Предприниматель - этот тот, кто берется сделать нечто новое, то для чего у него нет достаточно опыта. Важно, что в восприятии окружающих предприниматель и выглядит, как человек, взявшийся за нечто новое для него.
Профессионал работает в рамках своего опыта и в рамках того, что от него ожидают окружающие. Так, профессионал может чего-то не знать в своей области, но окружающие об этом не догадываются.

Зачем профессионалу браться вообще за нечто новое, если в его сфере итак много возможностей для него, не требующих предпринимательства!?
Тем не менее, бывает, что профессионалы хотят добиться бОльших успехов и быстро, и тогда они берутся за освоение новых сфер, т.е. становятся предпринимателями.
И здесь их поджидает ловушка. Во-первых, профессионал лишается привычной внешней поддержки , на которую полагался. Если человек был отличным юристом с громким именем, но решил заняться ресторанным бизнесом, то его рестораны по-умолчанию не станут хорошими. Его ресторану начнут конкуренцию с ноля.
Во-вторых, имея много ресурсов, может расходовать их неоптимально. Например, просто в результате заблуждения. Например, поддавшись веянию моду, без проработки вопроса.
И т.д.
Короче, для профессионала гораздо больше возможностей есть в своей области, чем в предпринимательстве.