Лавровый лист можно мне по почте отправить, ибо я его во всё почти кладу))
А грибы предлагаю без сожаления выкинуть. Столько часов угрохать на их приготовление.... ну не знаю.... можно ещё кого-нибудь в гости пригласить и разыграть "Демьянову уху", к примеру..)
Можно, как у Вишневской, когда они ещё в СССРе жили, то свято верили (ну себя уговаривали), что если в бульон из бедной замученной жилистой курицы положить стеклянную пробку от графина, то она (курица) несомненно станет мягче) и верили и жевали))
Вариантов масса, кАроче))