От сладкого действительно отказываться не нужно. Есть данные, что сладкое не ведет к набору веса, если конечно человек находится в режиме маложирного питания. Злоупотреблять сладостями тоже не стоит, ведь при избытке сладкого все время повышается аппетит и соответственно труднгее соблюдать маложирный режим.
Кстати, если знать, что сладкое можно, тянуть на него будет значительно меньше. Если же думать, что его нельзя, то тяга будет и победить ее не удастся. Все время будут срывы.
Можно посмотреть по этому поводу мою статью "Зачем мы едим" Она есть в публикациях на сайте www.d-slim.ru