Интересная статья. Но не могу согласиться с питьем воды в процессе приема пищи. На мой взгляд, в этом случае концентрация ферментов, участвующих в переваривании пищи, снижается, и процесс переваривания длится дольше. Если есть противоположные аргументы - озвучьте, пожалуйста.