Свиной карбонат из... куриного филе

Читать далее...

Салат с кревеДками

 

Очень вкусный и сытный салат, который хорошо подходит для подачи небольшими порциями в тарталетках. Как сделать тарталетки

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Каннеллони по-неаполетански

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

До кучи надо:
400 г муки крупчатки
4 яйца
1 ст.л. оливкового масла
500 г телячьего фарша
150 г шампиньонов
2 ст.л. муки ВС
2 ст.л. сливочного масла
1/4 л молока
200 г сыра.
Чер¬ный перец, соль, риган, укроп, петрушка.
Томатный соус по рецепту ниже.
Водка (в добровольно-принудительном порядке!)

Соус томатный по-неаполитански
ЗЫ: Этот соус ахуительно сочетается со спагетти!
До кучи надо:
1 большая луковица ( можно много маленьких , лишь бы 120-150гг было)
Жменя петрушки (если нет огорода, то это 1/2 пучка)
Жменя базилика (если дефицит – нахуй не нужен)
Жменя укропа
500г свежих или консервированных помидоров (только без уксуса!)
5 ст.л. оливкового масла
1 стручок чили (или перец пири-пири)

Выпить водки. Грамм 50, не больше. Закуска по вкусу.
Лук покрошить тонкими пластинками. В сотейнике разогреть оливковое масло и сгрузить туда лук. Пока он подрумянивается, очистить от кожуры помидоры и мелко порубать. Если помидоры еще не гнилые или консервированные, а очень даже ничего – рубайте с кожурой, ибо чистить заебетесь. С мягким знаком!
Зелень измельчить с особой жестокостью. Когда лук подрумянится, высыпать в гено помидоры и остальную хрень, включая мелко порубанный перец. Соус варить под крышкой на медленном огне 30 — 40 минут, пока он не загустеет.
АХТУНГ! Если вы боитесь, что от перца под вами стул прогорит – не рубите его, а киньте целиком, а по концовке – выньте из сосуса и скормите соседу!
Итак, соус готов! Выпить водки и двигать дальше!

Читать далее

Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

Связь удаленных офисов вашего предприятия возможна!

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Мясной рулет с яйцом



Любимое блюдо моего мужа. Его меня научила делать свекровь.
Берем фарш как для котлет (пропущенное через мясорубку мясо свинины и говядины, лук, замоченный в молоке белый хлеб), солим и перчим его.
Выкладываем на фольгу прямоугольником.
На прямоугольник выкладываем уже свареннные вкрутую яйца (обычно я беру 4 шт).
С помощью фольги заворачиваем края прямоугольника, и уплотняем фарш руками.
Все, в духовку, на час.
Если вы не поняли, как именно заворчивать рулет, вот подробный мастер-класс http://www.povarenok.ru/recipes/show/12313/

Тут можно скачать обои Алисы в стране Чудес, они сразу преобразят рабочий стол.
Если вы сильно заняты, то лучшее решение - интернет подарок, именинник останется доволен.

Вареники с сыром



Тесто для вареников и пельменей я делаю в хлебопечке, но если ее нет, это очень просто сделать руками. Пропорции таковы: 3 ст. муки, 2/3 ст. воды, 2-3 яйца и 2 ч.л. соли.
Сыр лучше взять самый твердый, натереть на терке или нарезать полосочками.
Все очень просто: тонко раскатать тесто, вырезать стаканом круги, положить в серединку сыр, защепить края и выложить на доску. Если варить сейчас не собираетесь, можно положить в морозилку. А если кушать нужно сейчас, бросить вареники в кипящую воду и отварить до готовности.
Кстати, в сыр можно класть укроп, чеснок, кто как любит.

Пройти шуточные тесты онлайн можно по ссылке, эмоции и поднятие настроения обеспечено!

Две диеты после праздников.

Читать далее...

Куриные рулетики

Вот такие рулетики я приготовила к Рождественскому столу.

Готовится очень просто:

куриное филе отбить посолить, поперчить, слегка смазать смесью из сыра, майонезом (можно добавить чесночок), выложить начинку из обжаренных грибов и лука. Завернуть рулетик, который закрепляете шпажкой или ниткой, выкладываете на противень и сверху смазать сырной смесью и в духовку минут на 40.

Приятного аппетита!

Рис с грибами




Читать далее...

Закусочный тортик в новогоднем стиле от Светочки.



Рецепт и фото Ланы66.



Читать далее...

Лазанья Болоньез

Ингредиенты:

Начинка: В большой сковороде с толстым дном разогреваем оливковое масло, добавляем порезанные мелко лук, морковь, сельдерей, чеснок и обжариваем на среднем огне в течении пяти минут. Когда овощи станут полупрозрачными, добавляем к ним свиной и говяжий фарш, бекон и обжариваем все на сильном огне до золотистого цвета, постоянно помешивая. Когда фарш подрумянится, вливаем в него молоко, вино, добавляем томатную пасту и тимьян, доливаем, примерно, один стакан воды и тушим все вместе в течение полутора часов на медленном огне.

Пока наша начинка тушится, готовим соус бешамель по рецепту, написанному выше.
Когда начинка и соус готовы, разогреваем духовку до 190 градусов и начинаем собирать нашу лазанью.

ДАЛЕЕ

Курица с луковыми розочками

Я не знаю, как  это блюдо называется.  Это опять по подсказке Maab я приготовила. Вот нравятся мне Ксенины рецепты. Яркие, вкусные.

Рекомендую.

Читать далее...

Лепёшка с сыром на завтрак

Сначала пеку вот такую основу для пиццы а потом добавляю сыр и отправляю в духовку на 3-5 минут!

Салат "Солнечный"

 

  Для приготовления салатика понадобится:

Читать далее...

Курица с подливкой

Читать далее...

Паста с грибами (подсмотрено в кафе)

 

Читать далее

Рулет "Новогодний" с грибным соусом

Вырезка свиная, сыр, ветчина, чеснок, шалфей, розмарин, петрушка
Читать далее
Рулетик вынимаем, даём отдохнуть под фольгой, режим.

Приятного аппетита!
как сготовить аппетитный гарнир

можно прочитать тут

Котлетки из крабового мяса




Даже не знаю на что они похоже больше, на котлетки или на оладушки, но то, что получаются очень нежные-это однозначно.

Крабовые палочки или крабовое мясо- 200 г,
сыр - 150 г (можно плавленный)
чеснок - 3 дольки,
яйца - 3 шт,
Крахмал-стол. ложка

Крабовые палочки предварительно заморозить в морозильной камере.
Замороженные палочки и сыр натереть на терке.
Чеснок через давилку.
Соединить крабовые палочки, сыр, чеснок, добавить яйца, крахмал и хорошо перемешать.
Массу выкладывать ложкой и жарить как оладьи на растительном масле с двух сторон до готовности.

Картофельные зразы с грибной начинкой

 Разнообразим постное меню. Рецепт простой, недорогой и очень вкусный.  Плюс ко всему – смотрится готовое блюдо очень симпатично – не стыдно и гостям на стол поставить.

 

 

 

 

ПОДРОБНОСТИ

Паштет печеночный домашний

Печенка полезная...Это факт.
Но впихнуть ее в себя не каждый может.
Это тоже есть факт.
Так что ловите рецепт домашнего печеношного паштета.
Моим очень нравится!
Ингридиенты:

Читать далее...

Экономные котлеты

Мне они очень понравились!
Суть очень проста- вареная гречка( я ее прокручиваю на мясорубке,мне так больше нравится,однороднее) + котлетный фарш(уже заправленный).Пропорции любые- чего больше добавите,тот вкус и будет преобладать.У меня золотая середина-все поровну.
Вымесить,добавить белок( желток пошел в выпечку),соль и перец. Запанировать котлеты в сухарях и обжарить.Можно чуть потомить в подливке,можно есть и так.Я готовила к ним картофельное пюре.