Вкусные, ароматные, красивые булочки с нежным кремом внутри! Вы сможете их приготовить, даже если у вас нет духовки (или она занята). Простой рецепт булочек на сковороде.
Что бы тесто хорошо поднималось, всегда стараюсь активировать дрожжи, разогнать. В муку добавляем теплые молоко и воду, весь сахар и сухие дрожжи. Немного перемешиваем и даем постоять минут 10-15.
Рецепт:
тесто:
мука 380 гр
соль 1/2 ч.лож
сахар 60 гр
дрожжи 5 гр
молоко (теплое) 80 мл
вода (теплая) 80 мл
яйца 2 шт
сливочное масло 40 гр
шоколадный крем:
мука 2 ст.лож
крахмал 2 ч.лож
какао 4 ст.лож
сахар 80 гр
молоко 200 мл
сливочное масло 40 гр
