Цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Специально для будущих мамочек)))))

Фужер надо поднять в новогоднюю ночь ? Надо...А с чем?
Я вас понимаю, будущие мамочки и мамочки, в Новый Год еще кормящие грудью...
Я сама спиртное употребляю крайне редко - неинтересно мне состояние опьянения даже легкого.
Поэтому у меня есть множество рецептов безалкогольных напитков.

КРЮШОН НОВОГОДНИЙ

Свежемороженные ягоды - по 350 гр клубники, малины и абрикосов
3 апельсина
1 л крепкого свежезаваренного чая
1,5 л минеральной газированной воды столовой, типа нарзана
сахар по вкусу.

Ягоды НЕ размораживаем, складываем в крюшонницу, заливаем чаем, который сварили заранее с сахаром, охладили, и нарзаном.
С апельсин снимаем кожуру тонким ножом по спирали, делим ленту кожуры на завитушки.
Высокие стаканы обмакиваем краями в воду или сок, окунаем в сахар. На этот "иней" одеваем кусочек апельсиновой спиральки.
Апельсины режем кружочками, удаляем косточки.

Если недостаточно холодно, можно в крюшок добавить колотый лед...

МАЛИНОВЫЙ СНЕГ

Поллитра густого малинового сока (я намораживаю с лета, но можно поискать готовый).
Сахар по вкусу.
Поллитра молока или сливок.
Подержать в холодильнике и разлить в фужеры, добавив перед этим колотый лед.

МЕДОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

2 желтка растереть с 100гр меда (2 столовые ложки), развести в поллитре крепкого горячего чая, заваренного со стаканом сахара.
Поставить на небольшой огонь и продолжать взбивать, постепенно добавляя сок из 2 лимонов.
Остудить, разлить по фужерам, поставить в холодильник.
2 белка взбивать со стаканом сахарной пудры, соком и цедрой половинки лимона в "крепкую пену".
Перед подачей выложить в каждый фужер по "сугробику"...

ПЕРСИКОВАЯ РАДОСТЬ

Полкилограмма свежих персиков промыть, удалить косточки и проварить с капелькой воды до мягкости.Если у вас есть компот из целых персиков (как у меня в кладовочке, то варить не надо).
Потереть в пюре и смешать с 100гр сахарадо полного его растворения.
Охладить, влить стакан молока, размешать, добавить стакан сливок, снова смешать.
Разлить по фужерам.

КЛУБНИЧНАЯ РАДОСТЬ

Полкилограмма клубники разморозить, протереть через сито.
Добавить поллитра молока, сахар по вкусу.
Разлить в фужеры.
Сливки взять погуще и взбить их (взбивать надо на медленных оборотах миксера. чтобы сливки не замаслялись и недолго). разложить сверху напитка "сугробиками"....

Достаточно? Или продолжим?