1.


2.

Ингредиенты:
Для теста:
-12 яиц
-2 ст. сахара
-2 ст. муки
-1-2 ч.л. ванильного сахара
Для пропитки:
-0,5 ст. воды
-2 ст. л. сахара
-1ст. л. коньяка (по желанию)

Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле!
Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь,лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку и убавить огонь до маленького.
На плите у меня 6 позиций ( плита у меня электрическая), пеку на "3".
Застелить пергаментом дно кастрюли D 30 -32 см, крышку завернуть в полотенце.
Кастрюлю ничем не смазывать!

Бисквит:
Яйца взбивать,пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза, постепенно добавить в них сахар и ванильный сахар,взбить, пока сахар не растворится.
Убавить скорость миксера до минимума, ввести муку по 1 ст. л .
Тесто влить в кастрюлю,накрыть крышкой.
Она должна плотно закрывать кастрюлю.
Кастрюлю с тестом ставить на этот лист,убавить огонь и печь от 45 мин до 1 часа.
За это время не открывать крышку..
Когда вкусный запах бисквита почувствуется, можно открыть крышку и проверить готовность.
Если ладонью осторожно дотронуться по поверхности бисквита и к ладошке ничего не прилипло, уже готов или проверить зубочисткой.
Ножом отделить от стенок кастрюли и вытаскивать, перевернув на плоское блюдо или поднос.Остудить.
Крем можно приготовить по своему любимому рецепту.
У меня между слоями крем ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, а верх и бока смазывала взбитыми сливками.

Сироп:
Довести до кипения воду с сахаром,охладить,добавить коньяк.

Сборка:
Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
Нижний слой пропитать сиропом, намазать кремом,следующий корж, крем, накрыть 3 пропитанным сиропом слоем, покрыть кремом и украсить по вкусу.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Воздушные шары – это отличное украшение для праздника. Огромное количество цветов, форм и размеров позволяет украсить помещение и задать торжеству настроение. Здесь я расскажу вам, как удивить всех гостей на следующей вечеринке очень интересным декором и сделать красивые светящиеся шары.

Нам понадобится:
-Воздушные шары
-5-10 шт. светодиодов
-5-10 шт. 3 в батарей
-Скотч

Для сборки светящегося элемента поместите «ноги» светодиода по обе стороны от батареи. Он должен засветиться сразу. Если этого не произошло, то переверните батарейку (поменяйте полярность). Закрепите с помощью скотча светодиод на батарее. Проделайте тоже самое со всеми оставшимися светодиодами. У вас должно получиться 5-10 шт. светящихся светодиодов.
Возьмите воздушный шар и поместите в него один светящийся светодиод.
Осталось только надуть шары воздухом и все готово!
Если хотите чтобы ваши воздушные шары парили в воздухе, то наполните их гелием.
В зависимости от типа светодиода и батареи шары будут радовать вас своим свечением 24-48 часов. Этого хватит для любого праздника
После окончания праздника просто извлеките светодиоды из воздушных шаров и сохраните их для следующего торжества.

1.


2.


3.


4.


5.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

1.


2.


3.


4.

Цветы в глицерине

Глицерин позволяет сохранить цветок почти что, в первозданном виде, растения даже остаются гибкими и лишь слегка меняют цвет.
Единственное «но» - слишком молодая листва консервированию с помощью глицерина не поддается.

Цветы необходимо определенным образом подготовить:
сделать косой срез стебля, удалить нижние листья,
снять кожицу или кору и расщепить стебель приблизительно на 6 см, чтобы раствор лучше проникал в цветок.

Глицерин разводится водой в соотношении 1 часть глицерина: 2 части воды.
Полученная жидкость наливается в банку, вазу, любой другой сосуд на высоту примерно около 20 см.
Уровень жидкости должен сохраняться, поэтому, по мере расходования раствор необходимо доливать.
На полное пропитывание уходит от двух недель до двух месяцев, но полученный результат непременно восхищает!

1.


2.


3.

1.


2.

1.

1. Утро вечера мудренее…
Не стоит уходить спать раздраженными, не разговаривая,оставаясь в ссоре.Отложите решение конфликта до утра. Обратите все в шутку. Ложитесь спать, обнимая друг друга, и засыпайте с улыбкой…
2. Смейтесь, если можете. Ссора иногда объединяет. Но если она вошла в привычку, и вы понимаете, что ссоритесь ради самого процесса, сделайте что-то глупое или неожиданное, чтобы вызвать смех. Не стоит всегда побеждать в семье, иногда поражение — это уже победа.
3. Никогда не критикуй. Никогда. Никогда. Никогда. Острые слова навеки поселятся в памяти партнера. И обида будет разделять вас с каждым разом все больше и больше.
4 . Вы — зеркало друг друга. Все ваши удачи и неудачи отражаются на вашем партнере. Все, что вы говорите своему партнеру, вселяет в него уверенность или неуверенность. Будьте хорошим зеркалом. Пусть отражается- ты успешный, добрый, великодушный, лучший. Пусть он это слышит от вас, а не от кого-то другого. Будьте убедительны.
5. Гордитесь. Пусть он слышит, как вы хвастаетесь.
6 .У вас будут дети. Общие цели объединяют.
7. Хороший секс. Станьте идеальной сексмашиной для него, а он для вас. Не должно быть ни одного вопроса, которой вы постеснялись бы обсудить с самым близким человеком.
8. Путешествуйте. Меняйте обстановку, квартиры, страны. Выбирайте экстремальные путешествия. Узнавайте друг друга по- новому.
9. Семья- это не временная, а постоянная величина. Выбрасывайте слова ,если они могут причинить боль,и в общении , и потом из своих мыслей без сожаления.
10. Не рискуйте. Забудьте бывших. Дружба не должна стоять на пути семьи. Флирт- опасная ловушка. Измена ,ведь, происходит гораздо раньше самого факта.
11. Договор с мужем о друзьях. Пообещайте друг другу, что вы внимательно выслушаете своих друзей, если они будут говорить что-то нелицеприятное о вашем муже или ему о вас. Но потом вы забудете все это, как страшный сон , и с улыбкой взглянете на свою половинку, как на самую лучшую.
12. Крепко держитесь друг за друга. Верность. Вы команда. Вы не соревнуетесь, вы вместе идете к одной цели. Никто не зает ваших правил, никто не может вас судить. Чем крепче вы связаны, тем честнее ваши отношения…
13 Доверие. Любовь.Легче любить, чем быть любимым. Позволяйте любить себя. Принимайте любовь с благодарностью. Помогайте друг другу во всем, будьте великодушны. Верьте друг другу безусловно. Ведь, рядом человек, который никогда вас не подведет.

1.

1. Я пыталась угодить всем и вся в равной степени, не осознавая, что это в принципе невозможно.

2. Вся организация свадьбы лежала целиком и полностью на моих плечах. В итоге за пару дней до торжества у меня случился настоящий нервный срыв: я крыла всех матом, включая жениха и просила оставить меня в покое.

3. Мы мечтали о тихой свадьбе для двоих где-нибудь на берегу моря, но родители, напирая и аргументируя чем-то вроде "свадьба все-таки один раз в жизни" настояли на большом семейном торжестве. К слову, брак этот закончился разводом. Так что свадьбы иногда случаются не единожды:)

4. Я была беременна и решила, что рожать надо обязательно в браке. В день свадьбы мучительно жал корсет, все раздражало и почти не отпускал токсикоз. Во время банкета ди - джей, видимо, демонстрируя свое "шикарное" чувство юмора несколько раз ставил песню "Жениха хотела - вот и залетела".

5. По долгу профессии, я была знакома с большим количеством фотожурналистов. Почему-то я была уверена, что нет большой разницы между журнальным фотографом и свадебным. Когда я получила фотографии, я рыдала и была готова биться головой о стену.

6. Ведущего "подогнала" нам свекровь. Уверяла, что он "огонь" и еще шикарно поет. Тамада оказался ужасным. Он никому не давал поесть, ругал наших гостей, которые выходили покурить, чувство юмора у него было весьма странное, а пел он.. уж лучше бы он не пел.

7. Мы в один день уместили и венчание, и выездную регистрацию. А с утра еще вдвоем сбегали в загс около дома. По окончании банкета я была совершенно мертвая. На горячую любовь во время брачной ночи сил уже не было.

8. Почему-то я вбила себе в голову, что для хорошей свадьбы необходима исключительно солнечная погода. Весь день лил дождь. Разочарование было столь высоко, что я то и дело плакала. Так и прорыдала весь свой самый счастливый день.

9. Я не стала делать пробник прически и макияжа, решила, что при моей довольно стандартной внешности все просто и так. Мастера выбрала по отзывам в интернете и была спокойна. Когда я увидела результат - я была в шоке: из зеркала на меня смотрела вульгарно намалеванная девица с "вавилоном" на голове.

10. Я вышла замуж за парня, который был меня не достоин. Осознание этого пришло только через 5 лет.

1.

1. Больше времени проводите со своей второй половинкой. Делайте все вместе, в том числе занимайтесь подготовкой к торжеству, чтобы не возникло ситуации, когда невеста все берет на себя, а жених не проявляет никакого интереса к свадьбе.

2. Чтобы на нервы не оставалось времени, посвятите все часы выбору платья и декору мероприятия. Делайте простые украшения своими руками - это удивит гостей и поможет Вам успокоиться.

3. Не забывайте о себе: ухаживайте за кожей лица и тела, принимайте расслабляющие ванны.

4. Старайтесь правильно питаться и спать не меньше 8 часов.

5. Бросьте вредные привычки, что особенно касается курения, ведь сигареты не снимают стресс, а приумножают его. Начните новую жизнь - вместо сигаретки лучше съешьте яблоко.

6. Займитесь каким-либо видом спорта. Снять напряжение всего дня поможет даже пробежка вокруг дома.

7.Помните, что после свадьбы Вас ждет счастливая жизнь с любимым человеком, радуйтесь, а не волнуйтесь!

1.

1. ЗАГС
Недостатки: На Вашу церемонию будет отведено всего несколько минут, всех гостей пригласить туда нельзя, а фотографии будут, как у всех. К тому же, нет ничего скучнее заученной речи работников ЗАГСА.
Альтернатива: Выездная регистрация в самом романтичном месте на свете.

2. Лимузин
Недостатки: На нем неудобно перемещаться по городу. Залазить в него и выходить весьма сложно в свадебном платье. Красивых фотографий не выйдет.
Альтернатива: Красивый автомобиль для молодоженов, декорированный в общей стилистике свадьбы.

3. Выкуп невесты
Недостатки: Не всегда друзья хотят придумывать конкурсы для выкупа, а женихи не всегда проявляют желание в них участвовать.
Альтернатива: Фотосессия для первой встречи молодоженов. Совместный романтичный завтрак вдвоем или в компании друзей.

4. Прогулка по памятным местам города
Недостатки: Вряд ли очень теплые воспоминания смогут сохранить Ваши фотографии на фоне туристов и Красной площади.
Альтернатива: Уютная и нежная фотосессия в парке. Не ищите грандиозных декораций - главное, что должно сохраниться на фотографиях - Ваши трепетные чувства друг к другу.

5. Тамада
Недостатки: Вашу культурную программу могут составить тривиальные конкурсы и сомнительная музыкальная подборка.
Альтернатива: Ведущие, которые будут согласовывать программу с Вами, музыканты, танцоры, артисты.

1.

Идея картонного торта уже была в группе. Этот тортик от нашей подписчицы
Натальи Славной. Размещаю на стене группы, чтобы смогли посмотреть все, кто еще не видел идею такого оформления подарка (денег) и поделиться тем, что в качестве подарков- символов придумала Наташа. Ну и я чуть-чуть ей в этом помогла ;)
Черпаем идеи:
1. Кофе – бодрости духа
2. Кубики – невероятной удачи
3. Карандаши - ярких впечатлений
4. Зажигалка – чтоб в душе горел озорной огонек
5. Конфеты – сладкой жизни в шоколаде
6. Ракушка – отличного отдыха на море
7. Деньги – тучу денег
8. Сердце - любящих сердец рядом
9. Смайл – хорошего настроения
10. Витамины – отличного здоровья
11. Магнит – интересных путешествий
12. Зеркальце - молодости и красоты.

Прощай, холостяцкая жизнь!!!
Дорогой друг,
Приди меня поддержать,
А может отговорить на мой мальчишник)))
(ну короче порадоваться за меня)

1.


2.


3.

)))

1.


2.

Свадебные бокалы из скрап-материалов.

Нам понадобится:
- 2 прозрачных бокала
- декоративный пластиковый скотч
- вырубка
- бумажные цветы
- контурные наклейки
- двусторонняя атласная лента
- жемчужные полу-бусины
- термо-пистолет
- акриловая эмаль (белая краска)
- лак для декупажа
- по желанию жидкий жемчуг.

Наклеиваем на бокалы декоративный скотч.
Точечными движениями при помощи губки наносим белую эмаль, немного заходя за край ленты.
При помощи акрилового лака, либо глосси-акцента(у кого он есть) приклеиваем к бокалу вырубку и контурную наклейку.
Чтобы защитить поверхность от стирания и намокания, наносим по контуру нашего рисунка и поверх вырубки акриловый лак для декупажа (желательно глянцевый). Ждём до полного высыхания.
При помощи термо-пистолета приклеиваем цветы.
Наклеиваем полу-жемчуг и раскрашиваем жидким жемчугом. Любуемся результатом.
Ножку бокала декорируем лентами, закрепляем также горячим пистолетом, сверху приклеиваем розочку.

Кулечки для лепестков роз.

Понадобятся:
- бумага (также можно использовать обои)
- тесьма, ленты, бусины, цветы(в общем разного вида украшения, какие вам только понравятся)
- ножницы и клей

Вырезать их лучше по такому шаблону
Один такой шаблон, вы можете использовать для того, чтобы быстро очерчивать форму для других кулечков.
Затем сворачивает кулечек и склеиваем его.
А теперь можно заняться и украшением. Это уже полностью предоставляется вашей фантазии;)

1.


2.

Давайте, девочки, гулять!
Давайте веселиться!
Давайте встретимся опять
Устроим здесь девичник!

Что нам нужно:
1. Лист плотной бумаги
2. Цветной принтер
3. Ножницы
4. ШАБЛОН ВАЛЕНТИНКИ (в прикрепленном файле)

Как это сделать:

1. Скачайте шаблон, распечатайте. Отрежьте по пунктирной линии лишний кусок бумаги. Можете использовать гильотину, но обычные ножницы тоже подойдут. У вас получится правильный квадрат.

2. Сложите листок пополам, чтобы образовался хороший сгиб.

3. Разверните и сложите другую сторону пополам.

4. Теперь переверните листок лицом вниз и начните загибать каждый уголок по направлению к центру. Не забывайте хорошенько проглаживать сгибы.

5. Получившийся квадратик переверните сердечками вниз, чтобы наверху вам были видны только надписи. Опять загните все уголки к центру. У вас должен получится маленький квадратик с цифрами наружу.

6. Теперь переверните квадратик цифрами вниз. Вам будут видны сердечки. Сложите квадрат пополам, хорошенько прогладьте сгиб, откройте. Теперь сделайте сгиб с другой стороны.

7. А сейчас можно засунуть свои пальчики в отверстия лягушки и распушить ее. Все готово! Можете дарить свою валентинку любимому человеку.

1.

1.

Небольшой сюрприз для любимого человека.

Понадобится:
красивый спичечный коробок
дизайнерский картон
нитки
ленточки
клей
ножницы

Декорируем спичечный коробок
Пишем приятные записки
Завязываем ленточкой. Маленький сюрприз готов, и хорошее настроение любимому человеку обеспечено.)

1.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Ингредиенты:

10 яичных белков
300 г сливочного масла, растопленного
175 г миндаля, молотого
370 г сахарной пудры, просеянной
100 г муки, просеянной
250 г малины

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смажьте маслом формы для кексов.
2. Взбейте яичные белки в течение нескольких секунд. Добавьте сливочное масло, миндаль, просеянную сахарную пудру и муку, хорошо взбить. 3. Налейте в подготовленные формы, наполняя каждое отверстие только на две трети.
4. Поместите две или три малины в каждый кекс и выпекайте в течение 25-30 минут до золотистого цвета.
5. Посыпьте сахарной пудрой и украсьте малиной.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

картофель - 6 шт.
луковица - 1 шт.
ветчина / любые колбасные изделия - 200 гр.
сыр твёрдый - 200 гр.
яйца - 2 шт.
укроп
мука - 4 ст.л.
соль
перец
масло растительное

Приготовление:

1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.
4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Ингредиенты:
- 20 г желатина
- 1,5 стакана молока
- 400 г творога
- 250 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 2 столовых ложки ванильного сахара
- 50 г шоколада
- 2 банана

Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.

Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.

В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером.

Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.

Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.

Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу.

Убрать в холодильник на всю ночь.

Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.

1.


2.


3.


4.


5.

070901 "Кинооператорство"
Правила приема и требования к поступающим
на специальность: 070901 «Кинооператорство»
Профиль: Кинооператор, педагог
Квалификация, (степень): Специалист
(очная форма обучения, срок обучения – 5 лет)

Прием документов – с 5 июня по 5 июля 2013г.
Вступительные испытания профессиональной и творческой направленности проводятся с 6 июля 2013г.

При подаче заявления поступающие предоставляют в приёмную комиссию следующие документы:
1. Документ, удостоверяющий личность и гражданство (ксерокопия подшивается в дело, оригинал предъявляется при допуске к экзамену).
2. Оригинал или ксерокопию документа об образовании (к моменту зачисления - оригинал).
3. Ксерокопию свидетельства о результатах ЕГЭ.
4. 2 фотографии, размером 3х4 (+ 4 фотографии к моменту зачисления).
5. Ксерокопию трудовой книжки (при наличии).
6. Документы, подтверждающие право на льготы (при наличии).
7. Медицинскую справку по форме № 086-у (к моменту зачисления).
8. Военный билет или приписное свидетельство (к моменту зачисления).

Одновременно с документами поступающие предоставляют комплект работ, куда входят снимки разных жанров (работы должны быть выполнены на негативной черно-белой пленке и в цифровой технологии):
В жанре фотопортрета представляются работы двух видов: постановочный портрет, снятый с использованием осветительных приборов, и портрет документальный, выполненный в реальной обстановке при естественном освещении. В портрете должно быть передано эмоциональное состояние портретируемого и психологическая характеристика модели. В этих работах абитуриент демонстрирует свое умение выявить объемно-пластическую форму лица и фигуры, добиться выразительности кадра с помощью выбора точки съемки, крупности плана, характера светового и композиционного решения.
В жанре натюрморта представляются предметные композиции, раскрывающие различные грани жизни человека. В натюрмортах изображаются аксессуары труда, быта, прикладных искусств. Это могут быть и изображения фруктов, цветов, посуды, предметов домашнего обихода. В этих работах авторы демонстрируют свое понимание композиции кадра, знание световой композиции, умение передать форму и пространственное положение предметов, их фактуру и цвет.
В жанре пейзажа могут быть представлены фотографические работы на тему сельской, городской и индустриальной натуры. В комплект могут быть включены фотографии элементов архитектуры, ландшафтов.
Могут быть также представлены работы, выполненные в интерьерах музеев, общественных и жилых зданий.
Фотоэтюды и жанровые фотоработы демонстрируют навыки композиционного мышления абитуриентов, их наблюдательность, умение выбрать мотив и условия освещения.
Важная часть представляемого комплекта – репортажные и жанровые фотоработы. Они показывают, как абитуриент выбирает тему и сюжет, как он понимает окружающую действительность и выявляет свое отношение к явлениям и фактам современной жизни, одновременно демонстрируя навыки, приемы и способы воспроизведения событий на снимке – выбор момента в развитии события, точки съемки, крупности плана, ракурса и др.
Все фотоработы подаются на конкурс форматом не мнее 20х30 см, наклеенные на паспарту формата 30х40. Всего – 25-30 фоторабот.
Работы, не соответствующие установленным требованиям и формату, конкурсной комиссией не рассматриваются.
К предоставленному комплекту прилагается автобиография в печатном виде, содержащая сведения о возрасте, гражданстве, образовании, профессии, трудовом стаже, семейном положении; домашний адрес и контактный телефон; мотивировку выбора профессии и представление о будущей самостоятельной работе.

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ЭКЗАМЕНЫ
(по результатам ЕГЭ, проходной балл - 41)

1. Русский язык
2. Литература

ИСПЫТАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ И ТВОРЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ
(Оцениваются по 100-балльной шкале, порог положительной оценки - 41)

I тур
Оценка домашнего комплекта фоторабот
(Проводится без участия абитуриента, результаты объявляются перед II туром)

II тур
Фотосъёмка
(Оценивается на IV туре)

Cъёмка производится собственной цифровой фотокамерой.
Печать снимков размером 15х20 см. производится в лаборатории, которую определяет Университет.
Съемка включает:
• два снимка – гипсовый бюст и натюрморт (павильон);
• один снимок – портретная композиция (павильон);
• два снимка – жанровые сюжеты на натуре;
• два-четыре снимка – тематический или событийный фоторепортаж (снимается на натуре).

III тур
Основы фотографии

Проводится в устной форме по экзаменационным билетам, включающим основные сведения по фотографии как виду творчества и технологии фотографических процессов; основы электротехники, основы светотехники:
История фотографии
- основные этапы истории развития фотографии, включая цифровую фотографию, даты наиболее важных событий, имена авторов открытий и изобретений в области фотографии.
Практическая фотография
- описать технику, материалы и приёмы, которые следует использовать для выполнения съёмки различных фотожанров.
Фотографическая техника - плёночная и цифровая
- принципиальные схемы фотографических аппаратов - плёночного и цифрового;
- основы процессов получения фотографического изображения - плёночного и цифрового;
- основные узлы фотографических аппаратов и их назначение.
Фотографическая оптика
- основные законы, определяющие работу фотографической оптики. Типы объективов, использующихся в фотографии и их основные характеристики;
- области применения различных объективов;
- графическое построение изображения линзами и объективами.
- оптические насадки и светофильтры, практическое применение в фотографии.
Фотоматериалы
- строение светочувствительных фотографических материалов использующихся в фотографической практике (чёрно-белых и цветных);
- ассортимент светочувствительных материалов, их характеристики;
- процессы использующиеся для получения чёрно-белого фотографического изображения.
Основы цифровых технологий получения и обработки изображений
- физические принципы получения цифровых изображений. Матрицы использующиеся в современных цифровых фотоаппаратах. Основные файловые структуры, в которых производится запись цифровых фотоизображений и различие между ними. Устройства, использующиеся для записи цифровых фотоизображений.
Основы электротехники
- основные законы электротехники (в пределах школьной программы) и их применение в фотографической практике.
Основы светотехники
- физическая природа света (в пределах школьной программы). Основные физические характеристики света и их значение для практической фотографии. Единицы измерения света и их значение (в пределах школьной программы). Понятие "цветовой температуры", её практическое применение.
Экспонометрия
- значение экспонометрического контроля для получения качественного фотографического изображения на плёнке и в цифровой технологии. Широта светочувствительного материала. Определение параметров фотографического материала по по её широте.

IV тур
Собеседование

Собеседование проводится экзаменационной комиссией с каждым абитуриентом индивидуально по следующим вопросам:
- творческий и технический разбор работ, представленных на I и II турах. Разбор имеет целью выявить авторский замысел того или иного снимка, технические средства, использованные при выполнении данной работы, основание для их использования и в соответствии с этим оценить полученные результаты. Раскрывая замысел анализируемых работ, абитуриент должен четко обосновать выбор композиции снимка и его световое решение, а также воспроизвести планировку места действия и схему света;
- основные жанры фотографии: постановочный портрет, документальный портрет, репортажная съемка спортивных состязаний, фотосъемка натюрморта, архитектуры, пейзажа и т.д.;
- по художественным и техническим вопросам фотографии, кино и телевидения;
- по темам, связанным с историей культуры, историей развития фотографии и кинематографа;
Также абитуриент должен быть знаком с выдающимися произведениями отечественного киноискусства, знать ведущих кинооператоров и характерные черты их творчества, быть информированным в области изобразительного искусства, уметь анализировать произведения отечественных и зарубежных мастеров живописи, скульптуры и графики. На собеседовании выставляются две оценки: за практику фотографии и устный ответ.

Абитуриенты, имеющие высшее образование, проходят все испытания профессиональной и творческой направленности в общем порядке.

Иностранные граждане предоставляют в приемную комиссию документы, предусмотренные правилами приема в Университет иностранных граждан.
Иностранные граждане, имеющие право поступления на места за счет средств федерального бюджета, проходят все вступительные испытания, в соответствии с правилами приема и требованиями к поступающим на соответствующую специальность.
Иностранные граждане, поступающие на места с оплатой стоимости обучения, проходят вступительные испытания профессиональной и творческой направленности, а также общеобразовательный экзамен по русскому языку (в форме государственного тестирования, или в форме ЕГЭ, или в форме, установленной Университетом).

На время сдачи экзаменов общежитие не предоставляется.

Литература, рекомендованная для подготовки к испытаниям
профессиональной и творческой направленности:
1. The PRO-PHOTO SERIES. - Титул, 1997.
2. Головня А.Д. Мастерство кинооператора. М., Искусство, 1995. .
3. Десять операторских биографий. М., Искусство, 1978.
4. Дыко Л. - Основы композиции в фотографии. 2-е изд. М., Высшая школа, 1988.
5. Железняков В.Н. Человек с фабрики грез. М., ПРОБЕЛ-2000, 2004.
6. Жолудев Н.К. Фотография интерактивный курс. Арт-Безнес-Центр, 2000.
7. Келби С., Цифровая фотография, Изд. Вильямс, 2007.
8. Кинословарь. М.,Советская энциклопедия, 1981.
9. Клайст Т.,Мойзель Г. Применение светофильтров в фотографии. М,Искусство,1983.
10. Коуп П., «Секреты цифровой фотографии», Росмэн-Издат, 2006.
11. Краткий справочник фотолюбителя. Искусство, 1982.
12. Лебедев А.Н. Полный цикл создания видеофильма. Изд.НТ Пресс,2008.
13. Ли Фрост, Черно-белая фотография. М., Арт-Родник, 2004.
14. Ли Фрост. Цифровая фотография. Обработка фотоснимков на домашнем компьютере , Изд. Арт-Родник, 2006.
15. Лысов И. Самоучитель по современной фотографии. Агентство "A.D.&T.@,2002.
16. Милчев М.Н. Новейшая практическая энциклопедия цифровой фотографии. С.-Петербург, изд. "СОВА"
17. Митчелл Э. Фотография. М., Мир, 1988.
18. Пааташвили Л.Г. Полвека у стены Леонардо. М., Изд-во 625, 2006.
19. Синецкий Дм. Видеокамеры и видеосъемка. Межд. агенство "A.D.&T."2001.
20. Синецкий Дм. Видеосъемка. От азов к мастерству. "A.D.&T."1999.
21. Уорд П. Работа с цифровой видеокамерой. Уроки операторского мастерства. Перевод с английского. Изд. "Мир", 2001.
22. Уэллс П. Практическое руководство для начинающих. Цифровое видео. Изд-во ВЭЧЭ, 2005.
23. Хокинс Э., Эйвон Д.- Фотография. Техника и искусство. М., Мир, 1980.

-Девушка!.. -Да... -Можно с вами познакомиться?..
-Увы,нет.. -Девушка, девушка, почему?..
-У меня есть любимый человек ..
-Ааааа, извините..Только к вам
одна просьба..Улыбнитесь..А
парню передайте, что он самый
счастливый человек

- Ты так смотришь, что-то не так?
- Нет, всё хорошо!
- А что тогда?
- Я просто представил нашу дочь!
- Ииии...?
- Она тоже будет так же на меня смотреть и просить!
- Что просить?
- Обнять и не отпускать!

а ведь он у меня самый лучший.
он терпит мой характер.
я ему съела уже все нервы.
а он терпит.
самый хороший - а главное мой

у меня есть мужчина, с которым
спокойно.
с которым упасть и подняться не
больно.
с которым ничто в этой жизни
не страшно;
с которым всё просто,
с которым всё важно

По-моему, совместная жизнь это классно. что может быть лучше момента, когда просыпаешься, а рядом греется человек, ради которого ты готов на всё? как это круто - делать все вместе, готовить, ходить по магазинам, смотреть фильмы вечером, и не расставаться ни на миг..

В отношениях нужно давать столько свободы, чтобы человек сам хотел все чаще бывать рядом с вами. Любовь — это когда не держишь человека, а даешь всегда право выбора...

Любящий мужчина найдет в каждом часу 5 минут, чтобы позвонить или написать любимой, а не станет в 5 минутах разговора за день объяснять,что у него нет времени.

- Понимаешь... мы ведь ссоримся... всё время... мы не можем быть вместе, да?
- А ты любишь вишню?
- Да.
- А ты выплёвываешь косточки, когда её ешь?
- Ну да.
- Так и в жизни... Учись выплевывать косточки и одновременно любить вишню.

обидно, когда было все так классно,
а потом ты просто надоел человеку,
и в мгновение все закончилось.

Ингредиенты:

Для коржей:
8 яичных желтков
1,5стакана сахара
200гр.сл.масла
400гр.сметаны
1,5 ст.грецких орехов
1,5-2 ст.муки

Для безе: 8 яичных белков, 2 стакана сахара.

Для крема: -1 б.вареной сгущенки и 200гр.сл.масла.

Приготовление:

В самом начале поместить сметану в глубокую миску, положить 2 ч.л.соды, перемешать и поставить в сторонку.
Отделить желтки от белков.
Белки в холодильник, а желтки взбить с сахаром, добавить сливочное масло (оно комнатной температуры,мягкое) и сметану, которая уже перекипела и увеличилась в объеме,теперь добавляем орехи(кстати,я их режу покрупнее,а не измельчаю в пыль-так вкуснее)ну и мука.Тесто должно получиться, как густая сметана.
Разогреваем духовку до 170гр. Форму(28, а то и 30 см) застилаем, смазываем маслом, выливаем половину теста и выпекаем.
Печется быстро-минут 15. Так же вторую половину.
Пока пекутся коржи, взбиваем 8 белков с 2 ст.сахара до плотной массы.
Выпекаем безе при той же температуре, что и коржи. В идеале безе должно выпекаться до хруста. НО!!! Опытным путем я выяснила,что всем нравится,когда безе внутри похоже на суфле.
В этот раз пекла его минут 40,сверху и с боков оно хрустящее,а внутри нежное.Коржи поднимаются несильно.
Пока все это дело остывает ,оперативненько взбиваем крем.
Масло мягкое, комнатной температуры, взбиваем добела и по ложке добавляем вар.сгущенку. ВСЕ!!!
Собираем торт по известной схеме-корж-крем-безе-крем-корж.Украшаем,с чувством глубокого удовлетворения мысленно себе аплодируем.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- 1 банка консервированной кукурузы
- 3 яйца
- 150 г твердого сыра
- 2 -3 зубчика чеснока
- 100 г чернослива без косточек или 200 с косточками
- майонез для заправки
- немного зеленого лука

Приготовление:

Сначала сварим яйца вкрутую, не забудем охладить их под струей холодной воды, чтобы скорлупа легко очистилась, а потом нарежем их аккуратными небольшими кусочками. Если есть яйцерезка, то она поможет вам нарезать яйца очень красивыми ровненькими брусочками, для этого нужно всего лишь дважды повернуть яйцо – вдоль и поперек.

Сыр твердых сортов (типа «Голландского») натираем на крупной терке.

Чернослив моем и, если он мягкий, то просто нарезаем мелкими кусочками. Чернослив с косточками менее удобен, нужно удалять косточки.

Теперь открываем банку кукурузы, две третьих банки высыпаем в миску, остальное оставляем на украшения, туда же кладем все подготовленные ингредиенты, а заодно выдавленный чеснок и майонез, все перемешиваем. В принципе, салат готов, но мы то хотели придать ему оригинальный вид.

Для этого салата лучше взять овальное блюдо или селедочницу (из этого количества продуктов получится 2 селедочницы). Салат выкладываем так, чтобы получилась форма початка кукурузы.

Теперь работа для мелкой моторики. Начинаем по всему салату выкладывать зернышки кукурузы, чтобы «початок» стал как настоящий.

Перышки зеленого лука разрезаем по одной стороне и разворачиваем в широкий листик. Чтоб «лист» не свернулся, промажем его изнутри тонким слоем майонеза и приклеим к «початку».

Теперь наш салат имеет оригинальный вид, но чтобы его вкус стал особенно впечатляющим, надо поставить салатик на час-другой в холодильник, тогда вас и ваших гостей от этого салата за уши не оттащишь.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Ингредиенты:
Банан – 2 шт
Карамельный соус
Взбитые сливки
Для крема:
Сахар – 2/3 стакана
Крахмал – ¼ стакана
Соль – ½ чайной ложки
Молоко – 3 стакана
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Ванилин – 1 столовая ложка
Печенье или несоленые крекеры – 10 шт
Сливочное масло – 70
Сахар – 1 столовая ложка

Приготовление:
Крем:
В миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огоньдо загустения. Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.
Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и немедля быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не скрутились. Затем перелейте взбитые (подготовленные) яйца обратно в кастрюлю.Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.
Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Оставьте остывать. Когда кастрюля остыла, поставьте ее в холодильник для полного охлаждения (можно закрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась пленка из пенки).
Печенье растолчите в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом. Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите.

Выкладываем:
1. Выложите по 2 столовых ложки испеченной крошки в порционную креманку. Меньшим по диаметру бокалом или стаканом спрессуйте основу, чтобы получился твердый ровный слой.
2. Выложите слой охлажденного приготовленного крема.
3. Пару кружочков банана.
4. Закройте бананы слоем взбитых сливок.
5. Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью.
6. Повторите еще раз крем-бананы-взбитые сливки-крошка и карамель.

Подавайте немедля или поставьте в холодильник на время до 3 часов. Перед подачей украсьте кусочком банана.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 90 г
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – 1/8 чайной ложки
Молоко – 60 мл
Ванилин – ½ чайной ложки
Сахар – 60 г
Сливочное масло – 60 г
Среднее яйцо

Карамель:
Жирные сливки – 1 стакан
Ванилин – ½ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки с горочкой
Карамельная патока – 160 г
Сахар – 200 г
Сливочное масло комантной температуры – 60 г

Шоколадная глузарь:
Молочный шоколад мелко порубленный – 200 г
Жирные сливки для взбивания (минимум 35%) – 150 мл
Опционально: батончики твикса, чтобы добавить их в прослойку между основой и карамелью, для более хрустящего эффекта

Приготовление:
2 формы для пирога/хлеба размером 20 x 10 см смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки. Если у Вас только 1 форма, то сначала испеките основу, а затем карамель.
Приготовьте основу. Нагрейте духочку до 180°C.
Муку, разрыхлитель и соль смешайте. Отдельно смешайте молоко и ванилин.
Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до кремовой светло-желтой массы. Увеличьте скорость и вбейте яйцо. Чередуя мучную и молочную смесь, введите их в тесто, начиная и заканяивая мукой.
Взбивайте до однородной массы. Перелейте тесто в одну из приготовленных форм, разновняйте поверхность и выпекайте 20-25 минут д золотисто-коричневого цвета. Остудите и достаньте из формы.

Сливки, ванилин, соль и сливочное масло поставьте в кастрюльке на небольшой огонь, периодически помешивая, практически доведите смесь до кипения. Закройте крышкой и отставьте на время пока будете заниматься сахарным сиропом.
В кастрюльку вылейте патоку и сахар. Поставьте на средний огонь и варите до однородной массы пока температура не достигнет 150°C (проверьте термометром).
Снимите с огня и введите теплые сливки, размешайте до однородной массы. Верните на огонь и готовьте пока смесь не достигнет 120°C.
Снимите с огня, перемешайте до однородной массы и вылейте в приготовленную форму (вторая). Дайте время полностью остыть или поставьте в холодильник на полчаса, чтобы смесь затвердела. Разрежьте основу и карамель напополам, чтобы получились длинные слои для 2 тортов.
Выложите 2 основы на тарелку, сверху выложите слой карамели.

Мелко нарубеный шоколад выложите в термостойкую миску. Нагрейте сливки и залейте ими шоколад. Оставьте на 5 минут, а затем быстро взбейте венчиком до однородной массы. Слегка остудите глазурь до комнатной температуры (она к тому же еще и немного загустеет, но не передержите). Залейте оба торта глазурью и поставьте их в холодильник на полчаса (можно и дольше), чтобы глазурь застыла, но достаньте за 30 мин-час до подачи, чтобы карамель успела подтаять.

1.


2.


3.

Ингредиенты:
- грибы - 1 банка
- лук зеленый и укроп
- вареное мясо
- морковь по-корейски - 200 г
- твердый сыр - 200 г
- картофель вареный- 3 шт.
- огурцы маринованные - 3 шт.
- майонез

Приготовление:

1. Главное взять подходящую посуду... наверное, лучше всего подойдет обычная средняя кастрюлька. Грибы уложить шляпками вниз
2. Сверху грибов мелко нарезанную зелень
3. Затем отварной картофель (мелко нарезанный).
4. Утрамбовать и смазать майонезом
5. Затем огурцы, майонез
6. Мясо, майонез
7. Морковь, майонез, сыр
8. Затем кастрюлю перевернуть на блюдо, и вот наш красавец!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Ингредиенты:

Авокадо - 1 долька;
Икра тобико - 1 ч.л;
Мясо краба
Рис (суши-меши) 100 г;
Нори - 1 лист

Приготовление:

1.Мочим руки, берем рис и аккуратно уминаем его, формируя "колбаску"
2.Выкладываем суши-меши на лист водоросли нори и разглаживаем формируя ровный слой риса на листе нори
3.Аккуратно переворачиваем лист нори с рисом пополам
4.подготавливая площадку для укладывания ингредиентов.
5.Из майонеза выкладываем «дорожку»
6.поверх которой кладем крабовое мясо
7.Очищаем авокадо
8.режем тоненькими дольками и укладываем поверх крабового мяса, аккуратно сворачиваем в рулет
9.используя для помощи циновку (думаю, что со 2-3 попытки этот прием не будет вызывать у вас трудностей).
10.проглаживаем ролл Калифорния через циновку
11.подравниваем торцы «рулета»
12.В итоге получается чудесная «колбаска»
13.На которую выкладывается икра летучей рыбы – тобико (иногда вместо икры используется кунжутное семя) и вновь проглаживаем рулет через циновку.
14.Практически готовый ролл Калифорния
15.остается порционно нарезать роллы Калифорния, используя острый тонкий нож, который после каждого реза смачиваем водой
16.Порционный куски роллов Калифорния должны быть высотой около 2 см

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Ингредиенты:

300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных шампиньонов
200 г моркови
лук порей или репчатый
маслины (по желанию)
чипсы (овальной формы)
соль
майонез
растительное масло

Морковь отварить до готовности, остудить, почистить.
Куриное филе мелко нарезать.
На растительном масле пожарить филе до готовности (около 10 минут), посолить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Яйца натереть на мелкой терке.
Грибы мелко нарезать.
Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
На дно тарелки выложить филе, смазать майонезом.
На филе выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить грибы, смазать майонезом.
На грибы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить кукурузу.
По кругу воткнуть чипсы.