ВАНИЛЬНО-ЯБЛОЧНЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ

http://www.multi-recepti.ru/vypechka-sladkaya-torty/371-vanilno-yablochnyj-mannik-v-multivarke

Читать далее...

Манник "Зебра" в мультиварке

Читать далее...

Манник с изюмом в мультиварке

Читать далее...

Манник с яблоками в мультиварке

Читать далее...

Венгерский яблочный пирог!


Ингредиенты:

130г муки
160 г манной крупы
180г сахара
7г разрыхлителя теста
½ ч.л. корицы
7 яблок
120г сливочного масла

Приготовление:

1. Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу
2. Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной тёрке
3. Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой или фольгой и обильно смазываем сливочным маслом
4. Насыпаем на дно формы часть сухой смеси, слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем
5. Затем выкладываем натёртые яблоки слоем примерно такой же толщины, разравниваем
6. Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой. У меня вышло три сухих и два яблочных слоя. Сверху натираем на тёрке сливочное масло
7. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 40-45 минут, корочка должна стать румяной

http://vk.com/just_cook#/wall-32231484_235739

МАННИК



Это рецепт из маминой кулинарной книжки.Замечательный рецепт,проверенный временем.Манник получается золотистый, пышный, ароматный и рассыпчатый.

- 1 стакан сметаны
- 1 стакан сах.песку
- 1 стакан манной крупы
- 3/4 стакана муки
- 2 яйца
- 1/2 ч.л соды
- 1 ст.ложка масла для смазки формы

Всё перемешать .Вылить тесто в смазанную маслом форму и запекать в духовке 180°C примерно 30-40 мин в зависимости от величины и глубины формы.Проверить готовность проткнув манник зубочисткой, если она сухая-манник готов.

СФУФ от crimchanca (Хорошая кухня)




слова автора

"Сфуф" - это манник, который пекут в Ливане. Очень простой по составу продуктов и по приготовлению. Особенно вкусно с молоком, но и с чаем, кофе тоже пойдёт. Конечно, рецепт для тех, кто любит манники. Итак, на форму диаметром 22см, надо
1,5 стакана мелкой манки,
0,5 стакана муки 1-го сорта,
1,5ч.л.пекарского порошка,
1 ч.л. ванильного сахара,
1ч.л. турмерика (куркумы - специи желтого цвета) или шафрана - я брала турмерик,
1 стакан сахара,
1 стакан молока,
0,5 стакана раст. масла без запаха.


Сахар растворить в молоке (молоко можно слегка подогреть, чтобы легче было), смешать все сухие ингредиенты, добавить молоко с сахаром и масло. Взбивать миксером на средней скорости не меньше 5-7 минут обязательно. Так как за это вреня манка набухнет и тесто станет погуще(как сметана). Форму хорошо смазать и посыпать мукой. Тесто выложить в форму, украсить орехами и поставить в горячую 180град. духовку. Печь на небольшом огне около 40 минут, духовку не открывать первые 25 минут. Готовность проверить зубочисткой.
У меня орехов не было, поэтому я посыпала тесто кокосом перед выпечкой и после. Перед употреблением охладить, т.к. он может примяться от ножа. Но я не вытерпела и ела тёплый с холодным молоком - очень вкусно, пирог рассыпчатый, в меру сладкий.

Мои комментарии
Все сделала по рецепту, а сверху полила смесью из фиников и кофе из рецепта арабского кекса с финиками, который мне очень понравился.

Смешать в маленькой кастрюльке кофе (1ч.л. растворимого), воду (1ст) и финики (1.5ст). Слегка подогреть, пока финики не впитают воду. Размять финики вилкой. (Я пользуюсь блендером). Мне очень понравилось. Но вкус специфический

Йогуртовый манник с лимоном.



Я вот впервые пробовала манник.
Да этого времени, я считала, что пирог из манки, это как котлеты из капусты, внешний вид и сплошной обман, что может быть хорошего в пироге из манной каши? Ка-а-ак я ошибалась!

Ма-а-ама дорогая, это оказалось так необычно и вкусно, что я растерялась! Про манную кашу никаких даже намёков не было! Потом-то я вспомнила, что крупа "манка" из пшеницы делается, так что пирог получается всё равно как из пшеничной муки, но не как из муки по вкусу. Он пористый, рыхлый и какой-то крупитчатый (как будто много орешков перемолотых) одновременно.

Зачем я его пекла, раз считала, что ерунда? А из любопытства :))) Все хвалят, а я что, рыжая, что ли? Даже не знаю какой он. Я и испекла...
Признаюсь, я поняла, что будет НЕЧТО ещё когда он сырой был, я вышкребла миску и даже пару ложек черпнула уже из формы, когда в духовку ставила. Похоже было на мороженое или парфе. Но я и рецепт взяла не хухры-мухры, а у Ольги из Кукингклаба. Подробный первоисточник тут http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/9445/0, только на глазурь Ольга ругалась, лучше пропитку делать как я.
Рекомедую всем!

4 желтка, 125 грамм масла, 500 грамм йогурта (любого), неполный стакан сахара, пакетик ванилина - растереть в однородную массу.
Взбить 4 белка в крепкую пену.
В массу добавить 500 грамм манки, пакетик разрыхлителя (или гашеной соды 1/3 чай. ложки), горсть изюма для интересу. Вымешать.
Добавить взбитые белки и снова аккуратно вымешать. Сразу выложить в форму, разровнять и выпекать при 180 град, примерно 35 минут.

Пока корж печётся, в мисочке вскипятить сок 1 лимона, 100 грамм воды и 2 стол. ложки сахара. Этим сиропом потом полить испеченный и остывший манник, он пропитается и будет ещё интересней.

Какой йогурт взяли - такой цвет-аромат и будет.

Ой, у меня столько идей для "следующего раза"!!!
Я хочу в следующий раз взять йогурт обычный (например со злаками) но добавить в тесто тёртую цедру лимона и пропитки дать в два раза больше, думаю аромат будет сногсшибательный!
Или в тесто кокосовую стружку добавить и сверху "экзотик" изобразить!
Или половинки слив аккуратно сверху выложить и взбитыми белками их...
Или орехи туда...
Или... не скажу, сами придумывайте!

P.S. Пришли в гости мои подруШки. Обе на кухне - профи! Таких магазинным тортиком не угостишь, надо своё. Вот я манник-то и "представила". Девушки мои оказывается до этого дня на "пирог из манной каши" тоже свысока смотрели и ни разу не пробовали. Оценили. Одна рецепт взяла даже :)) Домой сухпаем для детей им с собой командировала тоже :)))
Так что эксперимент оказался удачным более чем! С почином меня! Буду ещё печь!

Пирог на манной крупе

Изумительный пирожок. Сама идея интересная - ни грамма муки!

Кефирный пирог с манкой

Миндальный бисквит Песня ангела



10 белков, молотый миндаль, стакан манки, полтора стакана сахарного песка взбивать, пока не устанете (лучше миксером), в максимально крутую пену. Выпекать в форме, смазанной маслом и обсыпанной манкой, на среднем огне, минут 40.
Совет: для пышности сыпните пекарского порошка.

Узнайте, как получить бонус для игры в покерстарс.
Отличный Развлекательный блог для проведения досуга. Много игр!

Манный пирог

1 стакан сметаны
1/2 пачки маргарина
1 стакан сахара
2 яйца
по 1 стакану манки и муки: 1 мин./ ск.7

Способ приготовления:
Сметану, сахар и яйца растираем.
Добавляем растопленный и охлажденный до комнатной температуры маргарин.
Затем добавляем муку и манку.
Размешиваем.
Выливаем на смазанную сковороду и в разогретую духовку на 30 минут.

басбуса

Басбуса по - египетски

Сироп
2 чашки воды,
2 чашки сахара
1 лимон
3 ч.л. меда

Басбуса
3 чашки манки
1 чашка муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 чашка сахара
Пачка (200г) сливочного масла или маргарина (растопить)
1 чашка молока


Смешать лимонный сок, сахар, воду, довести до кипения, кипятить до тех пор пока сироп не начнет загустевать, добавить мед. Снять с огня, отставить.

Смешать манку, муку, сахар и разрыхлитель, добавить масло, хорошо перемешать, добавить молоко, перемешать.
Смазать форму маслом, выложить тесто, толщина теста не должна быть больше 2,5 см, а то оно не пропитается сиропом. Выпекать 30 минут на среднем огне, через 30 минут вытащить форму, разрезать на ромбики и после этого выпекать еще 10 минут.
Вытащить басбусу, залить сиропом.

еще

Просто манник


Это из разряда рецептов для начинающих или при дефиците времени и желания готовить. Простейшая технология и один из самых недорогих наборов продуктов. В то же время, результат очень порадует едоков и блюдо станет частым гостем на столе.
Компоненты:
• сахар – 1 стакан;
• яйца – 3 шт.;
• манка – 1 стакан;
• мука – 1 стакан;
• сметана – 300 г;
• ваниль – 2 г;
• разрыхлитель – 1 пакет.

читаем дальше

Манник

500 гр мягкого творога
2 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. манки
1 ч. л. крахмала
пол- ч. л. соли
ванилин( по желанию)
150 мл сливок
50 гр. сливочного масла
Компоненты перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, оставшееся масло покрошить кусочками. Выпекат 20 минут при 180.
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=3960.msg52601#msg52601

Манник морковный

Поиск рецептов:

Манник морковный

Рецепт номер: 9277


Дата добавления: 2008-01-16

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:манная крупа,сахар,яйца,маргарин,лимонная цедра,сода пищевая,,ванильный сахар,сметана ,мука.


Инструкции по приготовлению:1) стакан манки заливаем 300 гр 10% сметаны,оставляем на полчаса.
2) две трети стакана сахара,4 яйца,150 гр маргарина растереть,добавить в манку.
3) затем добавить стакан тертой крупно моркови,цедру лимона и ванилин,и дать постоять еще полчаса.
4) затем добавить пару чайных ложек соды гашеной,муку пару стаканов,вымешиваем тесто наливаем его в форму и выпекаем при 180 градусов полчаса.. если нет жидкой сметаны,развести жирную кефиром.
Примечание: 10% сметану можно заменить жирной,разбавленной кефиром.Делать все только вручную,нежно перемешивая.Единственное что можно миксером взбить маргарин,саар и яйца.
Источник (автор): сама придумала

Добавил(а) рецепт: Ланита


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл

Клюквенный кисель с манниками

В выходные остро захотелось клюквенного киселя. Ну просто очень захотелось. На семейном совете по этому поводу стали решать - а что к киселю, к киселю-то что? Решили сделать творожнички. Пошли с мужем за творогом, накупили всякой фигни, про творог, естественно, забыли. А киселя по-прежнему хочется. И вспомнила я о манниках моей свекрови. Она их категорически прекрасно готовит. Сказано-сделано.

РЯцепт манников:
1 литр молока;
1 стакан манки;
1 яйцо;
3-4 столовые ложки сахара;
треть чайной ложки соли;
маргарин или сливочное масло для жарки.

Сварить очень густую манную кашу. Пусть остынет, даже если ждать невмоготу. Добавляем яйцо, размешиваем все тщательно и понимаем, что всю манку израсходовали. А обваливать манники надо в манке - же. Ничо, вспомнили, что есть вафельные хлебцы, закинули их в блендер, смололи, а потом ручки намочили, сформовали манничек, обваляли в крошке и на маргарине или на сливочном масле обжариваем.

РЯцепт киселя клюквенного:
300 грамм клюквы;
7 стаканов воды;
2 стакана сахара;
6 столовых ложек картофельного крахмала

Клюкву надо помыть, положить в миску, добавить стакан воды и вспомнить образ врага. Вспомнив, начать активно давить клюкву какой-нибудь давящей поверхностью. Я давлю деревянной толкушкой. Когда ненависть будет реализована полностью, процедите выдавленный сок через сито, а отжимки залейте в кастрюле 4 стаканами воды и варите после закипания 5 минут. Покипело? Опять через сито, слейте в какую-нибудь емкость, добавьте сахар и поставьте на огонь. Крахмал надо развести в двух стаканах холодной кипяченой воды, Осторожно вливать тоненькой струйкой в закипевший отвар, обязательно помешивая. Сразу предупрежу, плюется, зараза, горячим отваром, поэтому варите в большой кастрюле, вливайте, убавив огонь и сразу снимайте с огня, ибо! Ну, а как сняли с огня - влейте в миску процеженный ранее сок, размешайте и кисель готов. Кисель получается густой. Если нужно пожиже - добавляйте меньше крахмала. И сахара тоже по-вкусу. Клюква - продукт кислый. Мне два стакана сахара - нормально, а муж добавляет, ему кисловато показалось. Ну а потом манники - на тарелку, сверху киселем полить и....о-о-о!

Манник

Всем добрый день!

Как же это все-таки вкусно – завтракать кусочком теплого вкусного Манника со стаканом холодного молочка!


Читать далее...

СФУФ от crimchanca (Хорошая кухня)


слова автора

"Сфуф" - это манник, который пекут в Ливане. Очень простой по составу продуктов и по приготовлению. Особенно вкусно с молоком, но и с чаем, кофе тоже пойдёт. Конечно, рецепт для тех, кто любит манники. Итак, на форму диаметром 22см, надо
1,5 стакана мелкой манки,
0,5 стакана муки 1-го сорта,
1,5ч.л.пекарского порошка,
1 ч.л. ванильного сахара,
1ч.л. турмерика (куркумы - специи желтого цвета) или шафрана - я брала турмерик,
1 стакан сахара,
1 стакан молока,
0,5 стакана раст. масла без запаха.


Сахар растворить в молоке (молоко можно слегка подогреть, чтобы легче было), смешать все сухие ингредиенты, добавить молоко с сахаром и масло. Взбивать миксером на средней скорости не меньше 5-7 минут обязательно. Так как за это вреня манка набухнет и тесто станет погуще(как сметана). Форму хорошо смазать и посыпать мукой. Тесто выложить в форму, украсить орехами и поставить в горячую 180град. духовку. Печь на небольшом огне около 40 минут, духовку не открывать первые 25 минут. Готовность проверить зубочисткой.
У меня орехов не было, поэтому я посыпала тесто кокосом перед выпечкой и после. Перед употреблением охладить, т.к. он может примяться от ножа. Но я не вытерпела и ела тёплый с холодным молоком - очень вкусно, пирог рассыпчатый, в меру сладкий.

Мои комментарии
Все сделала по рецепту, а сверху полила смесью из фиников и кофе из рецепта арабского кекса с финиками, который мне очень понравился.

Смешать в маленькой кастрюльке кофе (1ч.л. растворимого), воду (1ст) и финики (1.5ст). Слегка подогреть, пока финики не впитают воду. Размять финики вилкой. (Я пользуюсь блендером). Мне очень понравилось. Но вкус специфический

Подборка от Дракошка_Скорпиошка

Манники.

Манник с тыквой от Прикольная_Танюша.

В 2 стакана тёртой на крупной тёрке тыквы добавить 1 стакан сахара, 1,5 стакана манной крупы, 1 стакан кефира, 1 чайную ложку гашённой соды => перемешать. Выложить в смазанную форму. Выпекаем при 220град. 25-30 минут.

Готовый манник посыпать сахарной пудрой.



Манник от Грета_60.

Взять по одному стакану сметаны, манки, сахара, 3 яйца, немного соли, соды. Замесить до густоты теста на оладьи, влить в форму и запечь в духовке.



Пирог "Пышка" от Прикольная_Танюша.

2 яйца взбить с 1 стаканом сахара + 0,5 пачки размягчённого маргарина, 1 стакан сметаны => Хорошо взбить.

Добавить 1 стакан манки, 1 стакан муки, 1 чайною ложку гашённой соды, цедру с 1 лимона. Замесить тесто.

Выложить в смазанную форму.

Выпекать при 180 градусах в течение 30 минут.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Манник

Мальчишки и дефчонки...а так же их родителли...))))))))))
Вообщем вопрос в следующем: вчера угостили пирогом под названием "Манник".
Кто знает как это дело готовится ?))
Рецепт манника от модератора TUFELKA
Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты: 1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан манной крупы
щепотка соли
125 гр. масла сливочного
сода, гашеная уксусом

Очень быстро, просто и вкусно! а главное, доступно, ведь для него не требуется дорогостоящих заморских продуктов и диковенных приправ. А еще от него не поправишься! Пирог получается сытным и слишком много не съешь!

Масло растопить, все перемешать. В последнюю очередь погасить соду уксусом. По желанию в тесто можно ввести изюм. Выпекать в форме, смазанной растительным маслом около 20 минут. Готовность проверять спичкой или вилкой, как это делается в любом бисквите.