|
|

, , , , , , , . (Daniel Rouge Madsen), - , .
, ( , , , ) . « , , : , », — .
— . , , . .
«» 38-40°. «» .
.
, , 40° — . . , , , . « , , , , ».
, , . , , . , , . , .
. , , , , - , . — . : (40%) (60%). . , : , , .
- , 2-3° 6-8 . , 2 . .
: ( ), , , . , 5 , , , , «».
, , , — , .
, .
–, ,
2
:
:
1. . . 2 , , — .
2. , , . .
3. , . 2 . , «» . 180° 10 . 15 . , .
: 55° . .
–
5 .
:
:
«»:
:
1. . , -. . 100 . 1 . .
2. , . . . , . .
3. . . 4. , .
: -. 5, 10 50 . . .
http://econet.ru/articles/20265-retsepty-s-semgoy-...ezhskogo-kulinarnogo-instituta
| : |