Тающие шоколадные пирожные

 

Существует несколько разновидностей таких пирожных: с жидкой серединкой, которые подаются теплыми; с мягкой серединкой; и не выпекаемые, а застывающие в холодильнике. Все эти виды объединяет одно: благодаря большому количеству масла и шоколада эти пирожные тают во рту.

 

Готовятся они очень просто, ничего не надо взбивать, просто перемешать компоненты и поставить в духовку. В качестве наполнителя можно использовать не только муку, но и миндаль, например. А если вы решили приготовить пирожные без выпечки, наполнитель вообще не нужен, только взбитые яйца, сахар и шоколад. Понятно, что нужен, конечно, вкусный темный шоколад. 

 

Ингредиенты на 4 порции:

• 160г темного шоколада
• 100г сливочного масла
• 4 яйца
• 80г сахара
• 60г муки
• Мороженое или крем

Читать далее...

l'infini

your_heaven

+113

les mots

your_heaven

♡♡♡

les couleurs de la vie

your_heaven

♡♡♡

это больно,но..

выбирая,нельзя обойтись без потерь.

парни

more

№575

кинули мне тут песню, которая просто взорвала мой и без того склонный к детонированию мозг... вот, собсвтенно, последствия:




nothing special

Загляни в глаза

Потрясающая серия макрофотографий человеческих глаз. Всматривайтесь.



Далее

Без заголовка

http://www.maap.ru/Reading/Sandler,Beebee_Psychopatology.htm - статья "Психопатология и анализ" Дональда Сандлера и Джона Биби. Про юнгианское понимание психопатологии.

Цитата:
"В конечном счете, Юнг думал о чувственно окрашенных комплексах как о «живых единицах бессознательной психики» (там же, с. 101), каждый из которых несет осколок осознания себя, степень интенциональности, способность достижения цели. Они подобны реальным людям с образами, чувствами, качествами, и если они захватывают эго, они также определяют поведение. Они вызывают конфликт и разрушают психическую целостность. Тем не менее, однажды сформировавшись, они имеют тенденцию к тому, чтобы эго их осознало и интегрировало".

Маниакально-депрессивный психоз

Маниакально-депрессивный психоз

      

Люди, страдающие психическими заболеваниями, не всегда являются полностью неадекватными. При правильном и своевременно начатом лечении они вполне могут вести нормальный образ жизни, иметь семью и любимую профессию. Но особенностью этих людей является то, что для того, чтобы предотвратить обострение заболевания, они должны быть ограждены от стрессов и непредсказуемых жизненных ситуаций.

       

 

      

Что такое маниакально-депрессивный психоз и его причины

         Маниакально-депрессивный психоз — это заболевание, протекающее в форме в форме депрессивных (с пониженным настроением) и маниакальных (с повышенным настроением) фаз, между которыми могут быть состояния с полным исчезновением психических расстройств и с сохранностью основных свойств личности.

       Маниакально-депрессивный психоз — это наследственно-конституциональное заболевание.Это значит, что оно передается по наследству в основном тем людям, которые имеют подходящую для заболевания конституцию (индивидуальные анатомические и физиологические особенности) с колебаниями настроения, активности и соматических функций (функций внутренних органов). Такая конституция называется циклотимической.

       

 Как протекает маниакально-депрессивный психоз

        Заболевание чаще начинается после 30 лет, вначале в виде фазы-предвестника, которая может быть как с пониженным, так и с повышенным фоном настроения. Затем, через некоторое время появляется фазность течения. Средняя продолжительность фаз от 3 до 18 месяцев, при этомфазы депрессии бывают чаще и продолжительность их больше.

       Депрессивная фаза маниакально-депрессивного психоза

         Депрессивная фаза складывается из следующих трех признаков:

• подавленного настроения с витальным («телесным») чувством тоски — это называется депрессивным аффектом;

• двигательной и речевой заторможенности;

• интеллектуальной заторможенности или замедленного протекания психических процессов.

Настроение и содержание мыслей больного носит депрессивный характер. У него появляются идеи греховности, вины, самообвинения, самоуничижения, нередко приводящие к попыткам самоубийства.

Характер тоски часто приобретает «телесный» характер — ощущения камня, тяжести или боли в груди, в области сердца или в других частях тела. Бывают и «бестелесные» депрессии, при которых преобладают мрачные мысли.

 Двигательная и речевая заторможенность по мере развития депрессии нарастает и в тяжелых случаях доходит до ступора — полной неподвижности и молчаливости. Со стороны физического состояния для фазы депрессии характерны три признака: расширение зрачков, усиленное сердцебиение и спастический (на фоне спазма мускулатуры желудочно-кишечного тракта) запор.

 Маниакальная фаза маниакально-депрессивного психоза

         Маниакальная фаза по своим проявлениям противоположна депрессивной, она слагается из следующих признаков:

• повышения настроения (маниакальный аффект);

• двигательного и речевого возбуждения;

• интеллектуального возбуждения — ускоренного протекания психических процессов.

Маниакальная фаза, в отличие от депрессивной, почти никогда не имеет выраженных проявлений, чаще она протекает стерто. При этом мысли больных полны оптимизма, преобладает переоценка личности, идеи величия вплоть до бредовых идей фантастического содержания. С нарастанием маниакального возбуждения мысли становятся бессвязными и сочетаются с двигательным неистовством.

 

      Смешанные состояния при маниакально-депрессивном психозе

       Смешанные состояния характеризуются замещением некоторых признаков одной фазы, признаками другой. Например, встречаются депрессии, при которых тоскливое настроение сочетается с быстрым течением мыслей депрессивного содержания. Иногда при депрессии отмечается почти полное отсутствие двигательной и психической заторможенности.

   Маниакальная фаза может выражаться в повышенном настроении и самочувствии в сочетании с психической и двигательной заторможенностью и т.д.

 Стертые формы маниакально-депрессивного психоза

       Стертые формы заболевания чаще всего проявляются в виде циклотимии, которая распространена гораздо больше, чем классические проявления маниакально-депрессивного психоза. Все фазы при циклотимии протекают стерто, больной может даже сохранять трудоспособность. Кроме циклотимии существуют формы скрытой депрессии , депрессии на фоне длительно протекающий заболеваний и истощения. Опасность всех этих состояний в том, что можно не заметить фазу депрессии, которая приведет к попытке самоубийства.

   Лечение маниакально-депрессивного синдрома

     Для лечения отдельных фаз маниакально-депрессивного синдрома существует большой выбор лекарственных препаратов. Так, при депрессиях с преобладанием двигательной и психической заторможенности назначаются препараты со стимулирующим эффектом. При преобладании чувства тоски в сочетании с «телесными» компонентами и заторможенностью больше подходят психотропные препараты с широким спектром действия и т.д.

 Прогноз при маниакально-депрессивном психозе

       За состоянием больного требуется постоянное наблюдение близких, способных распознать первые признаки депрессии, уберечь от суицида и вовремя направить его к врачу. Приступы обычно заканчиваются без снижения работоспособности и интеллекта, больные легко входят в обычную колею и социально адаптируются.

Стала ли она счастливой?

Она исчезла в одночасье, ответив на мою очередную реплику тем, что рада, что у меня есть другая история, потому что это для меня закончилась.
Я не понимал о чем она говорила, но именно в тот момент она исчезла навсегда.

Я не знал, что с ней происходило дальше.
Вышла ли она замуж и нашла ли, наконец, свое счастье.
Я не знал, смогла ли она все таки быть с тем, с кем хотела.
Плакала ли она от того, что разорвала со мной связь или нет.
Я до сих пор помню как сильно она любила кофе и свою работу.
Она была очень образована, читала книги на двух языках, а дома ходила в растянутых майках.
Она была безумно строга к себе. Добивалась своих целей и знала цену всему.
Ее профессия научила ее быть жесткой и ценить настоящую дружбу.
Она любила свою жизнь.
Я не знаю была ли она со мной счастлива тогда или просто занималась сексом.
Я не знаю, что она чувствовала, когда я входил в нее и испытывала ли она по-настоящему оргазм.
Я не знаю, потому что она всегда скрывала свои чувства.
Я знал, что у нее был кто-то. Кто-то в ее голове, тот, к кому она постоянно возвращалась и тот, о ком она мечтала.
Я не знаю, была ли она когда-то с ним рядом и целовала ли его в его щетину.
Я не имел понятия о том, где она бывает и что хочет.
Она была такой слабой, когда обнимала меня и прижималась к моему плечу.
Я пытался почувствовать и понять ее.
Я хотел увидеть наконец в ее глазах правду. А она молчала. Она молчала всегда о том, что чувствовала.
Она врала. Точнее нет, она просто не говорила правду и на это у нее , видимо, были причины.
Она обладала информацией, о существовании которой никто не должен был знать.
Она хранила сотни тайн и сотни имен.
Я знал, что она знает всё о моих друзьях, о своих друзьях и о том, что происходит вокруг.
Она знала многое.
Но я не мог понять, что побудило ее тогда все разрушить и исчезнуть.
Плакала ли она, когда ушла? Порывалась ли она мне написать и хотела ли, чтобы я вернулся.
Я ненавидел ее. Она испортила мне жизнь. Искалечила, изрезала.
Я трахался с другими, потому что ее не было рядом.
Я не знал где она. Где она пропадает ночами и почему появляется в асе только под вечер.
Я трахался с другими, они беременели, я разводил руками и ненавидел ее.
Я ненавидел ее за то, что она была в моей жизни.
Я был не ее круг. Не ее общение. Не ее жизнь. У меня не было дорогой квартиры, машины, денег.
Она отвергала все это, но говорила, что это важно.
Я никогда не понимал ее. Она была очень странной.
Стала ли она наконец счастливой?
Вышла ли она за него замуж?
Я помнил, что она пила виски, довольно часто. Часто грубила, курила, но надевала платья и юбки.
Что с ней стало после того, как она ушла?
Куда она отправилась и жила ли на прежнем месте?
Что случилось с ее жизнью? Получила ли она диплом и вышла ли на работу? Или завела ребенка и сидела дома?
Что с ней стало?
Тоже что и со мной? Я сомневаюсь. Она точно не упустила свое счастье. Она всегда так мило улыбалась по утрам. Я помню ее растрепанные волосы. Она не любила прически и прятала свои локоны в хвост. Я много что о ней помню.
Стала ли она счастливой?

Осталось ли у нее на память от меня хоть что-то?
У меня осталась ее книга, которую она как-то дала мне почитать. Я знал, что это книга уже была не нужна ей, так же как и я был не нужен ей.
Но я всегда с любовью гладил пальцами обложку книги, ведь она была ее.
Ее книга.
Это книга лежала у меня в тумбочке возле кровати.
Каждый вечер, перед тем как заснуть, я доставал эту книгу и просто смотрел на нее, потом убирал обратно, поворачивался на другой бок и целовал спящую жену в макушку.

Стала ли она счастливой, как и хотела?

[...]

У нее к нему - слово, что ни сфотографировать, ни написать,
У нее от него в венах - медь и в желудочках - ртуть.
Ей еще никогда не хотелось ни с кем так молчать.
Ей еще не смотрелось вот так на кого - нибудь.
У нее из него - не испиться, не спать, неметь,
И колотится так, словно в клетке бессчетная рать.
У нее без него начинает все гнить, гореть.
Только в этом вся суть и в этом вся благодать.

...

[...]

девочка, тебе не страшно?
может не стоит целиком в эти реки-руки
может не стоит босиком в эти озера-мУки
 
девочка тебе не страшно?
умирать от и до на рассвете-закате
лет.
маленькая, ведь можно захлебнуться
не увидев волны
в ответ
или утопиться
в сотом граненом стакане
девочка, бойся
плачь сейчас. звони маме
 
а иначе будет поздно –
бесполезное
спасение уплывших лет
маленькая, спасайся
лови спасательный
плыви к причалу
стирай печать
только старайся
не молчать
 

лучше реви сейчас. грызи канаты

-2078-

праведницам не смотреть. часть 2.


18+

evenings


Читать далее

Элис Сиболд. Милые кости

В седьмом классе я записала в свой ежедневник слова одного испанского поэта, на которого указала мне сестра. Его имя – Хуан Рамон Хименес, а изречение было такое: «Если тебе дадут линованную бумагу, пиши поперек». Мне оно понравилось по двум причинам: во-первых, в нем выражалось презрение к заведенному распорядку, когда все делается как в школе – по звонку, а во-вторых, это же не какая-нибудь идиотская цитата из популярной рок-группы, а значит, меня кое-что выделяло из общей массы.

***

Когда на тебя обрушивается насилие, думаешь только о том, чтобы спастись. Но, дойдя до последней черты, когда жизнь уплывает, словно лодка от берега, начинаешь хвататься за смерть, как за спасательный трос, в котором и есть твое избавление: ты просто уцепись покрепче и дай унести себя далеко-далеко от того места.

***

Когда мама была мной беременна, она целое лето ходила в одном и том же просторном клетчатом платье, чтобы не тратить лишние деньги, но зато ела все, что душе угодно, поглаживая живот и приговаривая: «Спасибо, малыш», а на грудь падали шоколадные крошки.

***

У нее затвердело сердце, будто спрятанное на хранение в ледник, но, как бы она ни переживала мою гибель, ей было тринадцать лет, и Сэмюел Хеклер, парень ее мечты, пришел к ней на Рождество.

***

– Знаешь, иногда мне кажется, что ей повезло. Ненавижу это захолустье.
– Я тоже, – сказал Рэй. – Но я жил и в других местах. Как-никак, здесь временный ад, а там – постоянный.

***

Секс представлялся ей, как космическое путешествие в сериале «Звездный путь». Вот ты испаряешься, а через пару секунд уже плывешь, как ни в чем не бывало, над другой планетой.

***

– Когда мертвые отпустят живых, – говорила мне Фрэнни, – живые смогут жить дальше.
– А мертвые? – спрашивала я. – Нам-то куда деваться?
Ответа не было.

***

Чудовищное и чудесное оказались неразделимы.

***

Второклассником Бакли как-то принес из школы свое сочинение: «Жил-был мальчик, звали его Билли. Он хотел все знать. Увидел он яму и решил туда залезть, а обратно не вылез. Конец».

***

Каждый раз, когда мое имя произносили посторонние, меня словно кололи булавкой. Совсем другое дело – если его повторял мой отец или выводила в своем дневнике Рут. Но чужие, произнося мое имя, воскрешали и хоронили меня на одном дыхании. Будто на занятии по экономике вычеркивали товар из одного списка и заносили в другой, под рубрикой «Убитые».

***

Куда впитался алкоголь, там черная ткань становилась еще чернее. Это наблюдение показалось ей интересным; она даже записала в дневнике: «Спиртное действует на текстиль точно так же, как на человека».

***

Но она запаслась терпением. Не стала его отговаривать. Это все без толку. Дожив до семидесяти лет, она понимала, что вправить человеку мозги может только время.



LibClub

слова-слова-слова.

совсем немного

#92 РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ.

Тирамису я научилась готовить относительно недавно, но мне сразу попался хороший рецепт, который в процессе готовки потерпел небольшие изменения. Я всегда думала, что готовить Тирамису крайне сложно, но как оказалось всё куда проще и готовка занимает всего 20-30 минут. Рассказываю.. фото-рецепт
Готовить можно как в виде торта, так и в виде пироженных. Первый раз я делала в виде торта, но как оказалось Тирамису не держит форму и выглядит не очень симпотично, когда растекается по тарелке. Второй раз я делала в стаканчиках, как подают Тирамису во многих ресторанах, выглядит куда симпотичнее и гораздо удобнее кушать.
Пропорции можно менять, саблюдая соотношение продуктов. Из 250 г. Маскрапоне у меня получилось 4 вот таких пироженных и одно большое, которое отправилось с мамой на работу, поэтому его на фотографии нет.

 

Константин Разумов (Konstantin Razumov)

 

Константин Разумов (Konstantin Razumov)  родился в 1961г. Он учился в мастерской Ильи Глазунова в Академии изобразительных искусств г. Москвы. Захватывающиe работы молодого художника   Разумов являются в настоящее время большим спросом. Под влиянием многих стилей, он освоил технику совмещения реализма и импрессионизма. В большинстве своих картин фигуры, черты лица и рук окрашены реалистично, а ткань и окрестностиь окрашены мазками  импрессионистов. 

 

Читать далее...

Записка №129

главное не забыть

никогда не открываться

не выворачивать весь этот трепетный бред из себя

не оценит

 

он убивает меня. медленно

каждым своим "не ответом" убивает