Пэкэджер (пэкеджер) - человек или фирма, которые сдают отредактированную и свёрстанную книгу "под ключ" - а издательство печатает её и занимается распространением.

Напр (надёргано из инета):


"Упомянутое выше издательство "Олимп", выпускающее среди прочих книги Фридриха Незнанского, уже давно работает так называемым пэкеджером. Оно занимается только работой с авторами и редактурой, а печать и сбыт отдало на откуп старшим партнерам. За свою часть производства "Олимп" получает 8-10% от розничной цены книги. "


"Мы делаем проекты. Есть такая должность в книжном бизнесе — пэкеджер, по-русски — «упаковщик». Что это означает? Мы находим книги, читаем их, придумываем, как издать, иногда рисуем обложку. «Эксмо» их издает и распространяет."


"Учредители «Титула» — переводчики и художники — заняли своеобразную маленькую нишу и стали «пэкеджерами», то есть готовили лишь «начинку» книги — дело менее прибыльное, зато и менее хлопотное, а главное — более творческое. "