Фото и рецепт  от manyakotic

Тесто, с использованием картофельного пюре, очень быстро и просто готовится и хорошо подходит для мини пирогов с несладкой начинкой.

- 225г муки
- 100г картофельного пюре
- 100г масла
- желток для смазывания

Смешать все кроме желтка, если понадобится добавить 1 ст.л. молока и замесить тесто. Можно налепить пирожков в ручную, а можно использовать формы для маффинов, как у меня. Готовые пироги смазать желтком и отправить в разогретую духовку (200С).
Начинка может быть любой, у меня была смесь из цветной капусты, творога и сыра, сушеной зелени и специй.