Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Салат овощной с рисом

Пятница, 10 Сентября 2010 г. 15:03 + в цитатник

вес овощей в очищенном виде:
баклажаны - 500 г,
помидоры - 250 г,
кабачок - 350 г,
капуста белокочанная - 200 г,
перец сладкий - 250 г,
лук - 3 шт.,
рис пропаренный - 2 стакана,
вода - 1 стакан,
масло растительное рафинированное - 1 стакан,
соль - 2 ст.л.,
сахар - 100 г,
уксус 9 % - 50 г,
л.лист - 5 шт.

Баклажан нарезать соломкой, посолить и оставить на 20 мин. После чего промыть проточной водой, дать влаге стечь.
Все овощи нарезать соломкой.
В кастрюлю выложить овощи, рис, л.лист, соль, сахар, масло растительное и воду.
Довести до кипения. Варить на медленном огне 25 мин. при регулярном помешивании.
За 5 мин. до окончания варки влить уксус.
Сложить в стерилизованные банки и плотно закрыть крышками.
Хранить в прохладном месте.
Приятной Вам зимовки!

Рубрики:

Заготовочки***Салаты, лечо, солянки

Процитировано 16 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте