Цитата сообщения natalja1312 Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами



Ингредиенты

3 баклажана
3 помидора
300 г грибов
200 г сметаны
100 г сыра
3 дольки чеснока
2 ст. л. сушеного базилика
подсолнечное масло для обжарки



Рецепт приготовления

Баклажаны помыть, порезать кружочками, посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде. Выложить в форму для запекания.


Тем временем на подсолнечном масле пожарить грибы до готовности, посолить.


Помидоры порезать кружочками.


Чеснок мелко порезать.


Сметану смешать с чесноком и базиликом.


На баклажаны выложить грибы.


На грибы выложить помидоры, немного посолить.


Смазать сметаной, смешанной с чесноком и базиликом.


Сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке до образования золотистой корочки.



Приятного аппетита!