Цитата сообщения izsibiri Омлет"детсадовский"тот самый!!(от повара д/с,так сказать,от первоисточника)


Из расчета на пять человек!

5-7 яиц
1 ст.ложка муки(без горки)
3-5 ст.ложки молока сухого
Масло сливочное: полпачки.

Яйца взбиваете вилкой или венчиком
Сухое молоко разводите стаканом (или полтора стакана) горячей воды.
В кастрюле растапливаете масло, сыпете муку,перемешать.
Вливаете разведенное молоко и хорошо перемешиваете, доводите до кипения (Получается у Вас- молочный соус ). Загустело немного, снимаете, остужаете, солите .
Остывший соус вливаете в яйца, взбиваете .

Противень(форму)смазать маслом и хорошо разогреть в духовке), вылить туда смесь яичную. запекать примерно минут 10-15. всё!

Можно добавить ветчину, грибы, зелень, сыр, сосиски, помидоры и т.д.!!

Не переборщите с мукой иначе тесто не поднимется.

Яиц можно и больше.

Серия сообщений "Кухонные заморочки(проверено,вкусно!!)":

Часть 1 - Омлет"детсадовский"тот самый!!(от повара д/с,так сказать,от первоисточника)
Часть 2 - Секрет соуса для салата «Цезарь»