Самый простой рецепт домашнего творога. Без кипячения!

Берем кефир 0,5% (в мягкой упаковке)

Кладем упаковку кефира на ночь в морозилку.
Утром разрезаем пакетик, достаем ледышку и кладем в дуршлаг на хлопчато-бумажное полотенце.
Ждм, пока растает.
Все творог готов.