омгерь)
короче=)
покупаешь желатин в пакетике. Заливаешь его холодной водой, чтобы охеренно разбух. Когда разбухнет, варишь на медленном огне, не доводя до кипения. Лучше в железной тарелке какой-нить, что-то в этом духе. После чего остужаешь это дело, выливаешь в формочку, кидаешь туда всё, что надо и ставишь в холодильнег. Если солить - то солить во время разогревания на огне. А чтобы убрать вкус самого желатина именно для холодца вместо воды используй мясной бульон)
о каг xDD