Говядина под соусом с чесночным пюре.

Вторник, 26 Февраля 2008 г. 07:08 + в цитатник

Верите, все что приготовила, все съел муж, мне не досталось, но пробный кусочек я все же утащила...
(640x427, 55Kb)

Ингредиенты:
Говядина- около 500 гр.
Красный лук- 1 не крупный
Петрушка
Oil
Чеснок-3-4 зуба
Картофель
Вода+ мука- 1ст:1 ч.л
Соль и перец
Приготовление:
Поставить варить картофель, вместе с чесноком, в холодной воде.
(640x427, 41Kb)

Говядину помыть, слегка промокнуть салфеткой. Посыпать солью и перцем.
(640x427, 74Kb)

На раскаленной сковороде на Oil обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Добавить порезанный лук и зелень. Слегка обжарить, буквально до мягкости лука. Воду смещать с мукой и вылить в мясо. Все хорошо перемешать. Проверьте на специи.
(640x427, 55Kb)

Картофель слить и помять вместе с вареным чесноком. Добавить молоко (сливки) и масло по вашему вкусу. Добавить немного порубленной зелени. Подавать с мясом, полив все подливкой.

Рубрики:

Мясо.

Процитировано 33 раз
Понравилось: 3 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/1606259/post67959518/">Р“РѕРІСЏРґРёРЅР° РїРѕРґ СЃРѕСѓСЃРѕРј СЃ С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Рј РїСЋСЂРµ.</a><br/>Р’РµСЂРёС‚Рµ, РІСЃРµ С‡С‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Р°, РІСЃРµ СЃСЉРµР» РјСѓР¶, РјРЅРµ РЅРµ РґРѕСЃС‚Р°Р»РѕСЃСЊ, РЅРѕ РїСЂРѕР±РЅС‹Р№ РєСѓСЃРѕС‡РµРє СЏ РІСЃРµ Р¶Рµ СѓС‚Р°С‰РёР»Р°...

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р“РѕРІСЏРґРёРЅР°- РѕРєРѕР»Рѕ 500 РіСЂ.
РљСЂР°СЃРЅС‹Р№ Р»СѓРє- 1 РЅРµ РєСЂСѓРїРЅС‹Р№
РџРµС‚СЂСѓС€РєР°
Oil
Р§РµСЃРЅРѕРє-3-4 Р·СѓР±Р°
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ
Р’РѕРґР°+ РјСѓРєР°- 1СЃС‚:1 С‡.Р»
РЎРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС†
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РџРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІР°СЂРёС‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј, РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРµ.

Р“РѕРІСЏРґРёРЅСѓ РїРѕРјС‹С‚СЊ, СЃР»РµРіРєР° РїСЂРѕРјРѕРєРЅСѓС‚СЊ СЃР°Р»С„РµС‚РєРѕР№. РџРѕСЃС‹РїР°С‚СЊ СЃРѕР»СЊСЋ Рё РїРµСЂС†РµРј.

РќР° СЂР°СЃРєР°Р»РµРЅРЅРѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РЅР° Oil РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ СЃ РѕР±РµРёС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРё. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ Р»СѓРє Рё Р·РµР»РµРЅСЊ. РЎР»РµРіРєР° РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ, Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ РґРѕ РјСЏРіРєРѕСЃС‚Рё Р»СѓРєР°. Р’РѕРґСѓ СЃРјРµС‰Р°С‚СЊ СЃ РјСѓРєРѕР№ Рё РІС‹Р»РёС‚СЊ РІ РјСЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/1606259/post67959518/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

SovaMarina обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2008 г. 17:51 (ссылка)

Возникли вопросы.
1.Вы хотите сказать, что на фото у вас говядина?
2. А зачем воду мешать с мукой и заливать им мясо?
3. Что это даёт? Подливку?
И ещё вы действительно считаете, что варёный чеснок это - вкусно? Я ни в коей мере не пытаюсь вас обидеть, просто хочу понять не понятные мне вещи.

Ответить С цитатой В цитатник

Застолье обратиться по имени Вторник, 26 Февраля 2008 г. 22:26 (ссылка)

SovaMarina, Ну что ж, это хорошо, что есть вопросы, значит читают рецепты подробно, а не просто сохраняют в дневниках...
Отвечать буду тоже по порядку:
1. Да, это говядина. А из-за того, что с прожилками, она получается наинежнейшей.
2. Такая подливка ничем не отличается от подливы на молоке или бульоне. А лишние калории мы всегда успеем приобрести, взять хотя бы пюре...
3. Сам вареный чеснок, может и не столь хорош, но вот в сочетании с пюре, он замечателен. Мы же его Раздавили и смешали после варки, он придал аромат и картофель стал исключительно вкусен!
Приятного аппетита.

Ответить С цитатой В цитатник

Кабарга_Элха обратиться по имени Понедельник, 21 Апреля 2008 г. 05:41 (ссылка)

Спасибо большое за рецепт! Всего лишь чеснок в картошку, да подливка с луком к мясу, а в итоге уже опостылевшее блюдо обрело новый, очень приятный вкус! Ужин удался на славу!

Ответить С цитатой В цитатник

КаЯрАн обратиться по имени Вторник, 06 Мая 2008 г. 09:17 (ссылка)

Очень оригинально

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Постоянные читатели

-Статистика

Говядина под соусом с чесночным пюре.