Класс..А я вот все хотела кинуть рецепт классного кетчупа причем в раздел про соусы и нифига не нашла..Раздел в смысле. Он куда-то уполз(( Ну так вот:
для начала надо сделать масалу(это смесь специй).Эта масала делается очень просто и мне кажется тебе понравится и будешь ее потом много куда добавлять. Итак масала:
1. ч.л. корицы
1. ч.л. черного перца
1. ч.л. гвоздики
5 помолотых лавровых листьев
1. ложек 5 кайенского перца
1. ч.л. кардамона.
Это перемениваешь и хранишь в банке.))
А теперь кетчуп:
Банка томатной пасты, ст.ложка уксуса, ст.л. подсолнечного масла. Все смешиваешь, добавляешь соль, орегано, масалу по вкусу. Можно еще добавить перца черного дополнительно и кайенского еще. Вот и все )
Офигенная штука. Хранить в холодильнике, есть в сочетании со всем чем только можно))