца. Например, я сделала своеобразную сырную елочку. Зубочистку нужно вставить в половину яйца, нанизать на нее сыр, порезанный маленькими треугольниками, украсить зернами граната. 
Есть такой салат нужно, перемешав его с сухариками. Они не успеют пропитаться майонезом и будут хрустящими, придавая салату особую пикантность. Приятного аппетита!