Без заголовка

Пятница, 14 Мая 2010 г. 11:02 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинчики с соусом в китайском стиле

Блинчики с соусом в китайском стиле

Оригинальный рецепт: Китайские яичные блинчики
Источник рецепта: интернет и я
Добавлено:
варуник

Вкусы: интересный насыщенный
Теги: китайская бекон зеленый лук соус

Пошаговые фото рецепта

Rp161592_preview Rp161593_preview Rp161594_preview

Rp161595_preview Rp161597_preview Rp161598_preview

Rp161600_preview Rp161604_preview Rp161607_preview

Ингредиенты

Способ приготовления

200 мл куриного бульона
130-150 гр муки
~70 гр бекона(или мяска с жировыми прослойками х/к)
несколько перьев зеленого лука
2 яйца
1/3 ч л соли
растит масло для жарки
2 средних,зрелых помидора
3 зб чеснока
пол стручка острого перца
1 ст л сахара
по 1 ст л:соуса Ворчестер и соевого,рисового уксуса
1 ч л кунжута
петрушки(около 1-2 ст л)
чуть соли(по вкусу)

СОУС:у меня не помидоры,а оставшийся один помидор,в собственном соку,с этим же соком(пол стакана)
В блендер перец,чеснок,петрушку. Измельчить.Добавляем помидоры, мельчим дальше. Добавляем все остальное(кунжут слегка обжарить на сухой сковороде) и включаем еще,на секунд 15 наш блендер. Всё. Соус готов.
БЛИНЧИКИ: Довольно мелко режем бекон и лук.
В слегка взбитые яйца добавляем бульон,муку,соль,лук и бекон
Обжариваем на раскаленной сковороде,в небольшом количестве растит масла,на средне-большом огне,до румяности с двух сторон
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация о рецепте

R69147_large

СУПЕР блинчики,особенно с соусом! В сковороду выливала около половника и вилкой быстро разравнивала(жидкое тесто).Делаются и жарятся без проблем!
Получается 4 блина.Я их резала типа ромбиками,брала палочками(еще только учусь) и макала в соус. Нам ВСЕМ понравилось!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/69147

Рубрики:

выпечка

Понравилось: 1 пользователю