-Saori- все записи автора Когда-то давно бабушка часто пекла это печенье, которое мне очень нравилось. К сожалению, я не знала рецепта, хоть он и простой. Но совершенно недавно нашла рецепт: Печенье домашнее и это оказалось то самое печенье. =)
Всем советую. Просто и вкусно. =)

Satisha все записи автора Семья первый раз в жизни приходит в ресторан.
Поели, отец расплачивается, а мать говорит официанту:
- Вы не против, если мы соберем за собой остатки, и отнесем домой собаке.
- Да, пожалуйста.
Дети радостно орут: - УРА! НАМ КУПЯТ СОБАКУ!!




СОСТАВ
500г творога, 1 яйцо, 3 ст ложки без верха сахара, 2 ст ложки манной крупы, 50г изюма, 1 ст ложка растительного масла, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки соды, ванилин, сметана для смазки

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Satisha все записи автора У персиков срезать шляпки, вытащить косточки, положить начинку: измельченые грецкие орехи, мед и корица по вкусу. Можно съесть сразу, а можно слегка подсушить в сухом теплом помещении (если силы воли хватит у ваших домочадцев, чтоб сдержаться и не съесть, потому что выглядит и пахнет очень вкусно). Сушить надо так: накрыть этой же срезанной шляпкой, нанизать по 10-12 штук на нитку, связать и подвесить повыше, чтоб ни дети, ни муж не достали до часа «Х».

Satisha все записи автора (порция на 2 человека, время приготовления: 20 мин.)

250 г белой редьки (дайкона)
1/2 ч.л. соли
350 г арбуза (без кожуры)
1 ст.л. зёрен горчицы (грубо измельчённой)
1 ст.л. жидкого мёда
100 г редиски
1/2 пучка зелёного лука (шнитт-лука)
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. растительного масла
перец, соль
30 г измельчённого миндаля

1. Дайкон очистить и тонко настрогать. Смешать с солью и отставить.
2. Арбуз очистить от кожуры и порезать ломтиками толщиной 0.5 см, уложить в тарелки.
3. Смешать горчицу с мёдом и полить ею зигзагом арбуз.
4. Дайкону дать стечь. Редиску настрогать. Шнитт-лук порезать соломкой длинной 3 см.
5. Смешать лимонный сок, масло, соль и перец. Приправить этим редиску и дайкон.
6. Салат подавать на арбузных ломтиках, украсив миндалем и шнитт-луком.

Satisha все записи автора Ингридиенты:
Скумбрия одна штука, 3-4 лимона, перец, лук, масло растительное (нерафинир.)
делаем с вечера
Скумбрию немного разморозить, почистить (снять шкуру), порезать в миску
разрезать лимоны пополам и весь сок выжать на рыбу, добавить лука и в морозилку до утра, утром размешать, добавить перца, ещё немного лимонного сока, масла и до вечера опять в морозилку, вечером достаём и кушаем

Satisha все записи автора Итак начну с селёдки
Ингридиенты:
Селёдка, чеснок, лук, морковка, свекла, масло растительное, специи
Рецепт:
Селёдку я разделываю очень тщательно, разрезаю вдоль,
вытаскиваю все кости, снимаю шкуру, обдаю кипятком
(горячей водой из под крана, дабы убить микробов и др. гадость)
далее выжимаю чеснок через давилку, режу лук, на тёрке сырую морковь,
сырую свеклу, сверху залила растительным маслом (нерафинированным),
добавила перец чёрный, специи
(помидоры сушёные, перец красный ну и т.д, точнее всё что было)
поставила в холодильник на полчаса и всё, селёдка готова


Читать далее

Satisha все записи автора
Клубника 300 г
Имбирь (свежий) 1 головка
Яйца 3 шт.
Перец черный
Взбитые сливки


Клубнику нарезать мелкими кубиками, выложить с помощью круглой формы в центр тарелки. Мелко нашинкованный имбирь выложить небольшой горкой сбоку, со второй стороны – ложку меда, с третьей – щепотку молотого черного переца. Украсить десерт взбитыми сливками, подаными в яичной скорлупе.

Satisha все записи автора
Креветки (в собственном соку) 1 банка
Шампиньоны (свежие) 120 г
Помидор 1 шт.
Свежий салат 1 пучок
Для соуса:
Майонез 1/4 банки
Шпроты 1 банка
Лимонный сок 1 ч. ложка


Шампиньоны почистить, удалить ножку, нарезать кубиками. Помидоры ошпарить, снять кожицу, удалить семена, также мелко нарезать. Помидоры и шампиньоны перемешать с креветками. Для соуса: размельчить шпроты, добавить майонез и лимонный сок. Половиной готового соуса заправить смесь грибов, креветок и помидоров и выложить с помощью формы в центр тарелки. Листья свежего салата перебрать, смешать с оставшимся соусом и выложить сверху.

Satisha все записи автора
Тесто слоеное – 250 г
Курага – 150 г
Чернослив – 150 г
Для сахарного сиропа:
Сахар – ½ стакана
Вода – ½ стакана
Для карамельного соуса:
Сахар – ½ стакана
Сливки (33% жирности) – 2 стакана
Для украшения:
Черника – 50 г
Смородина красная – 50 г
Клубника – 3 шт.
Пудра сахарная – 1 ст. ложка



Тонко раскатать слоеное тесто, разрезать на квадраты со стороной 10 см, сварить сахарный сироп, остудить, смазать тесто. Мелко нарезать курагу и чернослив, смешать. В центр каждого квадрата из теста выложить начинку, сложить тесто в виде торбочек, плотно скрепить кончики, запечь в духовке, смазывая кончики торбочек сахарным сиропом. Для карамельного соуса распустить в сотейнике сахар, пока он не приобретет вишневый цвет, влить сливки, уварить до консистенции полужидкой сметаны.

Satisha все записи автора
Авокадо – 1 шт.
Очищенные фисташки – 100 г

Нарезаем авокадо, перемешиваем с фисташками – и вуа ля! Вкусно, сытно и быстро!

http://zapiskisyroeda.ru/