Насколько я понял - первый кредит взят в баксах и на него куплена квартира, а доход ежемесячный, часть которого идет на погашение кредита, поступает в гривнах - ибо тогда только и возникает беспокойство о грядущем росте валютных рисков.

Так вот, мне кажется, что достаточно явиться в кредитный отдел банка и заявить там о своем желании взять новый кредит в гривнах, конвертироваться и погасить первый кредит. При этом вопросов по обеспечению нового кредита не возникает - это происходит "на лету". Да и денег реальных банк не даст на руки - сам все и переоформит. Другое дело, если проценты по гривняковому кредиту в этом банке не устраивают - тогда, да, возникает геморр с другим банком. Но тогда надо все считать - какие доп. издержки и стоит ли игра свечек.