Вяжем аккуратную манишку спицами 11.12.2018 14:18, Интересные идеи, Вязальные и...
образцы резинок - (0)Необычная, очень Красивая Резинка спицами "Узелки" ...
Без заголовка - (0)27 хитростей, которыми пользуется на кухне шеф-повар. Неуверенность в себе вредит не только в ...
Без заголовка - (0)Манишки. Много. У Подружек нашла целую кучу манишек. Я просто в восторге. Спасибо авторам. ...
Манишки - (0)КАК СВЯЗАТЬ МАНИШКУ СПИЦАМИ (Уроки и МК по ВЯЗАНИЮ) 1. ...
Маринованные помидоры по-армянски |
Пикантный и островатый — характерные вкусы армянской кухни, которые достигаются за счет соли и пряностей. Вкусовая и ароматическая гамма распространяется и на консервацию. Маринованные помидоры по-армянски — это один из тех рецептов, который начинается с простых ингредиентов, а превращается в нечто необычное.
Для этого блюда нам понадобятся в первую очередь помидоры. Выбирайте крепкие, с плотной кожицей — такие не будут лопаться, когда вы их будете заливать горячим маринадом. Также обратите внимание на форму и размер. Компактные удлиненные помидорки позволят вам максимально эффективно использовать емкость, в которой вы будете их мариновать. Мало того, на повседневном или праздничном столе они будут смотреться очень изысканно. Данное количество ингредиентов указано для четырех банок объемом 1,5 л.
Очистите лук и нарежьте тонкими перьями и выложите на дно банок. Затем плотным слоем до самого верха уложите помытые помидоры со срезанными хвостиками. Добавьте в каждую банку по одному лавровом листу.
Залейте содержимое банок крутым кипятком, затем накройте их крышками и оставьте прогреваться 20 минут.
Тем временем подготовьте овощи и зелень для маринада. Свежую зелень помойте и обсушите. Сладкий и острый перцы помойте и нарежьте на крупные кусочки. Почистите головку чеснока и разберите ее на дольки. Пропустите подготовленные ингредиенты через мясорубку.
Слейте воду из банок в кастрюлю. Туда же выложите перемолотые овощи и зелень. Добавьте соль и сахар, доведите до кипения и кипятите в течение 5 минут, периодически перемешивая.
Добавьте в каждую банку по пять горошков душистого перца, по десять горошков черного перца и по паре бутончиков гвоздики.
Снимите маринад с огня и добавьте уксус, затем разлейте смесь по банкам. Закатайте их крышками и оставьте остывать.
Серия сообщений "Консервации":СупыЧасть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Капуста квашенная
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Маринованные помидоры по-армянски
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
