Пшеничная мука – 200 г

Сливочное масло – 100 г

Разрыхлитель для теста – ½ ч. ложки

Сметана – 200 г

Репчатый лук – 4 шт.

Яйцо – 1 шт.

Твердый сыр – на ваше усмотрение, чем больше возьмете сыра, тем будет вкуснее

Соль, перец – по вкусу

В тарелку засыпьте муку, добавьте разрыхлитель, 2 ст. ложки сметаны и растопленное сливочное масло

Тщательно перемешайте и замесите плотное тесто

Распределите  по форме для выпечки и отправьте в холодильник на 25 минут

Репчатый лук нарежьте полукольцами и поджарьте на оливковом масле до прозрачного состояния, добавьте соль и перец

В форму с тестом выложите ровным слоем поджаренный лук

В глубокой емкости смешайте оставшуюся сметану и яйцо, взбейте смесь венчиком

Полученным соусом залейте начинку пирога

На крупной терке натрите сыр и усыпьте им всю поверхность пирога

Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте до тех пор, пока сыр не станет золотистого цвета

Чтобы проверить готово ли блюдо, проткните его зубочисткой.

Приятного аппетита!

отсюда http://ladys.kitchen/recipes/francuzskiy-lukovyy-pirog?utm_medium=cpc_lady&utm_source=marketgid&utm_campaign=lady_newsukraine&utm_term=74441&utm_content=3337932