
На 20-25 штук (это маленькая порция для небольшого противня):
125 мл воды
50 г сливочного масла
65 г муки
2 небольших яйца (крупных - 1,5)
1-2 ч.л. сахара
маленькая щепотка соли
1. Вскипятить в кастрюле воду с сахаром и сливочным маслом. Затем снять кастрюлю с огня и добавить всю муку. Сразу размешать до однородности. Убавить огонь. Продолжая помешивать мучную смесь, снова вернуть кастрюлю на плиту и на слабом огне дать ей постоять около 2-3 мин. Тесто должно стать единым и отходить от стенок. Теперь, снова сняв кастрюлю с плиты, добавляем в мучную смесь яйца. После каждого нужно тщательно вымесить тесто (это не долго и не сложно, просто нужно сделать это действительно тщательно). Тщательное вымешивание даст правильный подъем теста.

2. Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить кулинарный шприц. Насадка с крупным диаметром. Тесто поместить в шприц и выдавить порциями на противень, застеленный пергаментной бумагой (и предварительно смазанной маслом). Если нет шприца, можно выкладывать чайной ложкой. Между порциями оставить место около 1-1.5 см.

3. Поставить выпекаться при температуре 200 градусов - первые 15 минут (дверцу духовки в это время не открывать!), затем снизить до 180 и выпекать еще 10-15 минут.
Начинка:
сливки
сахарная пудра
шоколад
шоколадная глазурь

Для начинки взбить сливки с сахарной пудрой (кол-во по вкусу). Шоколад растопить. Взбитыми сливками наполнить шприц, взять насадку с длинным носиком и впрыснуть сливочную смесь в пирожные (в пустоты, образовавшиеся в результате подъема теста). Во взбитые сливки можно еще добавить ванили или немного ванильного сахара. Чтобы пирожные наполнить шоколадной начинкой, лучше их слегка надрезать (крышечкой), приоткрыть и добавить шоколад кофейной ложкой, затем снов закрыть. Пирожные полить шоколадной глазурь.







Переросшие огурцы пропустить через соковыжималку, сок разлить в силиконовые формочки и заморозить, зимой это отличное средство ухода за кожей лица и шеи, протирая их огуречным соком.








Берем квадратный лоскут и обшиваем его по периметру
























