Пончики с курицей

Ингредиенты:

Для теста:
300 мл теплого молока
Пол пакетика сухих быстродействующих дрожжей (мой пакет 11 г)
Столовая ложка сахара
50 г растопленного сливочного масла
3 стакана муки (мой стакан 200мл)
1,5 чайной ложки соли
Для начинки:
2 больших куриных филе
1 более-менее крупная луковица
Специи и соль по вкусу
Для жарки:
Подсолнечное масло

Приготовление:

Для приготовления дрожжевого теста вначале делаем опару.
В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар и добавляем немного муки, чтобы смесь была по консистенции похожа на сметану. Накрываем чашу и ставим в теплое место (у батареи, например).
Ждем пока опара поднимется. В это время можно заняться начинкой.
Филе перекручиваем на мясорубке с луком, солим, перчим (я добавила в фарш еще чуть сушеного базилика) и отставляем.
В поднявшуюся опару добавляем оставшуюся муку с солью и вливаем теплое растопленное масло. Хорошенько вымешиваем тесто. В идеале, после сего энергозатратного процесса нужно чуть отдохнуть, а тесто опять поставить, где тепленько.
Из теста скатываем шарики, которые раскатываем на пищевой пленке в круглые лепешки. Чтобы лепешка не липла к скалке, ее сверху можно также накрыть пленкой.
В середину лепешки кладем лепешку из фарша, но поменьше диаметром, заворачиваем и защипываем края так, чтобы сверху нашего пончика образовалась дырка.
Пончики обжариваем до золотистого цвета в масле (во фритюре или на невысоком огне в глубокой сковороде, вначале дыркой с фаршем вниз, потом переворачиваем).
Готовый продукт выкладываем на бумажное полотенце, дабы лишние масло впиталось. Употреблять вкусно с чаем или куриным бульоном.

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!

Состав:

-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:

1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Описание приготовления:
Такой рецепт приготовления белого хлеба в мультиварке является абсолютно универсальным, но при этом так же легко поддается корректировке, - стоит приготовить единожды, чтобы понять, чего бы вы еще к нему добавили, а что бы, к примеру, убрали. Так, скажем, моим домашним такой хлеб впервые показался слишком сладким, и в следующий раз я его сделала со специями, зеленым лучком и добавила больше соли. Так что все зависит только от вас!
Удачной готовки! Надеюсь, вопросом, как сделать белый хлеб в мультиварке вы больше задаваться не будете.
Ингредиенты:
Вода — 500 Миллилитров
Дрожжи — 1 Ст. ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Мука — 800 Грамм
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4
1. В миске растворяем дрожжи в воде или молоке. Добавим соль и сахар.
2. Понемногу всыпаем муку, и замешиваем руками тесто.
3. Закрываем тесто полотенцем, и оставим на полчаса или сорок минут "доходить".
4. Маслом смазываем чашу мультиварки, выкладываем тесто, и закрываем крышку. Ставим на 10 минут греться, затем оставим чуть "подышать".
5. Под крышкой в режиме "Выпечка" держим хлеб час.
6. Переворачиваем, и запекаем примерно столько же. Проверяем на готовность спичкой.
7. Как только вы почувствуете, что хлеб готов, - достаем и нарезаем. Готово!

Салат "Облако"

Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г.
- Яйца - 3 шт.
- Огурцы свежие - 2 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Сыр - 150 г.
- Майонез - 300 г.
- Соль - по вкусу.
- Укроп - пучок.

Приготовление:
1. Отварить куриное филе в подсоленной воде. Остудить и нарезать мелко куриное филе.
2. Яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
3. Огурцы, яблоко и сыр натереть на крупной терке.
4. Все перемешать, заправить майонезом, посолить.
5. Выложить салат на блюдо и посыпать укропом.

1.