Когда-то в Турции я попробовала солёный нут к пиву. С тех пор этот горох стал ассоциироваться у меня с довольно неприятным ощущением. Поэтому очень долго не решалась попробовать хумус, казалось, что такая же сухая гадость. Но в Армении меня таки уговорили и я была неожиданно приятно удивлена. Недавно в гостях я окончательно распробовала сие блюдо и захотела себе купить. Но меня задушила жаба и показалось, что проще приготовить самой. Вчера утром я замочила пачку нута, вечером обнаружила, что он разбух, увеличившись в два раза, куда мне столько? Кстати, попробовав сырой размоченный нут, я вообще подумала, нафига мне хумус, может так съесть. По вкусу очень похоже на переспевший обычный свежий горох. Но и такого мне много, поэтому все же продолжила, пока два часа варила уже пора спать, продолжила утром. Час его шелушила, делала тахинную пасту, потом молола все это с остальными ингредиентами. Дома к бардаку добавилась ещё гора посуды после готовки. И килограмм хумуса, который некому есть. Но убираться не охота. Ещё запеканку забабахала, тоже две миски сдуру в мойку ушли. Прям хоть отпуск на работе бери, чтобы заставить себя навести порядок. Или все же проще заплатить? Ага, это 400 р на хумус мне жалко, а тыщ 5 на уборку почти не жалко