-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Каструля

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) По_Крыму личность_социума Цитаты-из-книг CAPRICEdesDIEUX

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 1775






Все мы задумываемся над тем, что приготовить сегодня? Вопрос простой, но тем не менее, вызывает размышления... Я предлагаю в своем дневнике простые и опробованные рецепты блюд на каждый день, которые порадуют ваших близких и вас, и не отнимут много времени на приготовление!

Жульен из грибов

Вторник, 27 Января 2009 г. 10:21 + в цитатник
Ингредиенты:
200 г шампиньонов,
200 г сыра,
3 ст. ложки майонеза,
1 луковица,
растительное масло,
соль, черный перец.

Приготовление:
Грибы, лук нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле до готовности, все посолить и поперчить. Сверху грибов вылить майонез и все посыпать тертым сыром. Готовить жульен в духовке при температуре 200 гр. 10 - 15 минут.

Приятного аппетита!!!
_________________________________________________
Чудесное онлайн видео: фильмы, ролики, клипы! Смотрим!
А что вы знаете про Высокие технологии?



Процитировано 4 раз

Имбирное пряничное тесто

Вторник, 27 Января 2009 г. 10:19 + в цитатник
Ингредиенты:
700 г муки
2 чайных ложки пищевой соды
4 столовых ложки молотого имбиря
2 столовых ложки молотой корицы
1 чайная ложка молотой гвоздики
300 г сливочного масла, порезанного на кусочки
350 г сахарного песка
4 столовых ложки светлого сиропа
2 яйца

Приготовление:
В большой емкости (можно в кастрюле) смешайте муку, соду, молотый имбирь, корицу, гвоздику. Добавьте размягченное сливочное масло и порубите его в крошку вместе со смесью муки и пряностей. Добавьте сахар, сироп и яйца. Если тесто не связывается, добавьте 1-2 чайных ложки воды. Рабочую поверхность слегка посыпьте мукой, выложите на нее тесто и вымешивайте, пока оно не станет однородным. Заверните в пищевую пленку и охладите в холодильнике в течение 30 минут.
_______________________________________________________
Попробуйте разгадать значение женских имен!
Качественные и недорогие Бытовки и Блок контейнеры.



Процитировано 3 раз

Ямайский кокосовый хлеб

Вторник, 27 Января 2009 г. 10:16 + в цитатник
Ингредиенты:
2 яйца
300 мл молока
1 ч.л. ванильного экстракта
320 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
180 г сахарной пудры
150 г тертого кокосового ореха
75 г несоленого сливочного масла

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180С. Слегка взбейте яйца с молоком и ванильным экстрактом. В отдельную миску просейте муку с разрыхлителем и корицей, добавьте сахарную пудру и кокосовую стружку. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты между собой и сделайте в центре углубление, в которое постепенно влейте яичную массу. Замесите тесто. Добавьте в него растопленное сливочное масло и размешивайте до тех пор, пока тесто не будет однородным. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму с размерами около 21х10 см и запекайте в духовке 45-60 минут. Проверьте готовность теста деревянной спицей. Если спица, воткнутая в центре хлеба, будет сухой, хлеб готов. Выньте форму из духовки и оставьте ее остывать при комнатной температуре на 5 минут. После чего вытряхните хлеб из формы и оставьте его на проволочной стойке до полного охлаждения.

Готовый хлеб нарежьте толстыми ломтиками и намажьте сливочным маслом или посыпьте сахарной пудрой. Мармелад из лайма или лимона так же отлично подойдет к этому ароматному нежному хлебу.
___________________________________________________________
Интернет Бизнес затягивает.
О фигуре: не знаете, как похудеть? попробуйте внутрижелудочный баллон, как поступил радиоведущий "Серебряного дождя" Владимир Соловьёв
Заинтересовал сайт Бендер.



Процитировано 1 раз

Яблочные тосты

Вторник, 27 Января 2009 г. 10:13 + в цитатник
Для приготовления 1 тоста потребуется: 1 ломтик хлеба, 4 столовые ложки очищенных яблок без косточек, нарезанных мелкими кубиками, 2 столовые ложки ветчины, так же нарезанной кубиками, 1 толстый ломтик сыра.

Положите хлеб в плоскую керамическую посуду, распределите на нем яблоки и ветчину, накройте ломтиком сыра, поставьте в печь и включите на 1-2 минуты.
__________________________________________________________
Если ищете работу: Ставрополь и Ставропольский край:работа
Отличная энциклопедия заработка.
Интересует Программирование? Заходим.



Процитировано 1 раз

Расстегаи с начинкой из зелени

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 00:32 + в цитатник
Для рецепта Вам потребуются:
- тесто
- шпинат - 500г
- лук зеленый - 200г
- укроп (зелень) - 100г
- яйцо - 5 шт.

Зелень тщательно промыть, измельчить. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. Все соединить, аккуратно перемешать. При формировании расстегаев в начинку рекомендуется добавить небольшой кусочек сливочного масла (приблизительно 5 г на каждый). Подают расстегаи с рыбным, мясным или овощным бульоном.
___________________________________________________________________________
Нашла интересный музыкальный блог. Ознакомьтесь!
Вы наверняка уже слышали про конкурс линкомаулия!
Налаженное производство одежды. Читаем!



Процитировано 2 раз

Слоёные пирожки с сыром

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 00:28 + в цитатник
Слоёные пирожки с сыром
Раскатать слоёное тесто, посыпать тёртым сыром, сложить вчетверо, вынести на 20 мин. на холод. Затем раскатать толщиной 1 см, обрезать края, смазать верх яйцом, посыпать сыром. Нож нагреть в кипятке, разрезать тесто на полоски 2-3 см шириной, потом полоски разрезать на куски длиной 4-6 см. Положить на смоченный холодной водой или слегка смазанный маслом лист, поставить в духовку, запечь пирожки до румяной корочки. Пирожки подают горячими
___________________________________________________________________________________________________
Я знаю, как как заработать без вложений!
Здесь можно скачать pdf.
Понравились двери волховец. Хороший дизайн, сделаны на совесть.



Процитировано 2 раз

Суп Гиппократа

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 00:26 + в цитатник
Ингредиенты:
500 г картофеля
1 морковь
1 луковица
1,5 л воды
пряная зелень
сметана
соль по вкусу

Приготовление:
Очищенные, нарезанные овощи отварить, посолить, добавить рубленую пряную зелень. При подаче заправить сметаной.
_______________________________________________________________________________
Попробовали французский хлеб Delifrance. Очень вкусный! Рекомендую!
Какое место занимает линкомаулия в яндексе?
Качественное лечение псориаза, без боли.



Процитировано 2 раз

Суп из тыквы-горлянки

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 00:21 + в цитатник
Ингредиенты:
1 банка консервированных молодых початков кукурузы
2 стакана очищенной и порезанной на кусочки тыквы-горлянки
1 морковь
2 помидора
2 веточки петрушки
1 чайная ложка асафетиды
1 чайная ложка зерен горчицы
соль по вкусу

Приготовление:
Морковь очистите и порежьте кубиками, ошпарьте помидоры, снимите с них кожицу и порежьте дольками. Залейте все овощи, кроме кукурузы, водой и варите до готовности.

В сковороде с антипригарным покрытием нагрейте асафетиду и зерна горчицы, не забудьте закрыть крышкой, поскольку зерна при нагревании подпрыгивают на сковороде. Как только зерна горчицы затрещат и станут сизыми, сразу же добавьте их к овощам. Доведите до кипения на низком огне, посолите по вкусу, добавьте порезанные на маленькие кусочки початки кукурузы и зелень петрушки. Подайте суп горячим.
_________________________________________________________________________________
Присмотрела для папы кабинет руководитель отдела с 11 января роза морщинистая/ как вам? по-моему стильно.

Совет

Четверг, 22 Января 2009 г. 13:49 + в цитатник
Хочу порекомендовать косметический ремонт квартир здесь, сама у них заказывала недавно ремонт квартирки бабушки.

Современные окошки

Вторник, 20 Января 2009 г. 18:47 + в цитатник
Советую заглянуть
остекление балконов
офисные перегородки
пластиковые окна пвх
Ребята делают на совесть, окна действительно супер!

Заварнушки

Вторник, 20 Января 2009 г. 18:20 + в цитатник
Стакан воды, 125 гр маргарина, стакан муки, 4 яйца.
Воду разогреть в кастрюльке, добавить маргарин и растопить его. Когда начнет закипать, всыпать муку, по рецепту стакан, я кладу немного больше. Перемашать, снять с огня и остудить. Когда остынет, вбить яйца - тут есть своя хитрость - добавлять каждый раз по одному, только, когда полностью вмешаешь его в тесто, можно добавлять следующее umnik.gif .МЕШАТь ТОЛКО В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, ПО КРУГУ. Тесто готово! Теперь высаживаем пироженые на противень, лучше - на бумагу, чайной ложечкой, каждый раз окуная ее в холодную воду. Я выпекаю при 180 градусах, когда вижу, что увеличились примерно в 2-2.5 раза - вынимаю. Духовку во время выпекания открывать нельзя - не поднимутся. Когда остынут - надрезать сбоку и положить начинку или крем, посыпать пудрой.
Я в качестве крема использую взбитые сливки, но можно и другие , например, соленые начинки.
Ням-ням!!
______________________________________________________________________
Профессиональная Фотосъемка интерьеров.
Я знаю, как легко и быстро получить шенгенские визы.
Лучшие холодильные витрины от производителя.



Процитировано 9 раз

Вишнево-шоколадный тортик

Вторник, 20 Января 2009 г. 18:10 + в цитатник
Рецепт:
3/4 ч. растительного масла(сливочного масла)
3 яйца
2 ч. сахара
2 ч.муки
3/4 ч. несладкого сухого какао
1 1/2 ч. молока
3/4 ч.л.пекарского порошка(разрыхлитель)
1 ч.л. соды
1/2 ч.л соли
2 ч.л. ванилина

Пропитка
500гр сметаны и 1 ч. сахара взбить
вишневый компот или жидкое вишневое варенье

нагреваем духовку до 180 градусов,смазываем форму маслом.

Муку,кокао,соду,пекарский порошок о соль смешивать вместе.

Взбиваем масло , помоленьку добавляя сахар,затем яйца и ванилин,Добавляем муку с какао и молоко.Хорошо все смешиваем.http://smiles.rc-mir.com/smile.27393.html

Выпекать при 180градусах примерно(35-40 мин),проверяя деревянной палочкой готовность если палочка выходит сухой, торт вынимаем из духовки.Остужаем разрезаем на две половинки.
Пропитать вишневым компотом,и сметанным кремом.Украшаем черешенками.
______________________________________________________________________________________________
Лучшая косметика для загара в солярии для самых взыскательных дам!
Интересует производство трикотажа? вам сюда!
Интересная ссылка Обама инаугурация!
 (640x386, 39Kb)



Процитировано 4 раз

Театр

Вторник, 20 Января 2009 г. 18:03 + в цитатник
Сегодня идем в театр. Нашла сайт, где есть подробная афиша Москвы. Уже забронировали билеты на Ловеласа, он в Табакерке идет.

Без заголовка

Понедельник, 19 Января 2009 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Зимние сказки



Поздравляю с Крещением вот таким вот интересным и вкусным рецептом!

2 стакана муки
1/2 чайных ложки питьевой соды
щепотка соли
цедра одного апельсина
1 чайная ложка экстракта ванили
3/4 стакана сахара
110 грамм сливочного масла, комнатной температуры
1 яйцо
4-6 столовых ложек малинового джема без косточек или черносмородинового джема
сахарная пудра, для посыпки

В миске просейте муку, соду и соль.
В другой миске разотрите или взбейте миксером масло и сахар до пышной массы. Добавьте яйцо, ваниль и цедру и снова разотрите. Постепенно добавьте мучную смесь к маслянной смеси, размешивая лишь до тей степени пока не сформируется мягкое тесто. Разделите тесто на 2 части, заверните каждую в пластиковую пленку и уберите в холодильник. Остужайте тесто в холодильнике как минимум 1 час.

Разогрейте духовку до 190°C.

Раскатайте обе половинки теста в пласт толщинной 3 мм. Формочкой диаметром 5 см вырежите кружочки из теста (у вас должно получится примерно 30 кружечков). Повторите процедуру со второй половиной теста. У половины кружочков вырежьте серединки формочкой диаметром 2 см. Обрезки теста можно снова раскатать - их стоит снова положить в холодильник перед раскаткой. Выложите печенье на противень застеленный пергаментой бумагой на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга. Выпекайте печенье в разогретой духовке 10 минут или пока края немного не зарумянятся. Остудите на протвине в течении 5 минут, затем переложите печенье остывать на решетку.

Когда печенье полностью остынет, намажьте каждое печенье без вырезки 1 чайной ложкой варенья. Накройте варенье печеньем с вырезанной серединкой. Посыпьте печенье сахарной пудрой. Храните печенье в плотно закрывающейся посуде, преложив слоя пергаментной бумагой.

Текст рецепта - не мой, а подсморен где-то на ЖЖ. Автору большое спасибо.

 (522x698, 188Kb)


В серые зимние дни приходит мысль купить недвижимость в Болгарии, на берегу моря.

Для девушек: каталог купальников 2009.Смотрим, выбираем.


Без заголовка

Понедельник, 19 Января 2009 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный хлебушек (для хлебопечки)



Берем:
12 ст. ложек воды, в которой варилась картошка
Мука 2 1/2 стакана
Пюре 1/2 стакана
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 столовых ложки
Масло сливочное 2 ст. ложки
Дрожжи 2 чайных ложки

Режим: основной
ВНИМАНИЕ: моя знакомая пробовала выпекать этот хлеб в духовке. Получается не менее хорошо. Поэтому, владельцы духовок, не расстраивайтесь. Сделайте тесто из указанных компонентов, дайте ему подняться, поместите в высокую форму и ваш хлеб будет готов!
 (700x525, 158Kb)


Если вы надумали посетить город на Неве, гостиницы Санкт-Петербурга всегда вас тепло примут, если вы позаботились о бронировании заранее. Так же и гостиница Азимут не изменит традициям невского гостеприимства.


Шоколадный пирог в микроволновой печи ЗА 9 МИНУТ!!!!!

Понедельник, 19 Января 2009 г. 11:45 + в цитатник
1/2 стакана растительного масла
Стакан молока
1/2 стакана какао
Стакан сахара
3 яйца
Стакан самовсходящей муки
1 ст. л. растворимого кофе
2 ст. л. какао
3 ст. л. сахара
Все смешать и выпекать в течение 9 мин. в стеклянной или керамической посудине.
Глазурь:
3 ст.ложки сметаны,2 ст.ложки какао,5 ст.ложек сахара,20 гр слив.масла.
Сметану,сахар и какао смешать,на медл.огде довести до кипения,добавить масло.
Теплую глазурь наливать ложкой на пирог.
 (640x480, 89Kb)
Очень интересно! Биокатализатор PowerPlusMpg - сэкономь на бензине до 40%
Хороший подарок на 8 марта: кружки с логотипом.



Процитировано 12 раз

Чизкейк "Ноктюрн"

Понедельник, 19 Января 2009 г. 11:42 + в цитатник
Для основы:
2 чашки измельченного сухого печенья
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 чашки (113 гр.) растопленного сливочного масла

Начинка:
450 гр. сливочного сыра (cream cheese), комнатной температуры
1 чашка сахара
3 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра с одного лимона
450 гр. (1 pint) сметаны, жел-но погуще

Также нам понадобится разъмная форма для выпечки, диаметром 23 см., фольга и большая форма для водяной бани.

Инструкции:
Приготовление основы: В комбайне измельчить печенье, затем добавить сливочное масло. Все хорошо перемешать. Форму для выпечки слегка смазать маслом, я еще на дно подстилаю кружок из пергаментной бумаги, потом доставать удобнее. Вываливаем смесь в форму, и, сильно прижимая, распределяем по дну и делаем бортики, высотой прибл. 2,5 см. Удобно утрамбовывать основу донышком стакана. После того, как все хорошо утрамбовали, убираем форму в холодильник.

Приготовление начинки: В большой чашке взбить миксером на низкой скорости крим чиз, затем постепенно добавить сахар и взбивать пока масса не станет гладкой, около 2 минут. Периодически счищайте стенки чашки. Добавьте яйца, по одному за раз, и продолжайте взбивать на низкой скорости. Вмешайте ванилин и цедру лимона. В последнюю очередь добавляем сметану. Масса должна быть хорошо смешана, но не перебита. Если сильно перебить начинку, то она чересчур обогатится воздухом и будет вздуваться при выпечке.

Достаем нашу охлажденную основу из холодильника и выливаем начинку, сверху лопаточкой разравниваем. Можно аккуратно стукнуть форму дном об стол, чтобы начинка вся плотненько распределилась в форме.

Приготовление водяной бани: Устанавливаем форму с чизкейком на кусок фольги, я даже складываю его в два раза, и оборачиваем его вокруг формы. Это нужно для того, чтобы вода не затекла в форму при выпечке. Аккуратно ставим форму, обернутую фольгой, в другую форму, большую диаметром. Я для этого пользуюсь прямоугольной формой для запекания, моя разъемная форма как раз умещается в ней. Наливаем в бОльшую форму горячей воды где-то до половины формы с чизкейком.

Выпекаем в предварительно разогретой до 165 C (325 F) духовке в течении 50 минут. Чизкейк должен слегка покачиваться, но после охлаждения он станет более плотным. Ни в коем случае не прокалывайте чизкейк, чтобы проверить готов он или нет, так вы сделаете трещину. Как время истечет, выключите духовку и оставьте форму внутри еще на час. После вытащите форму и аккуратно ножом проведите вдоль стеночек вокруг чизкейка, чтобы он отстал от формы. Затем накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Удобно делать его вечером, чтобы на ночь оставить в холодильнике. Достаю из разъемной формы и украшаю чизкейк незадолго перед подачей на стол, можно часа за два. Аккуратненько растегиваем форму, затем можно чизкейк за бумажный кружок передвинуть на блюдо, а можно оставить прямо на железном кружке от формы, его не будет видно. Перед тем как украшать тортик, рекомендую салфеткой или бумажным полотенцем осторожно промакнуть вверх, т.к. за время охлаждения в холодильнике на нем скапливается конденсат.
Самый простой способ украсить торт - это рисунок из какао с помощью трафарета. Очень удобно и красиво, можно использовать различные узоры. Можно весь верх усыпать какао , а потом украсить по желанию тертым белым или черным шоколадом, орехами, кокосовой стружкой или ягодами.
 (569x518, 330Kb)
Если нужно выведение из запоя, то обращайтесь к специалистам.
Полезные описания коммуникаторов HTC. Читала!



Процитировано 5 раз

Закуска из лаваша с мясным фаршем

Понедельник, 19 Января 2009 г. 11:38 + в цитатник
* лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
* мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 г,
* лук репчатый - 1 шт,
* морковь - 1 шт,
* помидоры - 1-2 шт,
* листья салата,
* сыр - 50 г,
* майонез,
* чеснок - 1-2 дольки,
* зелень петрушки или укропа

1. Лук мелко порезать.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук.
4. Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови.
5. К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить.
6. Помидоры порезать кружками.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Листья салата вымыть и обсушить.
9. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
10. Зелень мелко порезать.
11. Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью.
12. Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш.
13. Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом.
14. Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон.
15. Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет.
16. Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1,5-2 см.
______________________________________________________________
Не интересует ли игра покер бесплатно?
Цены идут в низ, в самый раз купить квартиру московская область
 (450x298, 40Kb)



Процитировано 14 раз

Заказывала окна

Понедельник, 19 Января 2009 г. 11:35 + в цитатник
Хотелось бы отблагодарить таким образом компанию "МультиОкна". Все сделали быстро и качественно, окошки супер. Не могу нарадоваться. Рекомендую всем!

Дрожжевое тесто для пирожков или расстегаев (Русская кухня).

Суббота, 17 Января 2009 г. 23:04 + в цитатник
На 30 пирожков или расстегаев:
1,25 кг просеянной муки,
200 мл молока,
3 желтка,
150 г сахара,
70 г сливочного масла,
70 мл растительного масла,
70 г дрожжей,
щепотка соли.

Соединить дрожжи, 50 г сахара, 200 мл теплого молока и половину муки. Перемешать и поставить в тепло на 3 ч.
Добавить желтки, разведенную в 1 ч. л. воды соль, оставшийся сахар. Перемешать. Добавить растительное и растопленное сливочное масло. Вымешивать тесто, постепенно добавляя остальную муку.
Накрыть полотенцем, дать побродить 1 ч.
За это время обмять тесто один-два раза.
Выложить тесто на стол, посыпанный мукой. разделить на 30 частей, накрыть полотенцем. Положить шарик теста на ладонь, размять. Выложить начинку, пирожок защипать и положить на противень, застеленный пергаментом. Не кладите пирожки вплотную. Дать тесту еще раз подняться, смазать поверхность пирожков желтком. Выпекать 7–8 мин. в духовке при 220°С. Источник: журнал "Гастрономъ".
__________________________________________________________________________________
Попался неплохой блог о недвижимости. Читаю.
А если нужны услуги грузчиков, то обращаемся по ссылке.



Процитировано 4 раз

Поиск сообщений в Каструля
Страницы: 45 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь