(попахивает луркоёбством, но пусть воняет)


По степени убывания офигенности и/или количеству усилий, необходимых для приготовления блюда

1. Хачапури с фруктами
а. покупается слоёное тесто
б. оттаивается на солнце, раскатывается, нарезается квадратиками
в. в них заворачиваются фрукты
г. духовка
д. ?????
е. ПРОФИТ!!!!!

2. Зелёное слоёное печенье
а. готовится песочное тесто.
100 гр. масла, 100 гр. маргарина (самого дешёвого!), яйцо, сахар, мятный сироп, разрыхлитель, мука, если есть молоко --- молоко, нет --- ну и фиг с ним,
б. раскатывается, вырезается стопкой печенье
в. духовка
г. ????
д. ПРОФИТ!!!!!!

3. Черничные пирожки (пойдут, как несложно догадаться, любые ягоды, но меня умиляет сочетание белого песочного теста и почти чёрной начинки)
Вынимается старое песочное тесто из холодильника, выстилаются им формочки, ставится в духовку минут на какое-то время. Потом накладывается черника с сахарной пудрой для впитывания сока, закрывается куском теста, опять ставится в духовку. На Хэллоуин планируется делать пирожки с кусочками "косточек" внутри. Из чего делать косточки, пока думаю. Может, предварительно запечь песочное тесто в форме костей?

4. Фирменный рецепт бабушки.
Корица варится в воде, когда будет готова (начнёт пригорать) --- остужается до 38 (ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!!) градусов, бросить дрожжи, оставив их на поверхности, накрыть чем-нибудь, поставить в тёплое место, подождать, пока появится опара. Потом в этом замешать яйца, сахар, соль, что-то еще... муку, может, опять разрыхлитель, оставить в тёплом месте, подождать, пока взойдёт. Не взошло --- можно смело из этого делать что-нибудь... что-нибудь. например, пиццу. Гавайскую. Но не пирожки. А теперь предположим, что тесто взошло. УРА!!!!! Заворачиваем в трубочку (предварительно смазав с одной стороны сахаром с маслом), трубочку разрезаем вдоль на половину глубины, разворачиваем, кладём на противень. Ждём, пока взойдёт, ставим в духовку.
ПРОФИТ!!!!