Капустный каравай




Вариация на тему голубцов. Вкус и содержание в точности, как у голубцов, меняется только форма, что и придает этому блюду необычность. Но самое ценное-это экономия времени. Готовить очень быстро и просто, что лично для меня очень важно.
Итак. Процесс очень похож на то, как делать голубцы. Читать далее...

Картофельно-мясные ежики.




На днях попробовала один рецепт. Получилось вкусно, поэтому решила его записать.

Картофель натереть на крупной терке. Посыпать содой, чтобы не потемнел. Приготовить фарш, добавив туда лук, соль, перец и др. специи (на свой вкус). Мясные шарики обвалять в тертом картофеле. Слегка обжарить на сковородке. Выложить в форму, залить сметаной. Сверху можно добавить тертый сыр. Запекать в духовке до готовности, минту 15-20 (в зависимости от режима).