-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЕленаВалерьевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

коты рецепты вкусностей цветы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 6) Ссылочки_малятам Гурмэ CAPRICEdesDIEUX Coocking_Book Hand_made_for_you pravoslavie

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.02.2007
Записей: 13316
Комментариев: 177
Написано: 14520

Выбрана рубрика Рулеты.


Другие рубрики в этом дневнике: Шашлыки + гриль(131), Хлебопечь(4), ХЛЕБ+ПИЦЦА(500), Фрукты и сладости(347), ФАРШ(268), Торты(717), Супы(320), Спорт + Диеты(135), СОУСА(179), Салаты РЫБНЫЕ(269), Салаты РАЗНЫЕ(191), Салаты МЯСНЫЕ(230), Рукоделие(486), Про компутер(126), Праздничные блюда(52), Пост,Пасха,Церковь(368), Полезное информ-бюро(413), ПИРОЖНЫЕ(176), ПИРОГИ НЕСЛАДКИЕ(333), ПИРОГИ(644), ПЕЧЕНЬЕ(384), Паназиатская (12), Овощи(480), Напитки(186), Мультя(134), Музыка,Видео,Книги(142), МАМПАП(123), Кулинарные советы(207), Кулинарные адреса(129), Красота + здоровье(203), КЕКСЫ + МАФФИНЫ(324), Закуски РЫБИСТЫЕ(258), Закуски МЯСИСТЫЕ(212), Закуски(279), ЗАГОТОВКИ(423), Завтрак(113), ДОМ + ДАЧА(31), Дичь + утка и индейка + кролики(102), Грибы(125), Гарниры(191), ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ(389), Выпечка(335), Вторые блюда СМЕСЬ(529), Вторые блюда РЫБА и морепродукты(414), Вторые блюда ПТИЦА + КРОЛИКИ(532), Вторые блюда МЯСО + ДИЧЬ(345), Весело живем(157), БЛИНЫ+ОЛАДЬИ(307), Субпродукты(232), (0), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 01 Мая 2022 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый рулет от Светочки.


Рулет можно готовить с любым джемом, вареньем и даже заварным кремом.

Читать далее...
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет на сгущёнке.

Если у Вас внезапно пришли гости и нет ничего к чаю, не беда, главное, чтобы у Вас всегда стояла в запасе сгущёнка. Такой рулет на сгущёнке готовится очень быстро в считанные минутки, а получается очень вкусным и ароматным. Знакомьтесь с рецептом.


BLUeYcKUxtw (500x402, 131Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - РУЛЕТ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - РУЛЕТ

3290568_SGwQksh8YYI (604x453, 60Kb)

*******
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый рулет к чаю!

Рулет к чаю за 6 минут!
3290568_bra5BR8I2n0 (450x299, 34Kb)
Ингредиенты:
●55 г муки
●55 г сахара

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет или рецепт очень удачного бисквита - никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!

DSC03587 (450x630, 291Kb)
Каждый раз, когда я пробую новый рецепт рулета, мне всегда кажется, что вот он! Тот единственный, самый вкусный, быстрый, всегда получающийся бисквит... А потом мне попадается новый рецепт рулета, еще лучше прежнего, и я уже в восторге от нового рецепта... Я уж думала все, нашла то, что искала, лучше уже не бывает... Ан нет... Сегодня испытала новый рецепт, и на сегодняшний день мне кажется - он самый лучший!


Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...



9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)В общем, вот как я готовила...
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый рулет от Светочки.


Рулет можно готовить с любым джемом, вареньем и даже заварным кремом.

Читать далее...
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет на чайной заварке

Предистория:
Моя бабушка (царствие ей небесное) пекла замечательный рулет, причём тесто замешивала на чайной заварке и он получался тёмный, тесто тонкое, а начинки (изюма, орехов и вишнёвого варенья с ягодами) много. Вся семья этот рулет обожала, он в первую очередь улетал со стола, когда бабушка пекла разную выпечку. Помню также, что в тесто входило раст.масло и когда горячий рулет ещё стоял в духовке, то по всему дому разносился запах подсолнечных семечек :))) (тогда не было очищеного масла без запаха).
Я много чего переняла у своей бабушки, а вот рецепт этого рулета... прошлёпала, блин! Искала в её тетрадках и книгах разных кулинарных - фиг вам! Не нашла...

И вот недавно в сообществе Вкусно_быстро_недорого встречаю рецепт пирога на заварке и с раст.маслом, с начинкой из варенья, изюма, орехов, вобщем я так обрадовалась, прямо очень, ведь свернуть пирог в рулет ничего не стоит.

Я засомневалась, когда замешивала тесто, потом когда вынула готовый рулет из духовки я точно поняла, что нет, это не бабушкин рецепт, как ни жаль, но это не он, и даже совершенно не похож! Так что я опять в поиске... буду очень благодарна если кто-то из вас поможет мне в этом :))))

А рулет вышел вовсе неплох. Этакое пряничное тесто, тонко режется, не жирный, суховатый, много начинки, но не приторный, к чаю замечательный нестандартный рулет!
 (700x525, 73Kb)

А вот и рецепт:
Читать далее...
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 17 Декабря 2009 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завиванцы



Автор рецепта Любаша. ФОТО МОЕ.
 (700x525, 103Kb) вот сам рецепт дословно:
Читать далее...
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 04 Октября 2009 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dark_Lady_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный рулет с меренгой из фундука



 (700x525, 82Kb)

 рецепт 
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 28 Сентября 2009 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАСКАРПОНЕ



Десерт этот просто великолепный. Сказать что он был вкусным - ничего не сказать. Это было потрясающе. Пекла его я уже дважды. Первый раз был не очень удачным. То есть на вкус он был очень хорош, но выглядел не очень респектабельно, а вот во второй раз я совсем чуть-чуть изменила рецепт под себя. Вот что из этого вышло.
 (500x375, 55Kb)

Рецепт этого рулета я нашла на сайте http://www.kuking.net. Автор этого рецепта творит шедевры, убедитесь, если не верите. ДЕСЕРТЫ ОТ Мишель
Рецепт этого рулета я уже выкладывала, но вот только сейчас приготовила. Я внесла небольшие поправки. И, конечно же, как я люблю, сделала
пошаговые фото.
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Апреля 2009 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Андрей_Усманов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет быстрый



Рулет быстрый.

Продукты:
- 4 яйца;
- 1/2 ст. сахара;
- 3/4 ст. муки;
- 1,5 ч. л. разрыхлителя.

Яйца с сахаром взбиваются миксером до пены. Отдельно смешиваются мука и разрыхлитель. Потом все перемешивается. На противень кладется бумага для выпечки и на нее выливается тесто. Выпекается около 10-15 минут. После этого испеченное тесто вынуть из духовки, пока не остыло - отделить его от бумаги. Положить любую густую сладкую начинку (джем, взбитые сливки...). Затем аккуратненько завернуть в рулет. Рулет заворачивается в бумагу для выпечки, а потом кладется в морозильник на несколько минут (чтобы начинка приобрела форму рулета).
Приятного аппетита!
 

 (699x372, 159Kb)
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Марта 2009 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наипростейший рулет с яблоками




Ну, этот рецепт я хвалить не буду, это абсолютно простенький повседневный рулетик. Справится с ним даже ребенок, плюс ингредиентов минимум… Бюджетный такой вариантик выпечки, я бы даже сказала, кризисный… Его даже можно сделать без яйца, как я, но тогда тесто получится не очень пластичным и будет ломаться, вы это на моей фотографии видите.

Рулет с яблоками

Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Марта 2009 г. 03:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Творожное кольцо"



автор рецепта jorjeta (Избушка), автор фото Алёна.

читать дальше
Рубрики:  Рулеты

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Марта 2009 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ



album_0505195122_7597 (127x119, 20Kb)
Я в шоке от приготовления этого рулета...
Не ожидала что будет так вкусно и просто...
Приготовление с самой выпечкой занимает максимум пол часа:)

КАК ГОТОВИТЬ СМОТРИМ ТУТ:)
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Марта 2009 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ЯГОДНЫМ СУФЛЕ...



 (158x130, 17Kb)
Давно я что то никакой вкусняшки не делала:)
Вот решила попробовать очередной шедевр:)
Обалденно просто...
рулет ушел на ура:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет аппетитный без выпечки



Очень хорош рецепт для экономии времени и презентабельности стола :)
Для теста смешать три пачки печенья (у меня было "Юбилейное" 150 г, и две по 125 г), полстакана молотых грецких орех, 1 ст.л. коньяка и смесь из неполного стакана горячей воды, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао-порошка. Все тщательно перемешать до мягкой эластичной массы. Если смесь получается сухой, добавьте немного воды.
Для начинки смешать 1 пачку крем-сыра (200 г) и 1 банку вареной сгущенки.
Тесто разделить на три части. Одну часть раскатать скалкой, предварительно подложив пергамент. Выложить на пласт теста треть начинки и, распределив ее равномерно, скатать рулетом, помогая пергаментом. Так же поступить с остальными частями теста и начинки. Свернутые рулеты выложить на доску и убрать в морозилку минут на 30. Подмороженные рулеты нарезать кусочками.
 (400x303, 47Kb)
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с творогом и сгущенкой



Продукты для бисквита: 1/2 стакана муки, неполная чайная ложка разрыхлителя, 1 ст.л. с горкой крахмала, 5 яиц, 1/2 стакана сахара, сок 1/2 апельсина, 1/4 стакана растительного масла.
Продукты для начинки: 1/2 банки вареной сгущенки, 200 г творога, 250 мл жирных сливок, сахар - по вкусу. Для пропитки понадобится 1 ст.л. "Амаретто", 1 ст.л. коньяка, либо любая другая пропитка на ваше усмотрение.
Духовку разогреть до 180С. Противень проложить пергаментом и немного сбрызнуть маслом.
Для приготовления бисквита отделить белки от желтков и взбить их, постепенно добавляя сахар. Взбить до гладкого состояния. Отдельно смешать муку с разрыхлителем и крахмалом, добавить желтки, сок апельсина, растительное масло и тщательно перемешать. Соединить с белками. Полученное тесто вылить на подготовленный противень. Запекать до легкого золотистого цвета, не пересушите бисквит. Готовый корж выложить на другой лист пергамента, перевернув его с противня. Пока бисквит горячий свернуть его в рулет со вторым листом пергамента. Остудить в таком состоянии.
Для начинки взбить сливки до "пиков". Половину сливок смешать с вареной сгущенкой. Другую половину смешать с творогом, предварительно подсластив его на свой вкус.
Остуженный рулет развернуть. Пропитать алкоголем. Распределить тонким слоем половину начинки из сгущенки. Сверху выложить всю начинку из творога. Свернуть рулетом вновь. Сверху рулет смазать оставшейся начинкой из сгущенки. Дать рулету пропитаться некоторое время в холодильнике (хотя бы 1 час). Перед подачей посыпать тертым шоколадом (у меня шоколада не оказалось, натерла какую-то конфету с вафельной начинкой).
Бисквит получился нежный. Начинка сильно облагорожена сливками. Я боялась, что она получится тяжелой для восприятия ... ни чуть )

зы: я так думаю, что это последний рецепт моего днева в 2007 г. Вот. У меня еще и деть сегодня с утра заболел (( Елку пропустили, где он должен быть ведущим. Вместе поплакали, теперь лечимся. Берегите себя и своих деток!
 (400x303, 59Kb)
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 14 Марта 2009 г. 04:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет на чайной заварке



Предистория:
Моя бабушка (царствие ей небесное) пекла замечательный рулет, причём тесто замешивала на чайной заварке и он получался тёмный, тесто тонкое, а начинки (изюма, орехов и вишнёвого варенья с ягодами) много. Вся семья этот рулет обожала, он в первую очередь улетал со стола, когда бабушка пекла разную выпечку. Помню также, что в тесто входило раст.масло и когда горячий рулет ещё стоял в духовке, то по всему дому разносился запах подсолнечных семечек :))) (тогда не было очищеного масла без запаха).
Я много чего переняла у своей бабушки, а вот рецепт этого рулета... прошлёпала, блин! Искала в её тетрадках и книгах разных кулинарных - фиг вам! Не нашла...

И вот недавно в сообществе Вкусно_быстро_недорого встречаю рецепт пирога на заварке и с раст.маслом, с начинкой из варенья, изюма, орехов, вобщем я так обрадовалась, прямо очень, ведь свернуть пирог в рулет ничего не стоит.

Я засомневалась, когда замешивала тесто, потом когда вынула готовый рулет из духовки я точно поняла, что нет, это не бабушкин рецепт, как ни жаль, но это не он, и даже совершенно не похож! Так что я опять в поиске... буду очень благодарна если кто-то из вас поможет мне в этом :))))

А рулет вышел вовсе неплох. Этакое пряничное тесто, тонко режется, не жирный, суховатый, много начинки, но не приторный, к чаю замечательный нестандартный рулет!
 (700x525, 73Kb)

А вот и рецепт:
Читать далее...
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 13 Марта 2009 г. 04:35 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель яблочный



Продукты для теста: 250 г муки, 3 ст.л. растительного масла, 1 яйцо, 3 ст.л. теплой воды, несколько капель уксуса, щепотка соли.
Продукты для начинки: 5 яблок (средних), горсть изюма, 100 г панировочных сухарей, 100 г сахара, 1 ст.л. сливочного масла.
Смешать продукты для теста, тщательно вымесить. Слепить шар. Доску присыпать мукой, на нее положить шар из теста, сбрызнуть теплой водой и накрыть прогретым глиняным горшочком. Отставить на 30 минут.
Тем временем приготовить начинку: яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кусочки и сбрызнуть лимонным соком (у меня лимона не было, сбрызнула мандариновым соком :)). На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на среднем огне панировочные сухари вместе с сахаром. Ожаривать до расплавления сахара. Затем добавить изюм, перемешать и выключить огонь. Полученную смесь добавить к яблокам и еще раз все перемешать.
Тесто раскатать в прямоугольник. Выложить начинку по длинному краю, свернуть рулетом. Выложить аккуратно рулет на противень, проложенный пергаментом. Запекать в заранее прогретой до 180С духовке около 50 минут. Затем достать, остудить … и кушать подано!!
shtrudel_apple.jpg (400x303, 66Kb)
Рубрики:  Рулеты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 12 Марта 2009 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет швейцарский



Продукты для рулета: 1/2 стакана блинной муки, 1/2 стакана простой муки, 3 яйца, 1/2 стакана сахара.
Продукты для начинки: 4 ст.л. варенья, 4 ст.л. густой сметаны.
Духовку разогреть до 180С. Противень промазать маслом и проложить пергаментом.
Муку обеих видов смешать и просеять раза три. Миксером взбить яйца в пышную пену. Затем добавить сахар и продолжать, пока масса не получится светлой и блестящей. Затем столовой ложкой быстро вмешать муку. Перелить полученное тесто на противень и выпекать в духовке на более 15 минут. Бисквит должен получиться упругим и золотистым. На столе разложить полотенце и сверху положить лист пергамента, и на него уже посыпать сахаром. Сверху на пергамент выложить готовый корж бисквита и свернуть его рулетом. В таком положении оставить его на 5 минут. Затем развернуть, смазать смесью варенья и сметаны и вновь свернуть в рулет. Неровности краев отрезать ножом. Нарезать рулет на ломтики … и кушать подано!!
rulet_swiss.jpg (400x303, 64Kb)
Рубрики:  Рулеты


 Страницы: [3] 2 1