Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Марта 2010 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения probably_maybe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 26 Марта 2010 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения EgoEl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отделный перевод фильтров

Отделный перевод фильтров:

Фильтры группы Artistic (Имитация)
Palette Knife (Шпатель)
Colored Pencil (Цветной карандаш)
Cutout (Аппликация)
Sponge (Губка)
Dry Brush (Сухая кисть)
Film Grain (Зернистость фотопленки)
Fresco (Фреска)
Neon Glow (Неоновый свет)
Paint Daubs (Масляная живопись)
Plastic Wrap (Целлофановая упаковка)
Poster Edges (Очерченные края)
Rough Pastels (Пастель)
Smudge Stick (Растушевка)
Underpainting (Рисование на обороте)
Watercolor (Акварель)
Фильтры группы Blur (Размытие)
Average (Усреднение)
Blur (Размытие) и Blur More (Размытие +)
Box Blur (Размытие по рамке)
Gaussian Blur (Размытие по Гауссу)
Lens Blur (Размытие при малой глубине резкости)
Motion Blur (Размытие в движении)
Radial Blur (Радиальное размытие)
Shape Blur (Размытие по фигуре)
Smart Blur («Умное» размытие)
Surface Blur (Размытие по поверхности)
Фильтры группы Brush Stroke (Штрихи)
Dark Strokes (Темные штрихи)
Accented Edges (Акцент на краях)
Angled Strokes (Наклонные штрихи)
Crosshatch (Перекрестные штрихи)
Ink Outlines (Обводка)
Spatter (Разбрызгивание)
Sprayed Strokes (Аэрограф)
Sumi-e (Суми-э)
Фильтры группы Distort (Искажение)
Ocean Ripple (Океанские волны)
Diffuse Glow (Рассеянное свечение)
Displace (Смешение)
Class (Стекло)
Lens Correction (Коррекция дисторсии)
Ripple (Рябь)
ZigZag (Зигзаг)
Pinch (Дисторсия)
Polar Coordinates (Полярные координаты)
Shear (Наклон)
Spherize (Сферизация)
Twirl (Скручивание)
Wave (Волна)
Фильтры группы Noise (Шум)
Despeckle (Ретушь)
Add Noise (Добавить шум)
Dust & Scratches (Пыль и царапины)
Reduce Noise (Уменьшить шум)
Median (Медиана)
Фильтры группы Pixelate (Оформление)
Mosaic (Мозаика)
Color Halftone (Цветные полутона)
Crystallize (Кристаллизация)
Facet (Фасет)
Fragment (Фрагмент)
Mezzotint (Меццо-тинто)
Pointillize (Пуантилизм)
Фильтры группы Render (Визуализация)
Fibers (Волокна)
Clouds (Облака)
Difference Clouds (Облака с наложением)
Lens Flare (Блики)
Lighting Effects (Световые эффекты)
Фильтры Sharpen (Резкость)
Sharpen (Резкость) и Sharpen More (Резкость +)
Sharpen Edges (Резкость на краях)
Smart Sharpen («Умная» резкость)
Unsharp Mask (Контурная резкость)
Фильтры группы Sketch (Эскиз)
Conte Crayon (Волшебный карандаш)
Bas Relief (Рельеф)
Chalk & Charcoal (Мел и уголь)
Charcoal (Уголь)
Graphic Pen (Тушь)
Chrome (Хром)
Halftone Pattern (Полутоновый узор)
Note Paper (Почтовая бумага)
Photocopy (Ксерокопия)
Plaster (Гипс)
Reticulation (Ретикуляция)
Stamp (Линогравюра)
Torn Edges (Рваные края)
Water Paper (Мокрая бумага)
Фильтры группы Stylize (Стилизация)
Diffuse (Диффузия)
Emboss (Барельеф)
Glowing Edges (Свечение краев)
Extrude (Экструзия)
Find Edges (Выделение краев)
Solarize (Соляризация)
Tiles (Разбиение)
Trace Contour (Оконтуривание)
Wind (Ветер)
Фильтры группы Texture (Текстура)
Grain (Зерно)
Craquelure (Кракелюр)
Mosaic Tiles (Мозаичные фрагменты)
Stained Glass (Витраж)
Patchwork (Цветная плитка)
Texturizer (Текстуризатор)
Фильтры группы Other (Другие)
Фильтры Video (Видео)
High Pass (Цветовой контраст)
Custom (Заказной)
Maximum (Максимум) и Minimum (Минимум)
Offset (Сдвиг)
Extract (Экстракция)
Liquify (Пластика)
Pattern Maker (Конструктор узоров)
Vanishing Point (Исправление перспективы)

Комментарии (0)

Колоризация

Пятница, 26 Марта 2010 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения GalaFeya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

PSD-колоризации

Это psd-файлы колоризации.
Чтобы их скачать - кликните на них мышкой.
А как их можно использовать - я написала ЗДЕСЬ

Ещё много, открывайте-смотрите!

Авторы уроков, по которым делались psd-файлы, указаны на превью.
А сами psd-файлы я взяла НА ЭТОМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОМ САЙТЕ:

Комментарии (0)

Отражение на воде

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Шаманникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отражение на воде

Сообщество Магический Мир Рамок15 ПОПУЛЯРНЫХ УРОКОВ ФОТОШОП...
Отражение на воде

************************************************************

В этом уроке мы будем учиться создавать эффект отражения. Оговорюсь сразу, что эффект такого рода лучше применять к фотографиям, где присутствует небо, чтобы было проще подобрать соответствующий цвет для отражения.
Итак, начнём.

Для того урока понадобится текстура, которую Вы сможете скачать здесь.

Шаг 1. Откройте текстуру в Фотошоп, которую скачали. File – Save as … (Файл – Сохранить как…) Сохраняем документ в формате «.PSD», закрываем документ, т.к. он нам потребуется позднее. Откроем фотографию, над которой будем работать, в Фотошоп.

С помощью инструмента Rectangle Marquee (Прямоугольное выделение), выделите часть фотографии, к которой в последующем будем применять эффект.

Не снимая выделения, идём в Image – Crop (Изображение – Кадрировать). Переименуйте слой в «Основа».

Шаг 2. Далее, увеличим высоту холста, чтобы было где разместить отражение. Идём в Image – Canvas Size (Изображение – Размер холста). Смотрим значение Height (Высота) и именно это значение выставляем в значении высоты для «нового документа» (Поставьте галочку рядом с Relative (относительно)), нажмите на средний квадратик в верхнем ряду.

Сделаем копию слоя «основа» и назовём её «отражение». Используем Edit – Transform – Flip to Vertical (Редактирование – Трансформирование – Отразить по вертикали). Включим функцию прилипания View – Snap (Вид – Привязать). Выберем инструмент Move (Перемещение) и с помощью него переместим вниз слой «Отражение» и пристыкуем его к слою «основа».

Шаг 3. Добавим к слою «Отражение» маску слоя . Сделаем её активной. Выберем инструмент Gradient (Градиент) – линейный, от чёрного к белому. Удерживая клавишу Shift, проводим линию градиента от низа к центру на маске слоя. Часть изображения станет невидимой.

Шаг 4. Создадим новый слой. Переместим его на палитре слоёв под слоем «Отражение». Выберем инструмент Eyedropper (Пипетка) и на слое «основа» найдём самый светлый участок неба (обращаю внимание – не облаков, а именно неба). Этот цвет отобразится на палитре цветов как foreground (цвет переднего плана). Зальём новый слой этим цветом (Alt+Del). Получится примерно так:

Шаг 5. Убедившись, что активным является слой «Отражение», нажимаем на палитре слоёв значок «Lock transparent pixels» (Блокировка прозрачных пикселов). Выбираем Filter – Blur – Motion blur (Фильтр – Размытие – Размытие в движении). Установки: Angle (угол) 90 градусов, Distance (Дистанция) 75пикс.

Снова нажимаем на палитре слоёв «Lock transparent pixels» (Блокировка прозрачных пикселов).

Шаг 6. Убедитесь, что активным является слой «Отражение». Удерживая Ctrl, кликнем на миниатюре слоя с отражением, чтобы получить выделение. Выбираем Filter – Distort – Displace (Фильтр – Искажение – Смещение). Вводим значения 20 для Horizontal (горизонталь) и 60 - для Vertical (Вертикаль), остальные значения в фильтре по умолчанию. Нажимаем Ок. Находим файл waterDmap.psd (который вы сохранили ранее) и снова нажимаем Ок.

Шаг 7. Убираем выделение Ctrl+D. Создадим корректирующий слой над слоем «отражение» Layer – New adjustment layer – Levels (Слой – Новый корректирующий слой – Уровни). Нажимаем Ок. Создадим из этого корректирующего слоя «привязку». Для этого нажимаем Ctrl+Alt+J или кликнем правой кнопкой на корректирующем слое и в выпавшем меню выберем «Create clipping mask» (Создать обтравочную маску). Теперь дважды кликнем на корректирующем слое и в появившемся диалоговом окне передвинем ползунки примерно так: 0 – 0,80 – 243.

Готово. Для большей реальности можно смягчить линию стыковки между слоями, поработать с освещением, добавить ещё какие-нибудь элементы. Но всё это уже на ваше усмотрение.

Не бойтесь экспериментировать и у Вас всё получится!

Автор: Евгения Гончарова

Рамки от Ирины/Сайт для начинающих

Комментарии (1)

Без заголовка

Среда, 07 Октября 2009 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРМЯНСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ "МАТНАКАШ"

БАБОЧКА (127x119, 20Kb)

Рецепт на
новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Рецепт домашнего хлеба очень прост,
секрет заключается всего лишь в хорошем вымешивании и расстойке теста.
Хлеб получается со вкусной корочкой и воздушным мякишом.
Из этого количества теста получается 2 матнакаша.
Хлеб очень вкусный и на следующий день.
Если есть желание,можете слегка подогреть в духовке,слегка побрызгав водичкой.Хлеб становится как будто только что испечённым.
(с)
(450x338, 80Kb)
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

ПРИЗ в конкурсе

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Октября 2009 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения НикогдаНеУзнаешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные печеньки

Шоколадные печеньки!!!!!!!
Простой, до безобразия рецепт)))

смотрим

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Мая 2009 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения AliceFar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот нашла в сохраненных.
Тесто:
5 яиц,
5 чайных ложек майонеза,
30 гр. растительного масла,
соль.
Приготовление:
Яйца слегка взбить с солью и добавить майонез, взбить и влить растительное масло, перемешать хорошенечко, Дать постоять минут 15, затем выпекать тонкие блины на сковородке с антипригарным покрытием.
Готовые блины фаршируем мясом, печенкой, творогом, сыром и т. д.
Очень подходит такой фарш: Сыр натереть на терке, смешать с чесноком и майонезом.
Можно приготовить и такой фарш: отварить мясо, прокрутить через мясорубку с жаренным луком и отварным яйцом.

Комментарии (0)

Магазины рядом с метро

Воскресенье, 05 Апреля 2009 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Bukycuk_DJ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные места рядом с метро. Москва

вот, случайно нашла, возможно кому-то пригодится:
Обувь - http://www.metromap.ru/places/shoes/
Одежда - http://www.metromap.ru/places/clothes/
Торговые центры - http://www.metromap.ru/places/malls/
Аксессуары - http://www.metromap.ru/places/accessories/

ну или http://www.metromap.ru/places/
"Только то, что действительно рядом, никаких маршруток и автобусов.
До любого места можно дойти пешком за пять минут."

Комментарии (0)

Ссылки_КД

Воскресенье, 05 Апреля 2009 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Кордилина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезное для новичков!!!

Ссылки не очень новые может какие-то уже не работают, извиняюсь.....

Основы КД от Е.Черных

http://www.kp.ru/daily/23606/46284/

Про УЗ (углеводная загрузка)

http://blog.kp.ru/users/1060590/post17292869/

Здесь подборка ссылок для новичков (первый вариант)

http://blog.kp.ru/users/1060590/post20754033/

Про МКЦ, прошлой осенью, МКЦ помогла мне сдивинуть вес с места

http://blog.kp.ru/journalshowcomments.php?jpostid=20754033&journalid=1060590&go=next&categ=0

Здесь про индекс Кетле, как рассчитать свой идеальный вес

http://blog.kp.ru/journalshowcomments.php?jpostid=20763889&journalid=1060590&go=next&categ=0

Сайт Пруссио про КД, можно сказать коллеги...

http://blog.kp.ru/journalshowcomments.php?jpostid=20768372&journalid=1060590&go=next&categ=0

А здесь таблица размеров, нам ведь это пригодится, правда, мы ж худеем и покупаем одежку на размерчик все меньше и меньше

http://blog.kp.ru/users/1060590/post22848967/

Про сахзамы от милой моему серду Пты4ки

http://blog.kp.ru/users/1060590/post22008936/

А здесь немного Аткинса, КД выросла почти из него

http://blog.kp.ru/users/1060590/post21656519/

На этом сайте можно посмотеть фазы Луны, а она как стало известно помогает нам худеть, когда убывает

http://blog.kp.ru/users/1060590/post21510859/

Знаменитый Молокочай, как это правильно делать! Но новичкам лучше не увлекаться!

http://blog.kp.ru/users/1060590/post21432324/

Здесь подборка от Наденьки про Аткинса

http://blog.kp.ru/users/1060590/post30215184/

Здесь все (почти) виды кетоновых полосок, хотя уже год ими не пользуюсь, я и так чувствую, когда у меня кетоз идет...

http://blog.kp.ru/users/1060590/post23325804/

Итересная диета Перриконе для омоложения кожи, очень похожа на КД, но с уклоном в рыбное меню

http://blog.kp.ru/users/1060590/post33222736/

Можно верить и не верить, но инфа есть интересная, про Лену Лопатину, похудевшую за год на 70кг

http://blog.kp.ru/users/1060590/post33100895/

Про воду

http://blog.kp.ru/users/1060590/post35352300/

Клетчатка и отруби:

http://blog.kp.ru/users/1060590/post17107590/

Программа для расчета КДшного меню:

http://blog.kp.ru/users/1060590/post16641209/

ЖП (Жирный пост) из книги Черныха, сама не сидела, ничего хорошего или плохого сказать не могу:

http://blog.kp.ru/users/1060590/post16308972/

Калькулятор...

http://blog.kp.ru/users/1060590/post18603629/

Про льняное масло:

http://blog.kp.ru/users/1060590/post17303248/

Берите, пользуйтесь, но может какие-то ссылки уже не работают, прошу сорри, всем удачи!!!

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 26 Марта 2009 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения _xu_xu_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Размер ноги.

Решила написать, пока помню. Многие часто сами не знают свой точный российский размер обуви.

Вычислить его просто, надо встать на лист бумаги и отметить крайние точки ноги, пятку и большой палец.

Полученное измерить простым см или линейкой. Допустим, получилось 25см. Берем волшебную формулу.

Длину стопы делим на два и прибавляем длину стопы. 25/2+25=37,5. Вуаля, ваш точный размер перед вами.

А если из полученного вычесть 30, получится ваш американский размер ноги: 37,5-30=7,5

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 11 Марта 2009 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Fashion_Moment [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от черных точек на лице? Маски.

В этой статье мы продолжаем рассказывать о средствах помогающих избавится от черных точек (комедонов) на лице. Здесь речь пойдет о масках и испытанных народных рецептах удаления черных точек.

Важно запомнить что применять эти маски нужно не реже раза в неделю.
(520x304, 40Kb)

ДАЛЕЕ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 11 Марта 2009 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения бурая_мишка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Своими руками: бомбочки, овсяное и апельсиновое мыло:)

1) Бомбочки для ванной "Спокойной ночи" с маслом лаванды и авокадо

В составе:
2 части соды
1 часть лимонной кислоты
1 часть базового масла (авокадо)
1 часть наполнителя (овсянка)
20 капель эфирного масла (лаванды)
Красящий пигмент (мика)

В качестве наполнителя также можно добавлять морскую соль, какао, сухие цветы, глину, сухое молоко и т.д.

Лимонную кислоту нужно измельчить в кофемолке, смешать с содой и остальными ингредиентами, слепить и утрамбовать в формочки, оставить на час, а затем достать и оставить сохнуть.

Моё мнение:
Масло авокадо хорошо увлажняет и смягчает кожу, а эфирное масло лаванды, помогает расслабиться перед сном и легко заснуть:)

Спокойной ночи (510x383, 171Kb)

Читать далее=>>>

Комментарии (0)

Диета

Среда, 04 Марта 2009 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения TOGO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Может кому пригодится.

В начале этого пищевого режима взвесьте свой вес и в конце срока (после 4-ех недель) вы увидите, что ваш вес уменьшился от 10 до 28 кг. В первую неделю в среднем уходит 3-7 кг. При лишнем весе от 15 кг. И очень хорошо уходят объемы.
Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. А поэтому надо строго соблюдать этот режим без всякого изменения, иначе пользы в этой диете не будет. Если вы решили убрать какой-нибудь продукт в этом режиме, то ни в коем случае не ставьте на его место другой.
Если в режиме не указывается количество какого-либо продукта, то можно его принимать в любом количестве, вплоть до насыщения.
Этот режим пригоден для всех возрастов, и нет необходимости во время режима принимать дополнительно какие-либо витамины.
Важные примечания:
- Следует пить больше воды;
- Овощи варятся в воде без всяких добавлений бульонов, можно добавить соль, перец, приправу, лук, чеснок;
- Нельзя добавлять масла и жиры; Жарим на тефлоновой сковороде, без добавления масла.
- Можно пить стакан содовой в любое время, также баночку или две газированных напитков (диетических);
- Разрешено пить в любое время чай или кофе без сахара или молока, можно с заменителем сахара;
- При ощущении голода можно поесть огурцы или морковь или салат, но с соблюдением времени (2 часа) после предписанной пищи;
- Нужно строго соблюдать данный режим с этими же продуктами и количеством, и не менять обед с ужином и наоборот;
- Если хотите следить за уменьшением вашего веса, то взвешивайтесь 1 раз в день утром после туалета;
- Нельзя, остановившись на каком-то периоде режима, возобновлять его с этого же момента, нужно возвратиться к началу. То же самое, если была допущена ошибка;
- Предпочтительны занятия спортом;
- После режима у вас появится чувство быстрого заполнения желудка, даже если пища была малой; это поможет следить вам за вашим весом в течение нескольких месяцев, однако с условием умеренного приёма калорийной пищи и сахара;
- Если возникает желание повторить режим снова, то предпочтительно повторить два раза первую и четвёртую неделю.

далее

Комментарии (0)

Секреты скрабов востока и запада.

Суббота, 21 Февраля 2009 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_вся_такая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты красоты с востока и запада.
Скраб для лица и тела «Южно-Аравийский»

Вам понадобятся:
Полстакана сырого риса
Полстакана сырых, не прожаренных зерен кофе
Стакан йогурта или кефира
Рис и кофейные зерна измельчите в кофемолке. Смешайте все ингредиенты. Помассируйте этим скрабом очищенное лицо, шею и зону декольте или все тело. Затем смойте теплой водой. Кофе содержит ценные эфирные масла и энзимы. Сырой рис прекрасно разглаживает и смягчает кожу. Читать далее...

Комментарии (0)

Самодельный спрей для блеска

Пятница, 20 Февраля 2009 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Just_funny [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла в интернете - решила поделиться. Идея, конечно, не нова, но в таком исполнении я еще не встречала)

Волосы потускнели? Попробуй оживить их. Возьми столовую ложку лимонного или апельсинового сока, четверть ложки водки, пол-ложки яблочного уксуса и столько же яблочного сока. Все смешай с небольшим количеством воды и влей в пульверизатор. Обработай этим коктейлем волосы, а затем промой их в прохладной воде с шампунем и кондиционером.

Источник: Космо.ру

Комментарии (0)

булочки под пиво

Пятница, 06 Февраля 2009 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Шахрина (ЧайФ), чуток переделан, взят из журнала Гастрономъ

про булочки

Комментарии (0)

Шарлотка в микроволновке

Суббота, 24 Января 2009 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 банка сгущеного молока, 2 яйца, 0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 1.5 стакана муки

Сгущеное молоко и яйца взбиваем миксером, добавляем соду и муку, всбиваем. Тесто должно получиться как для оладушек. Тесто выкладываем в посуду для выпечки в микроволновке на пергамент.Чистим яблоки, режем их и выкладываем сверху на тесто. Готовим на мощности 100% в течении 7-10 минут ( в зависимости от мощности микроволновки)

Комментарии (0)

Компот для похудения

Суббота, 24 Января 2009 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понадобится: 1 пачка травы сенны
1 литр очищенной воды + 1 литр сырой воды
1 ст.ложка белого изюма
1 бутылочка лекарственного препарата Холосас(он служит для чистки печени,стоит руб 35)
2ух литровая банка

Приготовление: Итак,кипятим в сырой воде 1 пачку сенны 3-5 мин,высыпаем туда 1 пачку изюмчика,настаиваем до остывания.Когда остынет,все это дело процедить и в полученную жидкость добавить 1 бутылку Холосаса,размешиваем полученный "компотик" и добавляем литр очищенной воды.Накрываем,даем настояться 2-3 часа.Затем пьем каждый вечер.Курс 2-3 мес,с перерывами 3-4 дня.

Сенна обладает слабительным действием,поэтому убедитесь,что утром вам никуда не идти.Этот настой очень хорошо чистит кишечник, за счет этого уходит живот(проверено на себе,вы тож это увидите),тем более для меня виден результат на моей тёте.Худейте на здоровье,девочки мои:-*

Комментарии (0)

Мидии

Пятница, 05 Декабря 2008 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения easy_tiger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты:
- мидии (готовлю на раз, потому что они вкусны именно в только что приготовленном виде) - 8-10 штук на 1 человека
- сыр, который хорошо плавится, но без специфического вкуса (российский, голландский)
- майонез
- чеснок
- 1 чайная или столовая ложка коньяка (в зависимости от количества мидий)
- лимон
- укроп

Приготовление:
Я покупаю замороженные новозеландские "гигантские" мидии в раковинах (у них мякоть очень легко отделяется от раковины). Можно не размораживать, но если много льда, то промыть под тёплой водой. Выкладываем на противень. Делаем "шубу": сыр и чеснок на мелкой тёрке, майонез, ложка коньяка (не обязательно) - всё хорошо смешиваем. Выкладываем на каждую мидию сверху, полностью покрывая мякоть. В зависимости от размера мидий "шубы" надо в среднем чайную ложку с хорошей горкой. Немного лимонного сока на каждую штучку. В духовку 175-200 градусов до тех пор, пока "шуба" не начнёт румяниться. Вытаскиваем, ещё раз лимонным соком, укропчик-петрушечка по желанию. Есть надо СРАЗУ! Это важно. Холодные мидии становятся сухими, и вкус у них совсем другой. С белым сухим вином просто восхитительно!
(640x480, 273Kb)

Комментарии (0)

роллы и суши

Понедельник, 24 Ноября 2008 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить роллы и суши...

Нам потребуется:
- рис для суши или любой круглозерный рис – 2 стакана (стакан 250 мл)
- уксус для суши – 5 столовых ложек (если нет уксуса для суши, можно взять рисовый уксус – 5 столовых ложек + 2,5 столовых ложки сахара + 1 чайная ложка соли, в крайнем случае можно использовать яблочный уксус.)
Читать далее

Вариант № 2 – Голые ролы.
Обязательно стелем пленку для пищевых продуктов на циновку, кладем рис на нори.
Читать далее

Делаем суши.

Для это смачиваем руки холодной водой, берем немного риса и в одной руке, перекатывая рис в ладошке, делаем колобок.
Читать далее

Читать далее

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!

LiveInternetLiveInternet

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник Марысечка

Перейти к полной формеБыстрая запись

Без заголовка

Без заголовка

Колоризация

Отражение на воде

Отражение на воде

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Магазины рядом с метро

Ссылки_КД

Без заголовка

Без заголовка

Без заголовка

Диета

Секреты скрабов востока и запада.

Самодельный спрей для блеска

булочки под пиво

Шарлотка в микроволновке

Компот для похудения

Мидии

роллы и суши