Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Описание: Это блюдо готовят только на моей родине, ими угощала меня моя бабушка и мама, теперь я балую мужа и хочу поделиться с вами этим необычным но очень вкусным сладком блюдом -))


Ингредиенты

* 5 картошин
* 1 яйцо
* 25 грамм масла
* щепотка соли
* 3 -4 столовые ложки муки
* 10 не больших слив
* 10 кубиков рафинированного сахара
* 2 столовые ложки сухарей
* 2 столовые ложки сахара
* 1 -2 ложки растительного масла


Рецепт
картинка шага Картошку, желательно мягких сортов почистить, помыть и сварить как на пюре но без соли. Растоптать пюре добавить масло и соль, дать остыть.
В пюре добавить яйцо и муку, замесить густое тесто, которое будет слегка липнуть к рукам

Сливу помыть, вынуть косточку и вместо косточки уложить кусочек сахарка.
Сливу лучше брать по меньше
Смочить ладони, и мокрыми руками с кусочка теста сделать лепешку в которую уложить сливу.
Залепить сливу в тесте и скатать шарики
Варить шарики в кипящей воде около 7-10 минут
Пока варятся шарики делаем присыпку, на 2 столовых ложки сухарей , 2 столовые ложки сахара, размешиваем.
Сухари можно заменить орехами

Вынимаем гамбовци шумовкой, сбрызгиваем их растительным маслом и посыпаем присыпкой