Суббота, 24 Января 2009 г. 01:15
+ в цитатник
говядина 600 г
сало 200 г
сметана 100 г
масло топленое 4 ст. л.
мука 1 ст. л.
зелень петрушки
тмин
перец черный молотый
соль
Мясо нарубить с салом, посолить, поперчить, добавить тмин и 2 столовые ложки топленого масла, сформировать котлеты, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон в масле.
В сковороду, в которой жарились котлеты, налить сметану и довести ее до кипения. Перед подачей на стол полить котлеты полученным соусом и украсить измельченной зеленью петрушки.
Метки:
котлеты в сметане
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-