по мотивам рецепта Лимонные Вафли(оригинал у меня в цитатнике)
но там рецепт для листовых вафель, а у меня обычная вафельница Клатроник
итак
5 яиц взбить с 1 ст. сахара
маргарин (или масло) разогреть в микроволновке но не кипятить...
1ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лимона
1ст. л. лим. сока
1ч.л. коньяка ( или водки)
1,5 ст. муки
всё взбила миксером, по густоте- как сметана
в этой вафельнице делаю разные вариации...
и с творогом, и с яблоками,
и даже драники из картошки пекла- всё получается вкусно...
