
Èíãðåäèåíòû:
- 1 ñåëüäü
- 1 ëóê ðåï÷àòûé
- 4 ÿéöà
- 1 ñâåêëà
- 250 ãð éîãóðòà áåç äîáàâîê
- 2 ÷. ëîæêè ñàõàðà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îòâàðèòü ñâåêëó, ïî÷èñòèòü, îòâàðèòü ÿéöà, ïî÷èñòèòü.
2. ßè÷íûå áåëêè îòäåëèòü îò æåëòêîâ è íàðåçàòü âìåñòå ñî ñâåêëîé ñîëîìêîé.
3. Ëóê ïî÷èñòèòü, ìåëêî íàðåçàòü, çàìî÷èòü â óêñóñå èëè ëèìîííîì ñîêå.
4. Ôèëå ñåëüäè íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè.
5. Ïðèãîòîâèòü ñîóñ: ðàñòåðåòü æåëòêè ñ ñàõàðîì è ñìåøàòü ñ éîãóðòîì. Ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ãîð÷èöû ïî âêóñó. Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà ñìåøàòü è çàïðàâèòü ñîóñîì.
îòñþäà: