Зачем тебе сайты? Я обычно делаю не так.) Если у меня есть какой-то основной продукт, лезу в интернет с запросом. А уж там тебе выдадут тыщу вариантов. Здесь, на ЛиРу, тоже блогов кулинарных предостаточно.
Ну и самое главное, собственная фантазия. Посмотрел что имеется, сложил всё это или частично в посудину, выбрал соус или гарнир и в духовку. ПрЭлесть, как получается.
Шадди,
Чего боишься-то?) Ты же, в любом случае, будешь смешивать съедобные ингридиенты..))
Вдруг сама изобретёшь нечто потрясающее?
Ну и опыт, в любом слкчае будет. Уже узнаешь, чего и сколько нужно. Строго по рецепту если - всё равно не получится так как в оригинале.)