приятного тебе аппетита!)))

maXamina, спасибки! Удачных выходных!

Сливо4ка, да, по-поводу новенького, я то же всегда "за!"
а вот что касается моего увлечения семушкой, то я писала серьезно, ничего не могу с собой поделать, обожаю этот вкус! я меры не знаю! вот проблема!
пол-кило за 2 дня, в одно лицо, запросто! это ж перебор!?
Какая уж тут диета((((
вот и не солю и не покупаю((((
слабохарактерная......

Сливо4ка, о как у меня тоже сегодня рыбный день .
Рецептики твои интересные. Возьму себе.

SSVvetik, да пожалуйста, это я готовлюсь... к изучению и постижению яп. кухни... вот рыбка усолеет, и наверное, тогда решусь на главное..., но скорее это будет к выходным...

Люблю рыбу в любом виде!!!)))

iren71, это здорово!
вот только свежесть у нас определяется в километрах от Владика или Норвегии...

Сливо4ка, у нас проще, Свет, Дон рядом, моря,что Азовское, что Черное - рукой подать...)))

iren71, тогда, конечно, считай, на рыбе выросшая...
а мои девки на речную вообще не смотрят... да и я осторожничаю, вся рыба на севере- опистрохозная...
а морскую - так... с большой неохотой едят...
красную рыбу вообще не заставишь есть...
но креветки трескают... кальмаров едят...

Сливо4ка,спасибо тебе, дорогая. Фотографии - лучше, чем в кулинарной книге. Попробую обязательно.

lussiava, и вот так тоже неплохо!

Нет уэто просто невозможно!!! Я вся возмущаюсь!! Что ты с нами делаешь, свет??? Я так люблю рыбу! я ведь могу и слюной захлебнуться))
Приятного аппетита тебе, Лапуль!

Сливо4ка,
И Я ЗА РЫБКОЙ!Я ТО-ЖЕ ТАКУЮ ХОЧУ!
СВЕТИК-СПАСИБОЧКИ!
.

Schljapka, это у вас в любое время пошёл в магазинчик или лавку и купил кусочек чего захочется... а мы вынуждены затариваться по полной... вот потом и перерабатываем... всё вместе и сразу!!! Когда ещё в следующий раз... поеду в Сургут????

almiria, ой, да на здоровье!!! я только рада!

Исходное сообщение Сливо4ка
lussiava, и вот так тоже неплохо!

Где взять такой агрегат???)))

iren71, хи-хи...
там же, "где и песню"...

Сливо4ка,
ты какая хозяюшка славная!)))))))
сижу облизываюсь.....))
рыбка в наших пустынях *дорогой дефицит*.......)))))
а вот молочную рыбкупомню покупали\жарили...))
В колонках играет - Tom Jobim - Noites Do Rio (S K Y . F M - Bossa Nova Jazz - 100% pure bossa nova channel, enjoy the sweet flavors of Brazil!)

Сливо4ка,
вернулась я........))
первый раз слышу про коньяк призасолке......
слышала про лимонный сок....
и ещё.....
зачем в ткань заворачивать,а?
а если в стеклянной посуде?
В колонках играет - Celso Fonseca - Pousada (S K Y . F M - Bossa Nova Jazz - 100% pure bossa nova channel, enjoy the sweet flavors of Brazil!)

НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, Лина, приветушки! да у нас при засоле используют и коньяк или водку- есть такие вариации, рыбка не разваливается, к нам то она мороженая идёт пешком из Владика или Норвегии... поэтому о первой свежести и не мечтаем...

Есть ещё норвежский способ засолки соль+ сахар 1:1 натереть и мелко нарезаный укроп свежий натереть и обвалять в нем... и так же в полотенчик и на 3 дня , перворачивая... Ну, очеееноо скусно ( язык проглотишь)

Исходное сообщение Сливо4ка:
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, Лина, приветушки! да у нас при засоле используют и коньяк или водку- есть такие вариации, рыбка не разваливается, к нам то она мороженая идёт пешком из Владика или Норвегии... поэтому о первой свежести и не мечтаем...

Есть ещё норвежский способ засолки соль+ сахар 1:1 натереть и мелко нарезаный укроп свежий натереть и обвалять в нем... и так же в полотенчик и на 3 дня , перворачивая... Ну, очеееноо скусно ( язык проглотишь)

да у нас тоже неизвестно как и откуда рыба добирается.......))
всё больше из китая.....
выбора никакого.....(((
в Москве мы часто рыбку ели.......))
а мама вторым способом солила, только не заворачивала,
а в стеклянном судке......)))))
эх...... вкусно было......))

НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, ну, у каждой хозяйки свои проверенные рецептики...

Исходное сообщение Сливо4ка:
НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, ну, у каждой хозяйки свои проверенные рецептики...

точно!))))))
но твои я расскажу завтра.....))

НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, по секрету- всему свету...да?
но мне не жалко! на здоровье!
Мне и самой приятно делиться тем, что я знаю, что умею, и не стесняюсь спросить и научиться чему то новому, неизведанному.
вот теперь,- идея фикс, дома научиться делать блюда японской кухни...

Исходное сообщение Сливо4ка:
по секрету- всему свету...да?

неееее, только маме.......))))))))
американцы не едят солёной рыбы......))

НАСТОЯЩАЯ_ВОЛШЕБНИЦА, правда не едят???
ну, как скажет Задорнов- ну, тупые, ничего не понимают!