(и еще 5 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
hallelujah английский язык блядский клоун блядский яндекс бог бриттани мерфи быт вам и не снилось весна взгляд из вечности война восьмомарт выживание галина польских говно день победы добро душа жратва заговор к/ф особо опасен как сташно жить как страшно жить книги любимый людмила петрушевская маринина машина мемуары мир мой мир мэл гибсон ну не забавно ли осень охана по семейным обстоятельствам принцессы про одну девочку пэчэ ремонт сама дура сказки скиттлз сладьба собака стихи творение тэги хебибезде хую юный кулинар
Закат в Ханое, или первые шаги в...) |
Дневник |
...Не то что бы он жаловался на голодную жизнь, на частые полуфабрикаты или на обрыдлость тушенки.. просто ей захотелось сделать ему приятное, а минет на этой неделе уже был...
Так могла бы начинаться моя книга, которую я никогда не напишу)).
Коротко о главном: я сперла у одного лирушника (SOKOLOV 2007,) простенький рецептик, замутила вчера кулинарный вечер, и помимо ВПЕРВЫЕ В ЖИЗНИ СВАРЕННОГО БОРЩА (!!!) и окрошки получилось ЭТО. В оригинале у автора оно звалось "Обжора" (фото украдено оттуда же), но в нашей модификации ЭТО будет зваться "Закат в Ханое" и ниипет.
Запастись:
4 морковки, 2 куриных филе/грудки, 1 луковица, 1 банка зеленого горошка (небольшая), уксус, майонез.
Это, опять же, в оригинале) В "Закате" будет филе индейки вместо курицы, 3 маринованых корнишона и 1 вареное яйцо в качестве бонуса. Кому лениво - обойдитесь без этого, все и так будет вкусно.
Шаг 1: Настрогать лук полукольцами, залить составом "вода+уксус+ 2 ч.л. сахара". Вода и уксус 1:1.
Шаг 2: сварить мясо птицы, если сырое. Забить и переходить к шагу 3, если сухое уже готовые "фили" в супермаркете купили (ах, лентяи, ах лодыри!!!)).
Шаг 3: Натереть морковку на терке (крупно или мелко - пофиг), и всю эту натертость томить на сковороде с небольшим (!) добавлением масла растительного или кипятка до размягчения (еще это называется умным словом "пассеровать"). Важно: чтобы морковка не заговела пригорела.
Шаг 4: Займемся луком - отжать, прополоскать, нарезать эти полукольца помельче.
Шаг 5: Замесить в большой емкости мягкую жареную морковку, нарезанное мелко-мелко мясо, зеленый горошек, многострадальный лук и майонез. Бонусы - по желанию, но не увлекаться - вся фишка может исчезнуть...
Шаг 6: пуская слюни, отгонять домашних от емкости. Салат в идеале должен постоять около часа, настояться типа)). Мы не выдержали.
Получается что-то такое.. вкусно-сытное и необычное. Похоже, сама фишка - в уксусированном луке).
Удачи начинающим кулинарам.
Про борщ не спрашивайте)).
Окрошка с кумысом - мастдай.
Метки: юный кулинар |
Страницы: | [1] |