-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Каструля

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) По_Крыму личность_социума Цитаты-из-книг CAPRICEdesDIEUX

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 1775






Все мы задумываемся над тем, что приготовить сегодня? Вопрос простой, но тем не менее, вызывает размышления... Я предлагаю в своем дневнике простые и опробованные рецепты блюд на каждый день, которые порадуют ваших близких и вас, и не отнимут много времени на приготовление!

ТОРТ МОРКОВНЫЙ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Вторник, 16 Сентября 2008 г. 11:02 + в цитатник
1 стакан растительного масла взбиваем с 1 стаканом сахара,постепено по одному добавляем 3 яйца крупных,продолжая взбивать.

Дальше смешиваем один стакан муки с разрыхлителем (2 ч.л без верха) с щепоткой соли и по 1/2 ч.л. корицы и мускатного ореха.И осторожно добавляем эту смесь в смесь с яйцами.

Затем добавляем 1 стакан тертой на мелкой терке моркови и перемешиваем все.

Разделяем смесь на 2 формы ,смазанные растительным маслом и выстланные пергаментом для выпечки(вырезаете только для дна формы).

Выпекаете толстые коржи до готовности.

КРЕМ.

Взбиваете 50 г сливочного масла со стаканом мягкого жирного творога. до легкой массы,добавляете 2 ст.л сахарной пудры и пакетик ванильного сахара.все перемешиваете.
(Я в этот раз взяла обыкновенный 9% творог и добавила 200 г творожка жидкого с фруктами.)

С остывших коржей после выпечки снимаете пергамент,намазываете творожным кремом первый корж,положив сверху второй,тоже смазываете кремом и украшаете орешками грецкими или пекан.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 (640x402, 56Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка
Овощи



Процитировано 2 раз

Без заголовка

Вторник, 16 Сентября 2008 г. 10:58 + в цитатник
Я живу не в Тобольске, а в Москве, но мне очень приятно заходить на этот вот развлекательный портал города Тобольска Электронный Тобольск. Там есть доска мгновенных сообщений, где можно разместить объявление, выразить любовь и просто прокричать всему городу "Тобольск, я тебя лю!" Естественно, на портале есть новости, афиша города, фотогалерея, гороскоп, форум, много интересных статей. Даже газета есть. Есть что почитать даже простому обывателю не из Тобольска. Даже есть вестник погоды и курс валют, а значит на портале бывают все: и пенсионеры и бизнесмены.

Все для принтеров

Вторник, 16 Сентября 2008 г. 10:36 + в цитатник
Вот сайт, где можно приобрести лучшие расходные материалы для принтеров в России чернила inktec. Это уже проверенная информация, т.к. их продукцию заказывают две крупнейших типографии Москвы (и не только они). Они реализуют чернила от производителей Epson, Lexmark, HP и Inktec, наборы для принтеров, чипы, перезаправляемые картриджи, чистящие средства, бумагу для струйников и многое другое. Даже если у вас обычный стандартный принтер, на котором вы печатаете домашние фотки, вам все равно не стоит пренебрегать данной информацией. Ведь продукцию можно купить, не выходя из Интернета, что очень удобно. Зацените мою находку!

Бассеины

Вторник, 16 Сентября 2008 г. 10:16 + в цитатник
Кто бы отказался от бассеина на даче? Никто. Мои соседи устанавливает себе бассеин Франмэр из стеклопластика. Боже, какая это красота!
Вы только посмотрите!
Вы не хотели бы окунуться в него! Перламутровые борта создают такой бархатный блеск воды, что хочется плавать и плавать в нем. На сайте многообразие форм и цветов, выбирай-нехочу! строительство бассейнов в Москве

 (260x175, 33Kb)

Без заголовка

Вторник, 16 Сентября 2008 г. 10:10 + в цитатник
activity игра игра для вечеринок и семейного отдыха. В народе игра известна как Крокодил, Пойми меня, Пантомима, Ассоциации и т.п. Игры вроде бы устные, а тут настольная игра? Дело в том, что в Активити есть специальная градация карточек по цвету (есть более легкие слова, которые стоят дешевле, а есть сложные, которые подороже) + цветное поле, по которому надо перемещаться, что создает элемент случайности. Кроме того, объяснять придется 3 разными способами: рисовать, показывать и объяснять.

В целом игра Активити очень интересная и смешная: заставьте своих друзей рисовать "воздушные мысли", объяснять жестами "мельхиоровый пряник" или "горячий шоколад". Ну а зарисовать "красное словцо" вообще сможет не каждый.

Оценка бизнеса и прочее

Вторник, 16 Сентября 2008 г. 10:02 + в цитатник
Недавно муж попросил найти компанию, которая занимается оценкой авторанспорта, пострадавшего вследствие ДТП. На его работе грузовая машина попала в аварию. Нужен был хороший партнер, который в сжатые сроки смог бы решить все вопросы.
Мы искали долго, перебрали много вариантов, и в конце концов остановились на этой компании Оценка автомобиля.И не ошиблись! Ребята нам действительно помогли и все оказалось выполнено еще раньше, чем мы думали! Они занимаются многими вещами: оценкой бизнеса и ценных бумаг, оценкой недвижимости, определением величины ущерба (к примеру, если у вас залив квартиры!), экспертизой отчетов об оценке, переоценкой основных фондов. Как видите, профиль достаточно широк. Знаю точно, что там работают настоящие профессионалы, к которым не страшно обращаться.

Без заголовка

Вторник, 16 Сентября 2008 г. 09:50 + в цитатник
Каждый в своей жизни работает для чего-то, т.е. кто-то работает, чтобы было за что жить, есть, пить, было во что одеваться, некоторые уже имеют за что жить, у них возникают другие цели, например, машина, квартира, дача, поездка в Дубаи, еще что-то. Лучше всего тем, кто не работает, но у кого уже все это есть, но сегодня речь не о них, а о тех, кто уже заработал на достойное проживание, но не заработал на достойную жизнь. Речь пойдет о среднем классе, а также способах достижения целей этого класса.

Средний класс — жертва кредитов. Уже хочется авто, уже хочется свою квартиру. Денег, чтобы купить это все, как буханку хлеба в магазине, за один раз не хватает, но выплаты в течение нескольких лет определенной суммы вроде бы уже не пугают Недвижимость Москвы. Поэтому надо тщательно изучить рынок и выбрать достойное предложение с максимально хорошими условиями.

Хлеб - всему голова

Вторник, 16 Сентября 2008 г. 09:44 + в цитатник
А сегодня, дорогие друзья, хочу познакомить вас с потрясающей электронной библиотекой по выпечке хлеба. Что может быть лучше свежего домашнего хлеба, с аппетитной румяной корочкой, пахнущего так заманчиво и вкусно? Я думаю, каждой хозяюшке стоит когда-нибудь попробовать испечь хлеб. А рецепты можно найти именно здесь кулинарные рецепты.
Хочу привести пример самого красивого, на мой взгляд, рецепта:
Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами
Продукты:
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5 ч.л или 10г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л
Молоко - 250 мл
Для начинки: мак - 100г, сахар - 150г, молоко - около 100мл (чтобы покрыть смечь мака с сахаром), изюм, курага, вишня.
На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выставить режим "Тесто".
Пока тесто замешивается, сделать начинку. Мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, НО не до состояния карамели!
Готовое тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, выложить фрукты и сухофрукты, свернуть рулет. Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху.
Накрыть полотенцем и даем подойти 1час. Затем поставить ведро в хлебопечку и выпекать на режиме "Выпечка".
 (400x300, 28Kb)
Так что дорогие хозяюшки, заходите и выбирайте, что больше вам по душе!
Рубрики:  Сладкая выпечка



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Вторник, 16 Сентября 2008 г. 09:38 + в цитатник
Нашла классный блог с потрясной статьей про зеленых человечков (инопланетян). Оказывается, они существуют и даже вступали с нами в контакт! Это заявление американского астронавта! Прочитать подробнее тут Интервью с жизнью

Без заголовка

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 18:03 + в цитатник
Любите читать душевные женские дневники? И я люблю. Вот и читаю лытдыбр Интересный дневник о жизни в подробностях. Взгляд на вещи через призму нестандартной женской логики.

Без заголовка

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 17:59 + в цитатник
Нашла неплохой сайтик компании, работающей в области аудита и бухгалтерского учета аудит екатеринбург. На нем можно заказать все виды бухгалтерских услуг. Если у вашей фирмы нет бухгалтера - обращайтесь!

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 16:41 + в цитатник
Всем руководителям и начальникам отделов, а также всем тем, у кого в подчинении находится персонал, рекомендую ознакомиться с материалами сайта мотивация. Много полезных и интересных статей на вышеуказанную тему.

Торт ПАНЧО

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 14:39 + в цитатник
Необходимо:
6 яиц
3,5 стакана сахара
1/3 ч.л. соды
4 ст.л. какао
1/2 ст.л. лимонного сока
2 стакана муки
грецкие орехи
1 банка компота из ананасов
800 гр. густой сметаны (25%)
1/2 плитки темного шоколада

Приготовление

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером) продолжая взбивть ввести небольшими порциями 2 стакана сахара. По - одному вести яичные желтки. какао всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Форму смазать маслом, зателить бумагой (я делала в разъемной форме, поэтому мне бумага не понадобилась). Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180С до готовности.. От готового остывшего бисквита отрезатькорж высотой 1,5-2 м., а оставшую часть порезать кубиками в 3-4 м.
Сметану взбить, взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой, вбить 1,5 стакана сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметнным кремом выложить нарезанные ананасы и орехи. Каждый нарезанный кусочек коржа обмакивать в крем и выкладывать (хаотично) на торт, пока не полчиться горка, из так называемых развалин (кусочков бисквит). Затем залить торт сметанным кремом.
Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.
 (640x500, 104Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка



Процитировано 8 раз

Торт "Трюфель" (Truffle Cake)

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 14:30 + в цитатник
Для бисквитных коржей:

6 желтков
5 белков
2/3 ст. сахара
1/2 ч.л. винного камня
2 ст.л. горячей воды
2 ст.л. какао-порошка
5 ст.л. муки для тортов (cake flour)
2 ст.л. крахмала

Для сиропа:

3 ст.л. воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. ликёра (я использовала Kalhua)

Для крема:

150 г горького шоколада
2 ст. сливок

Для конфет-трюфелей:

150 г шоколада
1/3 ст. сливок
1 ч.л. ликёра

200 г шоколада для покрытия конфет и стружки

Коржи.
Разогреть духовку до 190С. Нарисовать на пергаменте 8 окружностей, диаметром 20 см.
Взбить белки с 1/3 ст. сахара до устойчивых пиков.
Желтки смешать с оставшимся сахаром и взбивать, пока масса не посветлеет. Продолжая взбивать, добавить растворённое в горячей воде какао.
Муку просеять с крахмалом и аккуратно вмешать в желтковую массу.
Добавить белки в 3 приёма.
Выложить тесто внутрь нарисованных окружностей (приблизительно по полстакана в каждую) и разровнять лопаткой.
Выпекать 5-8 мин. Дать остыть и отделить бумагу.
Сироп.
Довести до кипения воду с сахаром. Снять с огня и добавить ликёр.
Крем.
Его лучше начать готовить за день до сборки торта. Довести сливки почти до кипения и залить ими нарубленный шоколад. Охладить в холодильнике несколько часов (а ещё лучше всю ночь). В день сборки торта, взбить крем до устойчивых пиков.
Конфеты.
Залить горячими сливками нарубленный шоколад и перемешать до полного растворения шоколада, добавить ликёр. Охладить в холодильнике несколько часов. Набирая чайной ложкой, скатать шоколадную массу в небольшие шарики, выложить их на пергаментную бумагу и отставить в морозилку на 1 час. Растопить шоколад. Окунуть каждый шарик в растопленный шоколад и оставить застывать.
Сборка.
Увлажнить каждый корж сиропом и прослоить кремом. Покрыть кремом бока и верх торта. Присыпать шоколадной стружкой и украсить конфетами-трюфелями.
 (640x480, 58Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка



Процитировано 2 раз

Клевый музон

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 14:14 + в цитатник
Я здесь скачиваю музыку и фильмы, там большой выбор!
скачать фильмы

Обращение

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 12:04 + в цитатник
Дорогие мои пчелки! Я как была предана кулинарии, так и осталась верна ей! На рекламу в моем блоге просьба не обращать внимание. Спасибо, за то что вы со мной! Всех помню и люблю!

Рулет "Рыбный кордебалет"

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 11:46 + в цитатник
Фарш:
400 гр рыбного филе
немного куриного жира или кусочек сала
2 зубка чеснока
1 средняя луковица
1 средняя морковь
1 яйцо
3 столовые ложки манки(без горки),замоченной в молоке
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка мёда
зелень петрушки,соль, перец,приправы по вкусу
Начинка:
Жареный лук,зелень,крабовые палочки
Для смазки и посыпки:
Немного кетчупа,слив.масло,натёртый на мелкую тёрку твёрдый сыр.

Лук,чеснок,морковь натереть на мелой тёрке.Филе рыбы,жир мелко нарезать,добавить яйцо,манку,приправить и измельчить блендером.
Форму выстелить бумагой для выпечки,выложить половину фарша,посыпать зеленью,выложить жареный лук(жир попытаться оставить в сковородке),сверху-порезанные вдоль на две части крабовые палочки.Накрыть второй половиной фарша,смазать слегка кетчупом,положить сверху тоненькие пластинки масла и в духовку на 180 градусов.За 15 минут до готовности вынуть,посыпать тёртым сыром и снова вернуть в духовку.
Муж предпочитает есть рулет тёплым, а я больше люблю холодный.
У меня форма очень длинная,по-этому рулет невысоким получился
 (640x454, 59Kb)
Рубрики:  Рыба, морепродукты

Метки:  


Процитировано 3 раз

Без заголовка

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 11:30 + в цитатник
На сайте http://www.kypi-iphone.info/ находятся все инструкции по работа с iPhone в России. Все о новом iPhone 3G

Без заголовка

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 11:28 + в цитатник
Как меня напрягает то, что нужно убираться дома! Я просто ненавижу мыть полы и пылесосить. Муж тоже не помогает. Если бы поднакопить денег, можно было взять вот такую штуку робот-пылесос. Я присмотрела себе вот такую модель Робот-пылесос "YCR-M02"
Чистит все, даже ковры, очищает воздух, автоматически заряжается, создает карту уборки (вот это разум))), да и дизайн очень стильный. Представляю, как обзавидуются все мои подруги, которые день и ночь вылизывают руками квартиры! Буду сразу же брать, как получу премию. Вот!
 (500x500, 26Kb)

Экологичный дом

Понедельник, 15 Сентября 2008 г. 11:06 + в цитатник
Я всегда мечтала в детстве жить в просторном деревянном доме где-то в деревне. Чтобы был чистый воздух, речка рядом, много животных во дворе и зеленые лужайки, где можно резвиться и играть. Сейчас мне уже за 25, но мечта не ушла. Вот недавно нашла компанию, которая занимается изготовлением таким домов. У меня аж слюни потекли, как увидела их работы! Они делают дома из клееного бруса и из стеновой панели, но и те, и другие очень органично и естественно смотрятся. А вообще, это австрийские дома. На сайте Быстро и недорого новый дом! есть много проектов, из которых можно выбрать любой понравившийся. Каждый выглядит как игрушка, настолько продуман и выверен.
Представительства компании находятся во многих городах Крыма, поэтому можно узнать подробности и цены в ближайшем к вашем населенном пункте.
 (342x245, 64Kb)


Поиск сообщений в Каструля
Страницы: 45 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь