ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАРТОШЕЧКИ,, С ЗАГАРОМ,,




Вычитала где-то в интернете для себя новый способ обжаривания картофеля и вот готовлю уже третий день,как говорится, ,,на бис,, .Картофель по такому способу готовится быстрее и получается с восхитительной поджаристой,хрустящей корочкой!

Картофель порезать,промыть в дуршлаге холодной водой,тут же хорошо обдать кипятком,выложить на полотенце и обсушить промокательными движениями.Переложить обратно в дуршлаг,обвалять в муке и жарить на растительном масле на среднем огне (я первое время жарю на сильном).Соль в конце приготовления.

Запеканка из картофеля с яйцом.




Запеканка из картофеля с яйцом.
Понадобится: примерно полкило картофеля, одна луковица, две столовые ложки оливкового масла, 4 яйца, 1 перец чили. По желанию – свежая зелень.
Процесс:
1) Почистить и нарезать картофель, промыть его и обсушить бумажным кухонным полотенцем. В идеале надо его отжать так, чтобы он был максимально сухим.
2) Влить масло в сковородку, нарезать лук и обжаривать его, пока не зазолотится. Затем всыпать нарезанный картофель и перемешать, после чего запекать примерно 15 минут, пока внизу не начнет образовываться запеченая корочка.
3) Разбить сверху яйца, добавить измельченный перец чили и готовить еще 4-5 минут в зависимости от того, какой степени прожарки яйца вы обычно предпочитаете).
4) Посыпать сверху свежей зеленью.
Для разнообразия можно вместе с картофелем использовать морковь и пастернак.

Курва во взбитых сливках

Как показал научно-исследовательский эксперимент, взбитые сливки придуманы не для того, чтобы их на клубнику или вишенку там мазать, а совсем для другого. Ну, конечно, если этими самыми взбитыми сливками намазать женщину в эрогенных зонах и нежно их слизывать - это ваще не пересказать, но щас не об этом... Ато настроение поднимается и начинает выскакивать из штанов!

Итак, надо:
а) продукты:
ноги курвы 8 шт;
2-3 луковицы;
1 голова от чеснока;
200 г сливок для взбивания (25-33 градуса (%));
перец душистый молотый;
перец красный молотый;
перец белый молотый;
силь.
б) приспособления:
миска, вилка, нож, фольга алюминиевая (желательно пищевая), противень, духовка, розетка (желательно 220В, а не 380В), «какая-то матерь». Допинг по вкусу.

приготовление в картинках

Через пол часа открыть духовку, вынуть противень и снять верхнюю фольгу. Отправить противень на верхний уровень для получения поджаристости еще на пол часа. Усе!

ЗЫ: сколько я перепробовал всяких вариантов с курвой - вкуснее не получалось, часслово!!!

Чебуреки. 6 лучших рецептов



Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. А свежие горячие чебуреки - лучшая закуска к пиву.



6 рецептов приготовления чебуреков

Омлет с помидорами и сыром

3-4 яйца посолить и взбить с одной третью стакана молока. На чугунной сковороде обжарить помидоры, затем залить взбитым яйцом и сверху посыпать тёртым сыром.

Завтрак в выходной.

Обед в выходные

Сейчас я расскажу вам рецепт очень вкусной картошки с мясом. Беру глиняную утятницу, дно смазываю подсолнечным маслом.Далее выкладываю слой картошки. Потом слой свинины свежей и режу 2 крупные луковица, которые тоже отправляются в утятницу.Солю, пеочу и всё перемешиваю.Добавляю 1 стакан воды. И теперь самое интересное -накрываю всё это сверху листом капусты и потом плотно закрываю крышкой. Дальше ставлю на полтора часа в духовку на малый огонь. Получается очень вкусно. Благодаря капусте верхний слой не засушивается и всё супер! Всю утятницу с картошкой обычно съедают без остатка!

Гранатовый браслет



1 слой: картошка
2 слой: майонез
3 слой: любое отварное мясо
4 слой: маринованный лук
5 слой: майонез
6 слой: морковь
7 слой: свекла
8 слой: майонез
9 слой: гранат

Салатик с курицей



Попался на просторах инета интересный салатик. Хочу поделиться:
Вам потребуется:

* Окорочка - 2 шт

* Шампиньоны - 400 г (свежие)

* Лук - 1 шт

* Яйца - 3 шт

* Сыр - 150 г

* Майонез (или сметана)

Приготовление:

1. Отвариваем окорочка

2. Обжариваем грибы с луком на растительном масле

3. Сварить яйца

4. Отделяем мясо от костей, режим и перемешиваем с майонезом (сметаной). Выкладываем первый слой.

5. Вторым слоем выкладываем шампиньоны с луком. Сверху смазываем майонезом (сметаной)

6. Трем яйца на крупной терке, выкладываем третьим слоем, смазываем майонезом (сметаной)

7. Посыпаем сверху тертым на крупной терке сыром.
Из выпуска от 09-07-2009 рассылки «Рецепты от соседки или путь к сердцу Мужчины»

Куринная грудка за 5 минут

 

Сегодня - сплошной цейтнот! Ни на что не хватает времени! А кормить-то народ надо! Быстрее отбивных из куринной грудинки не найти. Значит...по дороге домой покупаю в маркете куринную грудинку ( яйца, мука и растительное масло дома есть!)  

Итак, готовим куринные отбивные! Ура! Я их обожаю!  И дешнво и сердито!  А вкусно-то как! Из двух небольших грудинок выходит боооольшая тарелка отбивных!  Всем хватит! 

 

Делается это так:

Читать далее...

Отбивные из куриной грудки

Рецепт этотна столько прост, что я думала не стоит даже писать )))

Куриную грудку разрезать вдоль пластинками (у меня с одного филе грудки обычно получается 3 средних кусочка), отбить, посолить, поперчить, обмакнуть в муку, потом в яйцо и обжарить с двух сторон на сковородке.

Можно после яйца еще и в понировочные сухари, но на мой вкус без них мясо получается более нежное.

Говядина с помидорами,луком и морковью

Слой говядины укладываю в сковородку с толстым дном,солю. Затем укладываю слой моркови,порезанной на кусочки ( а не тёртой), затем слой помидор, порезанный кружочками и слой репчатого лука. Всё это я тушу полтора часа без добавления воды, в собственном соку.Получается очеь вкусно!

Аппетитная курочка и паста!

Курица карри

Тут вообще все просто. Брала обычные ножки куриные и обтирала их смесью карри и соли. Дать "пропитаться" примерно 30-45 минут при комнатной температуре. Потом все сложить в пакет для запекания и в духовку при где-то 200С ( я делала 400F) на 50-60 минут. Дырки в мешке я никогда не делаю, так мясо сочнее получается.

 

 

Паста в кремово-овощном соусе.

Паста получилась очень вкусная и быстрозаканчивающаяся :))) Всю кастрюльку слупили за один вечер.

Смешать  стакан молока ( чем жирнее тем лучше) и 2.5 стакана воды.  И довести до кипения.

Макарошки, лапшу или другое смешать с овощами. У меня была свежая брокколи, я закинула несколько штучек в блендер и потом смешала с пастой, так же была еще долька помидора, тоже самое сделала с ней.

КОгда молоко с водой закипят, вывалить туда пасту и овощи, посолить, поперчить и можно добавить еще какие нибудь специи.

Варить примерно 10 минут, но все будет зависеть от типа пасты или макарон. Потом когда все сварится, выключить газ и дать постоять под крышкой минуты 2-3. Вот и все, приятного аппетита)) Эмили съела очень много, ничего вредного тут нет :)

Источник

Омлет "Сытный"




Картофель - 1 большая шт
Лук репчатый - 1 средняя шт
Помидор - 1 шт
Хлеб черный - 1 ломтик
Яйца - 4 шт
Молоко - 100 мл
соль, прец
Зелень
Карри
Картофель режем соломкой и обжариваем с "Карри", когда картошка почти готова добавляем лук кубиками порезанный и хлеб, тоже кубиками порезанный. Обжариваем все это до золотистой корочки, Режем помидор на полукольца выкладываем сверху, все солим, перчим и заливаем яйцами взбитыми с молоко и накрываем крышкой, жарим на маленьком огне примерно минут 10! Выкладываем на тарелки и посыпаем зеленью!

Грибной пирог с Сыром...




Мамуля сегодня дала лисичек.
Вот я и подумала спечь эту вкуснятину,
побаловать себя и родителей:)
Пирог суперский пальчики оближешь:)
Вместо лисичек можно взять другие грибы - опята или белые.
очень прост в приготовлении . Попробуйте!

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Курица запечённая с белыми грибами

  

Читать далее...

Сочное жаркое из картофеля и мяса.

    

Читать далее...

Мусака




Способов приготовления её немало, мне нравится такой:
Нам понадобится:
1. длинные баклажаны - 4 шт.,
2. средние помидоры 3-4 шт.,
3. мясной фарш ( баранина или говядина ) - 500 г.,
4. сливки или сметана нежирные – 150 г,
5. брынза солёная 200 г,
6. яйца - 2шт.,
7. чёрный перец, мускатный орех,
8. соль, растительное масло.

ПОДРОБНОСТИ

Мусака

  

Читать далее...

Тиляпия в горчично-сметанном соусе

Читать далее...

Обед флибустьера

  

Читать далее...