Изысканный вкус вина очень легко испортить, если подать к нему неподходящую закуску. Чем тоньше и сложнее вкус вина, тем проще должна быть закуска. Вкус вина никогда не испортит хлеб, оттенят и дополнят его сыр или фрукты.  Салаты с уксусом и вяжущие свойства орехов просто убивают аромат вина. Если вы хотите, чтобы ваши гости на протяжении всего обеда ощущали вкус вина, поставьте рядом с тарелкой стакан чистой негазированной воды. После каждого перехода от еды к вину, желательно сделать глоток воды.

Белое вино, как это не парадоксально, отлично подойдет как к деликатесным морепродуктам и икре, так и к блюдам из субпродуктов. А также к спарже, цветной капусте, артишокам, зеленому салату, ананасам и яблокам.

Красное вино подают к мясным блюдам по принципу, чем жирнее блюдо, тем «краснее» и крепче вино. К жирному мясу отлично подойдет кагор.

А вот некрепкие – Божоле и Каберне хорошо сочетаются с дичью и рыбой приготовленной на гриле. Если вы собираетесь отведать красного вина крепостью больше 12% оборотов, обязательно закажите к нему острый сыр или шашлык из баранины.

Розовые вина подходят практически ко всем блюдам. Сухое розовое вино хорошо сочетается с рыбой, холодным белым мясом и мягкими сырами. Полусухое вино можно дополнить легким десертом, хотя слишком сладкое дополнение (торт, мороженое) все-таки предполагает розовое сладкое.

Крепленые вина предназначены для возбуждения аппетита. Их пьют в качестве аперитива. Однако, это единственная группа вин подходящая к супам. Их подают и к горячим закускам. Для смягчения вкуса Мадеры, Хереса, Портвейна в бокал можно положить лед.

Десертные вина – Мускат, Кагор, шампанское предназначены для десертов. К фруктовым салатам и тортам их подают охлажденными. В качестве десерта подходят неострый сыр, морожено и шоколад. Но для шоколада есть правило, чем больше в шоколаде горечи, тем более сладкое подается вино.

Совместимость вин  Начинают обычно с более кислого и постепенно переходя к сладкому. Если сделать наоборот вкус сухого вина будет потерян. Градус добавляют по нарастающей. Более дешевое вино всегда предваряет изысканное и дорогое.

---

 Санкт-Петербургский магазин «Планета компьютеров». Хорошая торговая стратегия позволила им сделать цены немного ниже, чем у конкурентов недорогие компьютеры Здесь просто компьютерный рай - ноутбуки, компьютеры, любые комплектующие. А еще компьютерные игры, операционные системы, тюнеры, сумки для ноутбуков. Гарантия и доставка по Санкт-Петербургу.

---

 Отличный сайт для Москвичей и Питерцев. Им уже не надо бегать как собачка-нюхачка в поисках выгодной цены новые сапоги или бытовую технику. Новый дисконт-проект - «СКОЛЬКО.ИНФО» предлагает полный перечень всех скидок, акций и призовых розыгрышей проходящих как в крупных торговых центрах, так и небольших магазинчиках подарочные сертификаты Сток-центры, интернет магазины тоже в списке.