Цитата сообщения Сливо4ка запеканка из тыквы с сыром




тыкву почистить и настрогать соломкой
можно на крупной тёрке, а я мелким шагом...

посолить, пожомкать, дать постоять,
и тем временем- натереть сыр.

луковицу обжарить на сковородке

2 яйца взбить+ 2-3 ст. л.сметаны+ 2 ст. л. муки= перемешать и соеденить с тыквой и луком

форму смазать раст. маслом и уложить массу

в духовку, Т 200, на 20 минут... под крышку (или фольгой прикрыть
затем добавить молока и сверху сыром присыпать

и допекать ещё минут 20 до зарумянивания, уже без крышки

я ела со сметаной, а Нинусик - вприкуску с сосисками.