-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в reptxrf

 -Интересы

любопытная и любознательная... :))) поэтому интере особенно люди! общение и узнавание "босико улыбаясь прохожим."

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 2384




Люди похожи на оконные стекла. Они сверкают и сияют, когда светит солнце, но, когда воцаряется тьма, их истинная красота открывается лишь благодаря свету, идущему изнутри. (Кюблер-Росс Элизабет)

Без заголовка

Пятница, 23 Апреля 2010 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные лепешки.






370 мл молока
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
- 150 г картофельного пюре (можно пюре или просто отварной раздавленный картофель)
- 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара
- 75 г сливочного масла комнатной t
- 1 яйцо
- примерно 600-650 г муки

читать далее
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Пятница, 23 Апреля 2010 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯИЧНЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ



Для приготовления яичного салата с помидорами Вам понадобится:
2 яйца
50 г твердого сыра;

alt


100 г корня сельдерея;
1 красный сладкий перец;
1 небольшая луковица;
2 помидора;
3-4 листа зеленого салата;
3 ст. л. майонеза;
черный молотый перец:
соль по вкусу.

Рецепт приготовления яичного салата с помидорами:
1. Яйца сварить вкрутую, сразу же положить в холодную воду и дать им остыть. Затем очистить и нарезать кружочками. Самые маленькие кружочки (срезанные края яиц) нарезать небольшими кубиками, а большие кружочки накрыть пищевой пленкой и отложить.
2. Корень сельдерея и лук очистить и нарезать кубиками. Красный перец вымыть и, удалив семена, нарезать кубиками.
3. Нарезанные кубиками яйца и овощи смешать с майонезом, приправить свежемолотым черным перцем и при необходимости посолить.
4. Помидоры нарезать кружочками, посолить и поперчить их по вкусу.
5. Вымытые и обсушенные листья зеленого салата положить на тарелку, сверху по кругу, чередуя, разложить кружочки помидоров и яиц. В центр получившегося круга выложить горкой яично-овощной салат.
6. Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать им салат.

Советы по приготовлению салата:
Нарезанный корень сельдерея лучше сразу же смешать с майонезом, иначе на воздухе сельдерей может потемнеть. Чтобы яично-овощной салат был более нежной консистенции, сельдерей можно не нарезать кубиками, а натереть на крупной терке.

 источник


 • Найти хороший инструмент для автомобиля не так и просто . Мне повезло, был по случаю у друга в Украине , приобрел отличный набор инструментов для автомобиля !  Компания " Проинстр " занимается рознично-оптовой продажей высококачественного профессионального инструмента для авто и оборудования для СТО, автосервиса, шиномонтажа.

Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Пятница, 23 Апреля 2010 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «СюрпрАйз»







•Говядина (отварная) — 150 г
•Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
•Сыр — 150 г
•Чернослив — 80 г
•Огурец (маринованный или соленый) — 3 шт
•Лук репчатый — 1 шт
•Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
•Орехи кедровые — 50-80 г
•Майонез (для заправки)


Глубокую чашу смазываем растительным маслом и застилаем пищевой пленкой.
Сыр и яйца натираем и перемешиваем.

Выкладываем яично-сырный слой, смазываем майонезом.

Чернослив мелко нарезать, выкладываем вторым слоем на середину, а по бокам выкладываем сырно-яичную смесь.

Затем на чернослив - мелко нарезанное мясо, с боков так же , сырно-яичную смесь, смазываем майонезом.

Следующий слой - нарезанные огурцы,

Репчатый лук,

Зеленый горошек.
Смазываем майонезом, закрываем концами пленки и ставим пропитываться на 40 минут.

Затем переворачиваем салат на плоское блюдо, снимаем пленку.
Украшаем листьями салата и посыпаем кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Пятница, 23 Апреля 2010 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Надюшка»





Очень необычное название, как и сам салат. Попробуйте, честное слово, - не пожалеете!



картофель (сырой) — 2 шт.
грудка куриная (отварная) — 1 шт.
свекла (маринованная, большая) — 1 шт.
огурцы (соленые) — 2 шт.
яйца (вареные) — 2 шт.
pелень (укропа, чеснок и специи по вкусу)
vайонез — 3 ст. л.

читать далее
Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Четверг, 22 Апреля 2010 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения black_koroleva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Она...



Она была сама простота.
Она одевалась просто. Она говорила просто. Она говорила то, что думала или молчала...
...
Другие часто плели интриги вокруг нее. Некоторые зря оговаривали ее.
...
Она не обращала внимания на интриги и оговоры, как будто их и не было вовсе. Интриги и оговоры были где-то, но не в ее сердце, а потому либо обходили ее стороной, либо осыпались из воздуха, превращаясь в черную пыль. Пыль, которую смывает обыкновенная вода.
...
Других она часто раздражала. Некоторые бесились над своим черным бессилием. Многие ее просто любили.
...
Другие запутывались в собственных интригах. К некоторым прилипали собственные оговоры. Она оставалась сама собой. Многим было с ней легко и просто.
...
Она жила просто. Она просто жила...

Рубрики:  Филосовкое

Без заголовка

Четверг, 22 Апреля 2010 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Skuters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Только для девочек"



1 слой - красный лук, мелко нарезанный и ошпаренный; 2 слой - яйцо вареное тертое; 3 слой - апельсин; 4 слой - яблоко тертое; 5 слой - сыр тертый.
На слои немного (!) майонеза: салат и так получается сочный за счет фруктов. Украшено майонезом, апельсином, помидорками черри.
Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Среда, 21 Апреля 2010 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусно,необычно, просто и быстро. Хочется еще и еще...



 (300x200, 10Kb)
Время приготовления: до получаса
Ингридиенты:

Морковь
Семечки очищенные
Колбасный сыр
крабовые палочки
вареное яйцо, 1 шт.
огурец соленый
соль по вкусу
майонез
Процесс приготовления:

Жарим морковь, выкладываем на тарелку, режем туда колбасный сыр, крабовые палочки, вареные яйца,соленый огурец, майонез, перемешиваем и добавляем семечки. Готово!


Справочка: морковь натираем на крупной терке и обжариваем, остальное все мелко нарезаем
еще солим и заправляем майонезом, семечки сыпать непосредственно перед подачей на стол.
Вот такая красота, можно экспериментировать, добавить грецкие орехи вместо семечек

Все это на http://www.zvezdakuhni.ru/recipes/takaya-vot-lyubov-s-semechkami

Надо рискнуть и приготовить , и попробовать...
 (375x500, 115Kb)
Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе в ...микроволновке.



Вот какой оригинальный способ приготовления безе нашла на любимом Поваренке !

Кулинария на Povarenok.ru

Безе в микроволновке
Безе в микроволновке
Категория: Десерты -> Печенье -> Безе

Замечательный кулинар Делия Смит предлагает быстрое приготовление безе.
Попробовала, очень быстро, просто, для любителей хрустящего безе.

Ингредиенты: белок яичный, сахарная пудра, стружка шоколадная.
Тэги: десерт, безе.

Читать рецепт полностью >>

Чтобы разобраться с мощностью М/В и консенстенцией массы, читайте внимательно комменты, там найдете исчерпывающую информацию.
Рубрики:  Десерты

Без заголовка

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения rizanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золото партии. Офигеть !





Для "золота" нам понадобится: - блины - малосольный лосось (семга или форель) - красная икра - сыр филадельфия - авокадо - креветки - сливочное масло - какой-нить еще творожный сыр (можно альметте какой-нить) - маринованные огурчики Берём блин, кладем на тарелку, мажем его сливочным маслом. Следующий блин. Лосось. Блин. Филадельфия. Блин. Лосось. Блин. Сливочное масло. Блин. Икра. Блин. Творожный сыр и порезанные (не потертые, а то потекут) огурчики. Блин. Авокадо размолотое в пюре с лимонным соком и солью. Блин. Получившийся пирог обмазываем сыром филадельфия. Креветки режем вдоль, убираем кишку и облепляем ими бортик. Украшаем огурчиками, икрой и креветками. Из зеленого лука плетем косичку. Ставим на сутки в холодильник. Потом все в обмороке ибо это очень вкусно!   

источник ссылка
Рубрики:  Рецепты

Без заголовка

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон закусочный






Тесто:
3 стакана муки
250 гр. маргарина
1 ст.воды
Можно купить готовое слоёное тесто.
Замесить тесто и оставить в холодильнике на 1 ч.
Выпечь 6 коржей.

читать далее
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень-очень много вкусняшек...



Читала дневники и у Надежды Пушкаревой нашла очень много всяких вкусняшек. Теперь хочу поделится с вами.


Вкусно и Празднично!!!







Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!


(нажимать на название рецепта)



































































Салат "Гренландия"



Острые рулетики из баклажанов



Закуска "Башенка"



Бутерброды с икрой



Салатик "Антикризисный"


Салат "Фирменная фишка"


Форшмак рубленый


Креветки в чаше из льда


Салатик "Полосатик"


Салат Тиффани


Пирожки с капустой


Фаршированные яйца


Тресковый сыр




Рулет "Киевский"






Салат с апельсинами






Салат "Мельник"




Салат "Невеста"


Салат 'Змейка'


Тацики


Салат с креветками


Салат 'Капли страсти'


Салат "Хризантема"


Рулет из лаваша


Салат с кальмарами


Салат 'Вдохновение'


Роллы


Печеночный торт


Рыбный рулет




Салат 'Рыбки в пруду'




"Гранатовый браслет"






Салат 'Магнолия'






Заливное в яйцах






Салат в корзиночках




Семга 'Новогодняя'




Яйца-матрешки




Салат Испанский


 

Салат от О. Федоровой
 

Ассорти в желе
 

Салат с виноградом
 

Суфле с семгой

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Без заголовка

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный крем



 

 

лимонный крем

Вблоге есть уже один рецепт лимонного крема, но я хочу предложить еще один, более простой и доступный рецепт. Лимонный крем можно использовать для выпечки (что я на днях и покажу), а можно просто так мазать на хлеб или булочку. Кислота крема зависит от сорта лимонов, ну, и, конечно, один нравится покислее, а другим послаще. Но в процессе готовки отрегулировать количество сахара, на мой взгляд, будет невозможно, поэтому оцените свой вкус заранее. Я готовила крем из четырех лимонов, крема получилось около 1 стакана.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Без заголовка

Вторник, 20 Апреля 2010 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Монстра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камни в почках



Кожура яблок - отличное средство
*******************************
от камней при мочекаменной болезни
**********************************
Чтобы избавиться от предрасположенности к образованию песка, камней при мочекаменной болезни, надо очень часто пить чай из яблочной кожуры. Ее можно заваривать как в свежем виде, так и в сушеном. Главное условие — регулярность. Очень удобно сначала насушить, а затем истолочь яблочную кожуру в порошок, который заливать кипятком. 1-2 чайные ложки заварить, дать настояться минут 15-20, пить, как чай. Это стимулирует работу почек, очищает все протоки, оздоравливает всю мочеполовую систему.

************************************
Ореховая «кашка» при начинающейся
***********************************
мочекаменной болезни
*********************
Это лекарство не только не имеет побочных эффектов, но и просто полезно. Оно даже состав крови улучшает. Нужно набрать обычных лесных орехов (с лещины). На порцию лекарства вам понадобится 200 г орехов. Их надо растереть в пудру и смешать с 200 мл воды. Получится жидкая ореховая кашка, которую нужно есть 3 раза в день по 50 мл. Принимайте столько, сколько понадобится, так как противопоказаний для лекарства нет. Разве что аллергия у кого-то на орехи. Вы увидите, насколько легче станет больному, а камушки скоро растворятся.
Рубрики:  Здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 19 Апреля 2010 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ЧАШКЕ



Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Без заголовка

Понедельник, 19 Апреля 2010 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Профи_провианта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ужин на двоих за 235 рублей



Вспомнился анекдот.
У одного мужика жена работала в семье состоятельных господ. И как то рассказала мужу, мол сегодня подавали торт со взбитыми сливками, так господа были в полнейшем восторге.
Интересно стало мужику, что же это за зверь такой торт со взбитыми сливками и давай к жене приставать –сделай, говорит, мне торт со взбитыми сливками!!!
- Да у нас и продуктов таких нет!
- А ты сделай из каких есть!
- Для торта мука нужна белая, а у нас только ржаная…
- А ты замени на ржаную - говорит муж.
- Сливки нужны…
- Сметаной замени…
-Сахара нет…
-А ты без сахара
-Масло сливочное…
-Вон у нас сала топленого банка стоит…
Ну и все в том же духе,не посмела жена мужу перечить испекла торт из того, что было.
Попробовал муж приготовленный торт и говорит- Странные эти богатеи люди…Чем им уж так этот торт со взбитыми сливками нравится

Вот хотела вас повеселить таким рассказиком и моим меню. В конкурсную программу не претендую. И тем не менее хочу показать, что и на 8 американских долларов можно устроить довольно неплохой ужин на двоих.



фальшивый капрезе кол-во цена сумма
картофель 0,2 25 5
помидоры 0,2 110 22
луковица красная 0,05 35 1,75
28,75рублей
рулет из индейки кол-во цена сумма
филе грудки 0,4 280 112
апельсин 0,15 35 5,25
лимон 0,1 36 3,6
мед 0,03 150 4,5
перец чили 0,02 100 2
чеснок 0,02 35 0,7
128,05 рублей


пародия на кассату кол-во цена сумма
сливки 0,2 100 20
клубника 0,1 100 10
виноград 0,1 120 12
желатин 0,01 30 0,3
42,3 рублей
коктейль кол-во цена сумма
бананы 0,15 39 5,85
клубника 0,15 100 15
сливки 0,15 100 15
35,85рублей
всего 234,95рублей

Фальшивый капрезе
Отварить три картофелины и порезать их пластинами. Три помидора порезать кольцами. Половинку красной луковицы порезать полукольцами. Выложить кольца картофеля и помидоры, чередуя их и украсить луком и зеленью петрушки. Посолить-поперчить и сбрызнуть нерафинированным ароматным подсолнечным маслом. При всей простоте рецепта вкус вас по настоящему удивит.

Апельсин в индюшачьей одежке
С апельсина снять цедру и порезать ее тонкой соломкой.
На раскаленную сковородку налить растительного масла, добавить измельченный чеснок, перец чили и веточку розмарина. Обжарить их в течении 1-2 минут и убрать со сковороды. Следующим в сковороду идет цедра, ложка меда, сок половинки лимона и половинки апельсина и 100 мл белого вина. Упарить вполовину и возвратить в сковородку чеснок, перец и розмарин. Пусть все постоит пока будет жариться рулетик.
Из грудки индейки вырезаем два увесистых стейка, отбиваем их и солим-перчим и сбрызгиваем соевым соусом. Очистить от пленки 4 дольки апельсина, по две дольки в каждый рулет. Свернуть плотно рулетики и перевязать нитками. Обжарить со всех сторон по 3-4 минуты и потушить в соусе минут 5-7.Вуаля!


Пародия на кассату
Сливки кондитерские взбить с сахаром до устойчивых пик. Распустить желатин и нагреть его до полного растворения. Смешать желатин и сливки и залить клубнику и виноград в формочках. Оставить застывать на час. Перед подачей тарелку украсить мятным сиропом.

Коктейль
Блендером взбить два банана, постепенно добавляя 150 мл сливок. Отдельно взбить 150 грамм клубники с 50 граммами сахара. В стакан первым слоем налить сливочно-банановую смесь и украсить стенки стакана мятным сиропом. Я это делала при помощи обыкновенной воронки. Сверху выложить клубничное пюре.
Рубрики:  Рецепты

Без заголовка

Понедельник, 19 Апреля 2010 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в сушках






молоко - 1/2 л
горчица (по вкусу)
соль (по вкусу)
сыр твердый (по вкусу)
сушки (маленькие, несладкие) - 1 упак.
сосиски (детские, 10 шт.) - 1 упак.

читать далее
Рубрики:  Рецепты

Без заголовка

Понедельник, 19 Апреля 2010 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



Фото торт фруктовый Вот такой тортик я решила испечь на той неделе, без особого повода.  Душа иногда просит праздника.

Испекла вкусный бисквит, сделала крем из сметаны, и все. Очень простой, легкий, нежный и очень вкусный. Решила показать, как я его украсила. Честно говоря, я считаю, что фрукты всегда выручат, если времени украшать торт нет, а хочется сделать что-нибудь красивое.  Я использовала апельсины, киви, клюкву, виноград  и в центре – часть кумквата.

Если сверху фруктов положить еще больше, то верх будет смотреться пышнее как бы, я вот такой вариант  тоже хочу попробовать. В любом случае, на столе выглядит ярко.

 

 

 

 

В последние дни я просто помешалась на выпечке. Если на ужин нет чего-нибудь вкусненького, для меня вечер прошел неудачно :) Тем более, что повод есть. Надо дальше опробовать в действии мою силиконовую форму. До сих пор нарадоваться не могу. Просто кладезь всяческих десертов. Вот и вчера в голову пришла идея сделать мини-тортики. Продукты были. Поэтому я быстро соорудила вечерний десерт. Вот что получилось, так сказать, вид сверху и в разрезе.

Мини-тортики Разрез

Бисквит

  • 2 яйца
    2/3 стакана сахара
    2/3 стакана муки
    2/3 ч.л. соды гашеной уксусом (или заменяем разрыхрытелем)

Сметанное желе

  • 200 гр. сметаны (можно небольшой жирности)
    5-6 ч.л. сахара (опять же все по вкусу, кто любит менее сладко, тот кладет меньше)
    100-150 гр. молока
    1 ст.л. желатина (смотрим на упаковку и выбираем дозировку, мне хватило чуть меньше 1 ст.л.)

И фрукты…

Вообщем, печем бисквит. Оставляем остывать. Доводим до кипения молоко, остужаем до температуры 70-80 градусов, я делала все как в инструкции к моему желатину. В желатин вливаем горячее молоко. Размешиваем до растворения желатина. Сметану перемешиваем с сахаром и оставляем на пару минут. За это время сахар сам растворится. Всю молочную массу вливаем в сметану с сахаром.

Ну вот и самое интересное, как говорится, мое любимое – творчество. Из бисквита вырезаем кружки (я это делала с помощью кружки). Размер подбирала опытным путем :) , мне нужно было чтоб по диаметру совпадал с моей полусферой в силиконовой форме. В каждую чашечку формы кладем фрукты, я брала порезанный банан и апельсин, заливаем все сметанно-молочной массой, наверх кладем кружок из бисквита. Закрываем форму пищевой пленкой и кладем в холодильник до застывания сметаны. У меня просто немного капелек осталось наверху формы, поэтому я, все опять же опытным путем, проверяла процесс застывания.

Могу сказать, что это просто удивительно вкусно (да уж, сам себя не похвалишь, никто не похвалит :) ). Знаете, как в рекламе, нежный бисквит и сметанное желе просто тают во рту :)

 

Кружевные блинчики Начну сразу с реализации идеи. Делаем тесто на налистники и выпекаем блинчики. Как видно на фото (там внизу еще 2), я сделала два вида. А использовала я специальную пластмассовую бутылочку. Ее мне привезли из одного магазина профессиональных вещей для поваров. Они очень мягкие, нажимаешь на них, и оттуда выливается содержимое. Крышка там отверчивается, а на ней дырочка, которая, кстати, закрывается. Можно заливать туда различные соусы и делать рисунки.

Честно говоря, бутылку не сфоткала, стыдно сказать, но лениво сейчас идти за фотоаппаратом :) , но если народ попросит, я сделаю.

 

 

 

Кружевные блинчики Кружевные блинчики

С помощью этой бутылки я наливала тесто на сковороду в виде различных узоров. Это безумно интересно. Можно фантазировать, делать налистники различных форм.

Когда я первый раз надумала сделать эти блинчики, то у меня еще не было этих специальных штук, поэтому я взяла пластмассовую бутылку, в пробке сделала дырку и наливала оттуда тесто на сковороду. Получалось менее красиво, чем сейчас, но тоже ничего так смотрелось.

 

'Moelleux au chocolat' – шоколадное пирожное с жидкой начинкой Все уже наверное поняли, что я просто испытываю особенное чувство к французской кухне. На это есть свои причины :) Почему-то именно сегодня я вспомнила про одно пирожное, которое я давно хотела сделать. Во мне эта мысль так засела, что я просто обязательно должна была сделать его сегодня. Я сразу в нет полезла, нашла несколько рецептов, они практически не отличались друг от друга, только пропорциями.

Вечером сделала тесто, а попозже я их испекла. Главное, что у меня все-таки получилось с первого раза!!!! Я уж не знаю похожи ли они на французские шоколадные пирожные, я их там не попробовала, поэтому сравнивать не могу, но по крайней-мере, вкус у них получился такой, как я и хотела. Забыла сказать в начале, что изюминка у этих пирожных – вытекающая жидкая шоколадная начинка.

Главное, что Вам потребуется – это секундомер :) Так как нужно четко следить за временем выпечки.

Moelleux au chocolat

на 2 порции

40 г чёрного шоколада
40 г сл.масла
1 яйцо
1/4 чашки сахара (я отмерила, получилось где-то 50 гр, я в следующий раз положу грамм 35)
1 ст.л. муки
По вкусу можно добавить ваниль, бренди, ром

 

Растопить шоколад с маслом в микроволновке или на плите. Слегка взбить яйцо с сахаром и мукой. Влить шоколадно-масляную смесь в яичную смесь, хорошенько размешать. Добавить при желании ваниль, ром, бренди где-то 1-2 ст.л.
Разогреть духовку до 220 гр. Смазать маслом 2 формочки, разложить по ним тесто.
Выпекать на среднем уровне ровно 15 минут, или 5 минут после начала подъёма теста.

И опять мои пять копеек :) В тесто я добавила приблизительно 1 ч.л. какао, мне хотелось, чтобы оно было потемнее. Выпекала в своей силиконовой форме в виде полушара. Но все равно смазала маслом.

Сначала испекла одну порцию, чтобы точно высчитать правильное время, иначе, если передержать, то начинка запечется внутри. У меня вышло где-то 17 минут, если потрогать сверху рукой, то можно почувствовать, что сверху уже запеклось, а внутри осталась жидкая начинка. Я именно так и сделала.

Хотите посмеяться :) Сразу налила оставшееся тесто и поставила в духовку. В это время села за ноут, в конце концов, из-за того, что увлеклась своими делами, я все-таки перепекла :) Все равно получилось очень вкусно.

Так как пирожное очень сладкое (я уже писала выше, что можно уменьшить количество сахара), то его нужно обязательно подавать с чашечкой кофе или чая без сахара. Я то быстрей пробовала, так что осталась и без кофе, и без чая. И еще, есть его нужно очень теплым, холодное уже не то.

Когда берешь в ложечку немного бисквита и шоколадной начинки, так и представляешь себе, как французы сидят зимой в своих маленьких кафе на улице, под боком стоит большая горелка, так что можно раздеться и будет все равно не холодно, пьют горячее кофе и едят ‘Moelleux au chocolat’ :)

 

Лед для напитков Буквально недавно мне дали идейку, как красиво можно сделать лед для напитков. Сразу вечером я попробовала сделать это собственноручно. Получилось очень красиво и оригинально!!!!  Просто обожаю такие простые идеи.

В форму для замораживания льда я положила в разные ячейки: ягоды черной смородины, малины, вишни, различные цветы и даже один листик. Налила немного воды, и поставила ее замораживаться. Полностью водой заполнять ячейки не надо, все тогда всплывет наверх, а так ягоды заморозятся прямо в середине льдинки. Потом долила еще воды и поставила до конца замораживаться. Вечерком приготовила коктейль из ананасового сока и джин-тоника, бросила в бокал мой оригинальный лед и, наслаждаясь, смотрела телевизор. Вернее, еще сестру и маму к алкоголю приобщала :)

P.S. Сделала еще одну фотку, где разложила так, чтобы более виден лед  был

Фруктовый лед

 

Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Понедельник, 19 Апреля 2010 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тортик «Ленивые рыбки»



расход:

крекер "Рыбки" 300-350 гр (любой другой крекер, который может слоится)
сметана 0,5 л
ванилин 1 пакетик
сгущенка 1 банка
сахар по вкусу (кому не хватит сладости)

Взбиваем сметану со сгущенкой, ванилькой и сахаром. Рыбки помещаем в емкость (у меня есть небольшое блюдо и бортики там не очень высокие) и заливаем нашим кремом, обволакиеваем наших рыбок кремиком, короче. Можно по желанию добавить орехи. Желательно делать вечером, чтобы сметанка пропитала печенюшки. А на утро посыпем шоколадиком (к сожалению у меня его сегодня не оказалось под рукой) и кушаем, кушаем и кушаем!
Мои просто в восторге от этого тортика.
 (700x525, 37Kb)
Рубрики:  Десерты

Без заголовка

Суббота, 17 Апреля 2010 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Король Годяй. Феликс Кривин.



Ребята, а я сегодня не удержусь и выставлю для вас не рецепт, а кое-что совсем другое. Но я уверена - вам будет интересно.
Есть такой писатель - Феликс Кривин. Он один из писателей, у которых острый глаз и совершенно парадоксальный ум.

Мне переслали его целую книжку. Она достаточно объемная, но я читаю ее с удовольствием, смакуя каждый маленький рассказик или стишок. Как чудесно он пишет о частях речи, алфавите, цифрах и многом другом - мы и внимания бы на это не обратили, а тут - целые очень умные взрослые сказки, которые и детям полезны. Ну просто чудо!!!!

Хочу одним рассказиком дать всем попробовать на зуб, что такое этот Феликс Кривин! И уверяю вас, если вы почувствуете вкус его рассказов и захотите почитать еще и еще - то это такой натуральный продукт, что никаких "Е" там быть не может.

Итак:
******************************************************
КОРОЛЬ ГОДЯЙ


В те далекие, теперь уже сказочные времена, когда все слова свободно употреблялись без "не", жили на земле просвещенные люди - вежды. Король у них был Годяй, большой человеколюб, а королева - Ряха, аккуратистка в высшей степени.

Собрал однажды король своих доумков, то есть мудрецов, и говорит:

- Честивые доумки, благодарю вас за службу, которую вы сослужили мне и королеве Ряхе. Ваша служба была сплошным потребством, именно здесь, в совете доумков, я услышал такие лепости, такие сусветные суразицы, что, хоть я и сам человек вежественный, но и я поражался вашему задачливому уму. Именно благодаря вам у нас в королевстве такая разбериха, такие взгоды, поладки и урядицы - благодаря вашей уклюжести, умолимости и, я не побоюсь этого слова, укоснительности в решении важных вопросов.

- Ваше величество, - отвечали доумки, - мы просто удачники, что у нас король такой честивец, а королева такая складеха, какой свет не видал.

- Я знал, что вы меня долюбливаете, - скромно сказал король. - Мне всегда были вдомек ваши насытность и угомонность в личной жизни, а также домыслие и пробудность в делах. И при вашей поддержке я бы и дальше сидел на троне, как прикаянный, если б не то, что я уже не так домогаю, как прежде, бывало, домогал.

- Вы домогаете, ваше величество! - запротестовали доумки. - Вы еще такой казистый, взрачный, приглядный! Мы никого не сможем взлюбить так, как взлюбили вас.

- Да, - смягчился король, - я пока еще домогаю, но последнее время стал множечко утомим. Появилась во мне какая-то укротимость, я бы даже сказал: уемность.

Удержимость вместо былой одержимости. Устрашимость. Усыпность.

- Вам бы, ваше величество, частицу "не"! - сказал доумок, слывший среди своих большим дотепой. - Вместо того, чтоб восторженно восклицать: "Ну что за видаль!" - пожимали бы плечами: "Эка невидаль!" Вместо того, чтоб ласково похлопывать по плечу: «Будь ты ладен!» — махали б безучастно рукой: "Будь ты неладен!" И вся недолга... То есть я хотел сказать, что если раньше у нас была вся долга, то теперь было бы немножко другое.

И король Годяй, который и сам уже почти не употреблялся без "не", тщательно скрывая это от своих подданных, решил: а чего в самом деле?

- Эка невидаль! -; сказал он и подписал указ.

Вот радости было всем веждам, доумкам, честивцам, что они могут не скрывать отныне частицу "не", а появляться с нею открыто в приличном обществе! И уже какой-то поседа, который был одновременно дотрогой - сидел на своем скромном месте, всеми затроганный, - оседлал частицу "не" и помчался по белу свету, оповещая, что у них в королевстве произошло. Но никто не верит его былице, потому что как же поверить ей, если былицы тоже без "не" не употребляются?
*****************************************************
Надеюсь, вам было вкусно.
Рубрики:  Разное


Поиск сообщений в reptxrf
Страницы: 84 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь