vinokyr, Галичка, так и сделаем, вначале попробую я, посмотрим насколько это будет сложно, выложу фотографии, а там видно будет.

Опять же в цитатник, чтоб не потерять )))
Ждем-с Ваших "рисово-телячьих" фото )))

раздумья.. я бы сначала эти отбивные до легкого румянца обжарила, а дальше на пол часа в духовку. так идея ужина есть))))

donka_70, вот только не развернутся ли на сковороде конверты при переворачивании?

Исходное сообщение Макс_Оливер
donka_70, вот только не развернутся ли на сковороде конверты при переворачивании?

я про мясо, сначала, думаю стоит чуток обжарить до румяной корочки. а потом завернуть.. попробую, но если , что рулетики уже зубочисткой можно пришпилить))

что-то плохо видно, что их сворачивали, как блинчик.может их разрезали внутри?

я вот тоже так думаю

LI 5.09.15

Landlady, про_Солнышко, согласно предлагаемому методу, как они это называют, именно отбивали и сворачивали. Хотя на фотографии это выглядит так, как будто кусок филе испекли, разрезали на две части и вырезали углубление для риса. Если сделать так, то рис потеряет вкусовой шарм, как и мясо, которое должно взять в себя аромат вина и лимона.
Нет, я-таки добьюсь, чтобы всё получилось как нужно. Затра же.

ок, ждём.

:) так его!::)

LI 5.09.15

Идея - супер!!! Будем ждать результата...

Landlady, про_Солнышко, Евдоксия, сказано-сделано.